Menu de délicieux petits-déjeuners vietnamiens rapides et variés

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée car il doit être suffisamment nutritif pour vous permettre de tenir 24 heures. Si vous êtes un employé de bureau débordé et que vous n'avez pas le temps de réfléchir à ce que vous allez manger ce matin, jetez un œil au menu de petits-déjeuners vietnamiens faciles à préparer ci-dessous. Grâce à ce menu, vous n'aurez plus à vous soucier de votre petit-déjeuner ce matin.

Des petits déjeuners délicieux et nutritifs pour toute la semaine

Plats de petit-déjeuner à base de riz

riz brisé

Riz cassé avec côtelette de porc et couenne.

Le riz cassé est un plat incontournable du petit-déjeuner vietnamien. Ce mets, profondément ancré dans la culture du riz vietnamienne, est un véritable délice. La saveur riche des travers de porc, associée à la saucisse et à la texture ferme de la couenne, le tout relevé d'un peu de gras de porc croustillant mélangé à de la sauce nuoc-mâm, en fait un plat savoureux. N'oubliez pas que vous pouvez l'accompagner de cornichons ou de concombres.

Riz frit de Yangzhou

Riz frit de Yangzhou

Si vous trouvez le riz frit à l'ail, au fromage ou aux œufs trop classiques, essayez le riz frit de Yangzhou, garni de légumes parfumés et onctueux. La saveur délicieuse et sucrée du mélange de légumes, associée à la texture moelleuse de la saucisse chinoise frite et à la sauce chili, crée un petit-déjeuner copieux et irrésistible. Vous en deviendrez vite accro !

riz frit aux fruits de mer

Le riz frit aux fruits de mer peut être accompagné d'oignons verts ou de légumes coupés en dés ; les deux options sont délicieuses.

Le riz frit aux fruits de mer est un plat qui associe du riz à de la saucisse chinoise, des crevettes et du calamar frais. L'harmonie de ces ingrédients offre une saveur délicieuse et irrésistible. On peut l'accompagner de sauce chili pour un petit-déjeuner encore plus savoureux.

Plats de petit-déjeuner à base de nouilles

Nouilles frites mélangées

Nouilles frites mélangées.

Les nouilles sautées mélangées sont un plat de petit-déjeuner très apprécié. L'harmonieuse combinaison de la douceur des légumes, de la sauce onctueuse, de la tendreté du bœuf et des crevettes, et du croustillant doré des nouilles en fait un plat délicieux qui ravit les papilles. Une assiette de nouilles sautées chaudes et croustillantes aux couleurs harmonieuses, agrémentée d'un filet de sauce chili, offre une saveur riche et relevée.

Nouilles frites aux œufs

Nouilles frites aux œufs.

Les nouilles sautées aux œufs sont un plat de petit-déjeuner très populaire, notamment auprès des étudiants et des employés de bureau. En quelques minutes, vous dégusterez une assiette de nouilles sautées aux œufs, à la fois moelleuses et croustillantes, au délicieux goût d'œuf. Ce plat se sert avec de la sauce soja ou de la sauce chili pour encore plus de saveur.

Nouilles sautées au bœuf

Nouilles sautées au bœuf et aux légumes.

Si vous n'avez toujours pas trouvé d'idée de petit-déjeuner simple et nutritif, les nouilles sautées au bœuf sont une excellente suggestion. Ce plat offre une saveur riche grâce au croustillant des nouilles, à la douceur des légumes et à la tendreté du bœuf. Une touche épicée, apportée par la sauce chili, ravira vos papilles.

Plats de petit-déjeuner à base de riz gluant

riz gluant au poulet

Le riz gluant au poulet au petit-déjeuner vous apportera tous les nutriments et les bienfaits nécessaires pour une journée de travail.

Le riz gluant, tout comme le riz brisé, figure parmi les plats de petit-déjeuner les plus populaires, reflets de la culture vietnamienne du riz. L'association de grains de riz gluant parfumés, moelleux et chauds avec du poulet, agrémentée d'un filet de sauce soja, offre une saveur irrésistible.

Riz gluant aux fruits gac

Le riz gluant au fruit gac peut être consommé salé ou sucré.

Le riz gluant parfumé au fruit du gac est un plat familier à beaucoup. La belle couleur rouge du fruit du gac, mêlée au parfum des grains de riz gluant et à la douceur des haricots mungo, en fait un mets délicieux, agrémenté de quelques graines de sésame.

Riz gluant salé

Plat de riz gluant salé

Le riz gluant salé est un plat de petit-déjeuner familier qui combine de nombreuses saveurs telles que la douceur et l'onctuosité du riz gluant, le goût salé de la saucisse chinoise et du porc effiloché, le goût riche des œufs de caille, servi avec de la sauce soja pour une expérience optimale.

Boissons

Soupe de nouilles au bœuf de Hué

Soupe de nouilles au bœuf de Hué

Le bún bò est une spécialité réputée de la cuisine de Hué. Grâce à sa saveur riche et unique, ce plat occupe une place de choix dans le cœur des gourmets de tout le pays, y compris des touristes étrangers. De plus, il figure parmi les 50 plats les plus délicieux au monde .

soupe de nouilles au crabe

Le bun rieu peut être dégusté avec des rouleaux de porc ou de bœuf grillés, les deux sont délicieux.

