Les stagiaires en tourisme doivent avoir un niveau de performance modéré - Image créée à l'aide d'une IA.
Suite à l'article de Tuoi Tre Online intitulé « Des étudiants se plaignent de stages trop exigeants qui les empêchent de manger », de nombreux lecteurs ont suggéré que les stages devraient avoir une durée suffisante et qu'il devrait y avoir une rémunération et des avantages sociaux en conséquence, tandis que d'autres ont fait valoir que les stages intensifs sont nécessaires pour s'acclimater à la pression du travail.
Les stagiaires doivent-ils se contenter d'observer et d'effectuer des tâches légères ?
Le lecteur Le Dinh Tuan soutient que le terme « stage » désigne un apprentissage par l'observation. Si un stagiaire passe deux mois à nettoyer uniquement les chambres, sans acquérir la moindre connaissance des autres aspects de la chaîne de restaurants ou d'hôtels, alors le propriétaire exploite une main-d'œuvre gratuite.
« Les chefs d'entreprise devraient faire tourner les tâches des étudiants sur cinq jours par semaine : entretien ménager, puis la semaine suivante dans le hall, la réception, l'aménagement paysager, la manutention des bagages, le bar, la cuisine, la conception, les événements, etc. De cette façon, après un stage de deux mois, les étudiants auront une compréhension générale du secteur et une impression positive d'une entreprise professionnelle, bien organisée et transparente ! », a commenté M. Tuan.
Le lecteur Kim Thanh a commenté : « Si vous faites un stage, concentrez-vous uniquement sur l’observation et l’expérimentation afin de vous faire une idée des connaissances que vous acquerrez dans les années à venir. Tenez compte du nombre de crédits pour déterminer le temps nécessaire. »
Cependant, le lecteur Pham Thiet Hung a commenté : « Je ne partage pas les plaintes des étudiants concernant leurs horaires et leurs jours de travail pendant leur stage. »
Si nous pouvons définir clairement l'objectif et le résultat de notre stage, puis de notre formation pratique, nous serons plus enclins à travailler car l'expérience pratique acquise pendant le stage nous évitera de nous sentir perdus lorsque nous entrerons dans la profession.
Les stages dans l'industrie du tourisme exigent beaucoup d'expérience et de visibilité.
M. Trang Si Trung, le directeur de l'université de Nha Trang, a déclaré qu'en ce qui concerne les stages des étudiants de première année qui les obligent à travailler 8 heures par jour pendant 6 jours consécutifs comme s'ils étaient des employés à temps plein, l'université a demandé à la faculté de tourisme d'ajuster le calendrier des stages et travaille avec les entreprises pour garantir la protection des droits des étudiants.
M. Trung a souligné que le niveau, la réglementation et les exigences diffèrent entre les stages et les formations pratiques. Les stages permettent aux étudiants d'acquérir des connaissances théoriques et des notions fondamentales ; ils apprennent et observent comment le travail est effectué sur le lieu de stage, et la durée d'un stage est plus courte que celle d'une formation pratique.
« Il est vrai que les stages se limitent souvent à l'observation. Cependant, le secteur du tourisme exige des compétences pointues, et les enseignants et les établissements scolaires espèrent que, grâce aux stages, les élèves pourront découvrir et se familiariser rapidement avec le métier afin d'acquérir davantage d'expérience et de compétences, car les connaissances théoriques ne suffisent pas ; la pratique est indispensable », a déclaré M. Trung.
Selon M. Trung, chaque entreprise ou institution de stage a des règlements, des exigences et des méthodes de communication différents, les étudiants doivent donc s'adapter à l'institution spécifique.
Des opportunités sont offertes aux stagiaires.
Comparativement aux étudiants en stage, ceux qui suivent une formation pratique bénéficient d'un accompagnement plus important. Mme Vu Thi Huong Giang, directrice d'un complexe hôtelier dans la région de Bai Dai (district de Cam Lam, province de Khanh Hoa ), a indiqué que son établissement accompagne régulièrement des étudiants de troisième et quatrième année dans leurs stages. Les entreprises valorisent avant tout l'éthique professionnelle et le sens des responsabilités, suivis des compétences.
« Nous observerons et évaluerons votre sens des responsabilités professionnelles à travers votre ponctualité, le respect de vos horaires et l'exécution des tâches qui vous sont confiées », a déclaré Mme Giang.
Selon le directeur du complexe, chaque étudiant bénéficiera d'une formation personnalisée. Les nouveaux arrivants recevront un enseignement individualisé pendant deux semaines. Ils observeront le travail des formateurs ou recevront un retour d'information après avoir réalisé les tâches.
Chaque entreprise applique des politiques différentes en matière d'avantages sociaux pour les stagiaires. Par exemple, ce complexe hôtelier prend en charge le transport, le déjeuner et verse une petite allocation aux stagiaires.
« Après l'obtention de votre diplôme, vous pourrez être embauché comme travailleur journalier ou comme employé à temps plein au sein du complexe hôtelier », a déclaré Mme Giang.
Source : https://tuoitre.vn/sinh-vien-kien-tap-nganh-du-lich-nhu-the-nao-cho-dung-va-du-20240629181745066.htm
Comment (0)