Des signaux positifs concernant les données sur les stocks et la fin de la série de hausses des prix du café à l'exportation

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la clôture du 5 mars, les prix de l'arabica ont reculé de 1,9 % et ceux du robusta de 0,28 %, mettant fin à trois séances consécutives de hausse. Les signaux positifs concernant les stocks, conjugués au renforcement du real brésilien, ont exercé une double pression à la baisse sur les prix de l'arabica.

Les stocks d'Arabica certifié sur l'ICE-US Exchange poursuivent leur reprise, contribuant à renforcer l'offre sur le marché. À la clôture du 4 mars, le volume de café certifié sur l'ICE Exchange a augmenté de 10 560 sacs de 60 kg, portant le total à près de 371 110 sacs. Parallèlement, le taux de change USD/BRL a progressé de 0,25 % hier, stimulant ainsi la demande pour les ventes de café des producteurs brésiliens.

Les prix de l'Arabica ont perdu 1,9 % et ceux du Robusta ont baissé de 0,28 %, mettant fin à une série de trois séances de hausse.

Par ailleurs, les approvisionnements en café en provenance de certains grands pays exportateurs sont également en hausse. Selon les estimations préliminaires de l'Association brésilienne des exportateurs de café (CECAFE), les exportations brésiliennes de café vert Arabica ont augmenté de 44 % en février 2024 par rapport à la même période en 2023, pour atteindre 2,97 millions de sacs.

Les prix du robusta ont baissé sous la pression technique, malgré les risques persistants d'approvisionnement. À la clôture du 4 mars, les stocks de robusta sur l'ICE-EU ont continué de diminuer de 120 tonnes, pour s'établir à 23 470 tonnes. Par ailleurs, la vague de chaleur persistante dans les principales régions productrices de café du Vietnam a accentué les inquiétudes quant aux perspectives d'approvisionnement.

La hausse des prix du café reste soutenue par les inquiétudes concernant l'approvisionnement, la chute du dollar, la baisse des stocks et les conditions météorologiques au Brésil, qui n'ont enregistré que 50 % des précipitations moyennes la semaine dernière, menaçant ainsi la campagne agricole 2024/2025.

Chez le fournisseur vietnamien, la récolte de café de la campagne 2023-2024 est presque terminée. L'Association café-cacao prévoit une baisse de production de 10 % par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 1,6 million de tonnes. Cette diminution s'explique par la réduction des surfaces cultivées en café, les agriculteurs s'étant tournés vers d'autres cultures.

Selon les experts qui analysent la situation mondiale de l'offre et de la demande de café, le monde ne connaîtra pas de pénurie d'Arabica ni de difficultés d'approvisionnement, mais rencontrera des difficultés concernant le Robusta.

Le Vietnam est depuis de nombreuses années le premier producteur et fournisseur mondial de Robusta. Le monde entier a l'habitude d'acheter du café Robusta vietnamien. Les torréfacteurs du monde entier ont adapté leurs méthodes de torréfaction pour y inclure une forte proportion de Robusta vietnamien.

Le café fait partie intégrante de la culture italienne. Le marché italien du café devrait croître à un taux moyen de 3,35 % par an entre 2024 et 2029.

Les études de marché montrent que le café Robusta domine le marché italien, avec une part de marché de 56 % prévue pour 2023. Les grains de café Robusta, riches en caféine, sont moins acides et plus aromatiques. Cela représente une excellente opportunité pour les exportateurs de café vietnamiens.

En février, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien était estimé à 3 276 USD/tonne, en hausse de 7,4 %.

Selon les statistiques de l'Office statistique européen (Eurostat), en 2023, l'Italie a importé 624 610 tonnes de café en provenance de marchés hors UE, pour une valeur de près de 2,1 milliards de dollars américains, soit une baisse de 4,2 % en volume et de 8,2 % en valeur par rapport à 2022.

Parmi ces importations, celles de café en provenance du Vietnam ont atteint 150 130 tonnes, pour une valeur de 345,38 millions de dollars américains, soit une baisse de 0,5 % en volume et de 1,2 % en valeur par rapport à 2022. Cependant, la part de marché du café vietnamien dans les importations totales de café italien en provenance des marchés hors UE est passée de 23,13 % en 2022 à 24,04 % en 2023.

En 2023, l'Italie a importé 198 370 tonnes de café du Brésil, pour une valeur de 727,31 millions de dollars américains, soit une baisse de 0,8 % en volume et de 10,1 % en valeur par rapport à 2022. La part de marché du café brésilien dans les importations totales de l'Italie en provenance des marchés hors UE est passée de 30,65 % en 2022 à 31,76 % en 2023.

À l'avenir, le Brésil et le Vietnam devraient rester les deux principales sources d'approvisionnement en café pour l'Italie.

Source: https://congthuong.vn/tin-hieu-tich-cuc-ve-du-lieu-ton-kho-gia-ca-phe-xuat-khau-cham-dut-chuoi-tang-307032.html