La soupe de vermicelles au crabe est un plat populaire partout. Grâce à ses ingrédients bon marché, elle figure parmi les plats préférés du matin. Le goût sucré du bouillon, la tendresse des rouleaux de crabe cuits à la vapeur, la texture fondante du rouleau de porc, le croquant et la fraîcheur des épinards d'eau et de la fleur de bananier, le tout agrémenté d'un peu de pâte de crevettes, vous raviront.

Soupe de nouilles aux pieds de porc

Gâteau de jarret de porc

L'alliance de la douceur du bouillon, de la fermeté et de la richesse du jarret de porc, de la douceur et du croquant des germes de soja, ainsi que de l'arôme et du croquant des oignons frits, dégustée avec une tranche de citron et un peu de sauce de poisson pimentée, créera un bol de soupe de nouilles au jarret de porc, mêlé au goût épicé des légumes sauvages, dont la saveur restera inoubliable.

Pâtes au poulet

Pâtes au poulet

Les pâtes au poulet sont un plat délicieux, nutritif et facile à préparer, surtout le matin. Quoi de mieux qu'un bon bol de pâtes au poulet ? Ce plat, simple à préparer, est pourtant très nutritif. La saveur douce du bouillon, grâce à la cuisson des légumes, la tendreté et le goût savoureux du poulet, ainsi que la texture ferme des pâtes, le tout relevé d'une touche de sauce nuoc-mâm pimentée, rendent ce plat encore plus savoureux.

Petits déjeuners à base de pain

sandwich aux boulettes de viande

Pour un petit-déjeuner original, optez pour le sandwich aux boulettes de viande et à l'œuf salé. Le croustillant et le moelleux du pain, la légère acidité de la sauce tomate, l'onctuosité du jaune d'œuf, relevés d'un peu de coriandre et de cornichons, s'accordent à merveille avec les boulettes de viande, pour un repas délicieux qui promet de bien commencer la journée.

sandwich aux boulettes de viande

Sandwich au bœuf grillé

Un plat qui associe du bœuf à de la sauce soja pour une saveur riche, le croquant du concombre et des cornichons pour équilibrer le goût salé, et enfin de la coriandre avec un peu de sauce chili, créera un délicieux et savoureux sandwich à la viande grillée.

Sandwich au bœuf grillé

sandwich au poisson pané

Le pain aux galettes de poisson est un plat extrêmement simple pour le petit-déjeuner. L'alliance du croustillant du pain, de la texture ferme et de la saveur riche des galettes de poisson, rehaussée par la coriandre vietnamienne, est particulièrement réussie. Un filet de sauce soja et de sauce chili complète ce délicieux petit-déjeuner.

sandwich au poisson pané

Plats de porridge

Bouillie

Le porridge est un plat traditionnel très apprécié, et ce depuis longtemps. Par temps froid, c'est un mets réconfortant par excellence. L'arôme sucré du riz, allié à l'onctuosité du bouillon d'os, accompagné de cœur, d'intestins et de porc cuit, et relevé d'une touche d'oignons verts, en fait un petit-déjeuner délicieux et nutritif.

De délicieux porridges à déguster au petit-déjeuner.

bouillie de haricots rouges

Parmi les bouillies, la bouillie de haricots rouges est un plat simple mais extrêmement savoureux et nutritif pour le petit-déjeuner. Cuite avec des feuilles de pandan, elle offre une saveur délicieuse et fournit l'énergie nécessaire pour toute la journée. Pour encore plus de goût, vous pouvez l'accompagner de lait de coco.

gâteaux du petit-déjeuner

rouleaux de riz

plat Banh cuon

Le bánh cuốn est un délicieux plat de petit-déjeuner apprécié de tous. Quoi de mieux qu'un bánh cuốn chaud garni de viande hachée, de rouleaux de porc croustillants et moelleux, et trempé dans une sauce nuoc-mâm aigre-douce ?

Gâteau de riz humide

Un plat de gâteaux de riz délicieux, rapide et pratique.

Le bánh út est un plat simple du petit-déjeuner, composé de galettes de riz, que l'on déguste avec de la glace, de la saucisse de porc moelleuse, des légumes croquants et des germes de soja frais. On peut également l'agrémenter d'oignons frits croustillants et d'une sauce nuoc-mâm aigre-douce au piment pour un résultat délicieux.

Banh bot loc

Banh bot loc

La caractéristique du banh bot loc est sa coque extérieure transparente et moelleuse, les crevettes et la viande conservent leur goût frais et léger ; lorsqu'on le déguste, le tremper dans une sauce de poisson légèrement salée satisfera les convives.

gâteau de riz cuit à la vapeur

gâteau de riz cuit à la vapeur

Le bánh ıt tran est un plat typique au goût rustique et riche. Il se compose d'une pâte croustillante et d'une garniture fraîche et légèrement sucrée. Trempé dans une sauce nuoc-mâm, il devient parfumé et encore plus appétissant.

Vermicelles de riz avec couenne de porc

Banh tam bi dish

Le bánh tam bi est un plat originaire du Sud-Ouest de la Thaïlande. Ses saveurs uniques et inoubliables vous laisseront un souvenir impérissable. Sa texture est moelleuse, sa couenne de porc est savoureuse et croustillante, et l'arôme des légumes crus se mêle au croquant du concombre. Pour une dégustation optimale, arrosez-le de lait de coco et mélangez bien : un vrai régal !

Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thuc-don-cac-mon-an-sang-kieu-viet-vua-ngon-vua-tiet-kiem-thoi-gian-khong-lo-trung-lap-172240527093643426.htm