Aperçu rapide :
  • 1. Bun Bo Hué 65
  • 2. Bun Bo Hue O Huyen
  • 3. Soupe de nouilles au bœuf de Hué Nghia Tan
  • 4. Soupe de nouilles au bœuf Huyen Anh Hue
  • 5. Soupe de nouilles au bœuf Ngu Uyen

1. Bun Bo Hué 65

Située rue Lang (district de Dong Da), cette échoppe de nouilles au bœuf de Hué est l'une des plus réputées de Hanoï , et de nombreux gourmands y font une halte.

Le restaurant est situé en bordure de rue, dispose d'un espace spacieux et assez visible, ce qui en fait une adresse facile à trouver.

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La soupe de nouilles au bœuf de Hué est un plat très apprécié des clients de la rue Lang, et on pourrait en manger pendant des années sans s'en lasser. Photo : Adresse gourmande à Hanoï

Ici, les visiteurs peuvent choisir des portions de quantités et de prix différents, en fonction de la couleur de chaque bol : bol blanc, bol à bord bleu, bol à bord rouge ou bol à bord jaune.

Ici, chaque portion de soupe de nouilles au bœuf de Hué est servie avec de nombreux ingrédients typiques tels que du sang, des pieds de porc, de la viande et des boulettes de bœuf... Les prix varient de 40 000 à 60 000 VND.

2. Bun Bo Hue O Huyen

Située rue Thuy Khue (district de Tay Ho), la boutique de nouilles au bœuf O Huyen Hue est également prisée par de nombreux gourmets désireux de déguster les spécialités réputées de l'ancienne capitale de Hué.

Les clients qui ont dégusté le Bun Bo Hue ici ont souligné la générosité des portions et l'authenticité du goût. Le jarret de porc est mijoté doucement, le bouillon est parfumé et embaume la pâte de crevettes.

3. Soupe de nouilles au bœuf de Hué Nghia Tan

Situé dans le quartier résidentiel de Nghia Tan (district de Cau Giay), ce restaurant de nouilles au bœuf de Hué est depuis longtemps une adresse de restauration familière pour de nombreux résidents et étudiants du quartier de Cau Giay.

Le restaurant disposerait d'un espace spacieux, avec un service aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.

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Ici, chaque bol de soupe de nouilles au bœuf de Hué coûte entre 40 000 et 60 000 VND environ. Photo : Chon Chun

De plus, le plat de nouilles au bœuf de Hué du restaurant est préparé à la perfection avec un bouillon sucré à base d'os mijotés, servi avec de fines tranches de jarret de porc mais de grande taille, des boulettes de bœuf et des légumes crus, ce qui est tout à fait appétissant.

4. Soupe de nouilles au bœuf Huyen Anh Hue

Lorsqu'on parle des délicieux restaurants de nouilles au bœuf de Hué à Hanoï, de nombreux gourmets se recommandent l'adresse suivante : rue Truong Dinh (district de Hai Ba Trung) - le restaurant Huyen Anh.

Ce restaurant est ouvert depuis plus de 20 ans et impressionne par sa soupe de nouilles au bœuf au bouillon riche, sucré grâce aux arêtes et à l'arôme de la sauce de poisson de Hué.

Ici, un bol de soupe de nouilles au bœuf de Hué contient un morceau de jarret de porc, de grosses boulettes de bœuf, du sang bouilli, du crabe jaune, etc., afin de satisfaire les goûts et les besoins variés des convives de la capitale.

5. Soupe de nouilles au bœuf Ngu Uyen

Avec près de 10 établissements dans la ville, le restaurant Ngu Uyen est apprécié des gourmets d'Hanoï et est très prisé pour déguster les délicieux plats de Hué, dont le plus célèbre est la soupe de nouilles au bœuf de Hué.

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Bun bo Hue Ngu Uyen est l'adresse de prédilection de nombreux Hanoïens pour déguster les spécialités culinaires de l'ancienne capitale. Photo : Ngoc Huyen Le

Les clients apprécient la soupe de nouilles au bœuf de Hué servie ici pour sa belle apparence, sa portion généreuse et sa saveur unique, assez similaire à celle vendue à Hué même.

Le prix de chaque bol de soupe de nouilles au bœuf de Hué dans ce restaurant est légèrement supérieur à la moyenne, mais il attire tout de même les clients grâce à son espace spacieux, son design impressionnant et son personnel amical et enthousiaste.

En ouvrant un restaurant vietnamien en Corée, la belle-fille a été surprise de constater que les clients préféraient deux plats « moins connus » . Parmi les dizaines de plats vietnamiens proposés à la carte, tels que les vermicelles, le pho et le banh cuon, de nombreux touristes coréens, lorsqu'ils visitent le restaurant familial de Mme Phuong, apprécient de choisir des plats « moins connus » comme le riz gluant et la soupe sucrée.