Effets inattendus lorsque vous saupoudrez du poivre sur les aliments

Le poivre noir est utilisé pour relever les plats. Il est également connu en médecine traditionnelle pour traiter de nombreuses affections telles que le rhume, la toux et les troubles digestifs, selon Times Now News.

Selon une étude de 2023 publiée dans la revue médicale Aging and Disease , le poivre noir contient de la pipérine, un composé qui lui confère son goût piquant caractéristique et joue un rôle clé dans ses bienfaits pour la santé. La pipérine possède des effets antioxydants et anti-inflammatoires susceptibles de réduire le risque de maladies chroniques.

En tant que l'une des épices les plus utilisées et appréciées au monde , le poivre noir est connu comme le « roi des épices », apportant d'innombrables bienfaits pour la santé.

De plus, il a été démontré que saupoudrer du poivre sur les aliments augmente l’absorption des vitamines et minéraux essentiels présents dans les aliments, selon le site Web de santé Eating Well.

Améliorer la digestion

Saupoudrer du poivre sur les aliments peut faciliter leur digestion. Cela réduit les risques d'indigestion, de ballonnements et de constipation, favorisant ainsi le bon fonctionnement du système digestif.

Meilleure absorption des nutriments

Mme Kelsey Kunik, nutritionniste travaillant aux États-Unis, a déclaré : Le poivre noir contient de la pipérine, qui favorise l'absorption de nutriments tels que les vitamines, les minéraux et les antioxydants présents dans les aliments. Une étude de 2019 a révélé que la pipérine pouvait augmenter la biodisponibilité d'antioxydants comme la curcumine et le bêta-carotène, renforçant ainsi leur efficacité pour la santé générale.

Protéger le corps des maladies chroniques

Le poivre noir est riche en antioxydants, qui aident à neutraliser les radicaux libres nocifs pour l'organisme. Ces radicaux libres peuvent endommager les cellules et favoriser le vieillissement et le développement de maladies comme le cancer. Une consommation régulière de poivre noir peut contribuer à protéger l'organisme du stress oxydatif.

Gestion du poids

Il a été démontré que saupoudrer du poivre sur les aliments augmente l’absorption des vitamines et minéraux essentiels présents dans les aliments.

Il a été démontré que la pipérine présente dans le poivre noir contribue à la dégradation des cellules adipeuses et prévient la formation de nouvelles graisses. De plus, le poivre noir peut améliorer le métabolisme et favoriser la perte de graisse en augmentant la thermogenèse.

Prévenir les maladies cardiaques et le diabète

La pipérine possède également des propriétés anti-inflammatoires, contribuant ainsi à réduire l'inflammation dans l'organisme. L'inflammation chronique est à l'origine de nombreux problèmes de santé, notamment l'arthrite, les maladies cardiaques et le diabète. Saupoudrer du poivre sur les aliments peut contribuer à réduire l'inflammation et être bénéfique pour la santé à long terme.

Améliorer la fonction immunitaire

Le poivre noir est utilisé en médecine traditionnelle pour ses propriétés immunostimulantes. Ses antioxydants, vitamines et propriétés antibactériennes contribuent à renforcer le système immunitaire, ce qui aide l'organisme à combattre les infections et les maladies.

Améliorer la respiration

Le poivre noir est connu pour décongestionner le nez et améliorer la fonction respiratoire. Ses propriétés réchauffantes peuvent aider à fluidifier les mucosités et le mucus, facilitant ainsi leur expulsion, ce qui peut être bénéfique en cas de rhume, de toux et d'autres affections respiratoires, selon Times Now News.

Améliorer la fonction cérébrale

La pipérine est reconnue pour améliorer les fonctions cérébrales. Elle peut contribuer à améliorer la mémoire et les performances cognitives en augmentant les niveaux de neurotransmetteurs dans le cerveau, réduisant ainsi le risque de déclin cognitif et de maladies neurodégénératives comme la maladie d'Alzheimer.

Source : https://thanhnien.vn/tac-dung-khong-ngo-khi-ban-rac-tieu-vao-mon-an-185241018085737073.htm