מדוע ארוחה משפחתית חשובה מתמיד ביום סוער?
עם התקרבותה של טייפון וויפה בסוף יולי 2025, משפחות רבות אגרו באופן יזום מזון ונשארו בבית. בהקשר זה, שום דבר לא הציע חמימות וחיבור משפחתי טובים יותר מארוחה שלמה, טעימה וקלה להכנה.
בין אם מדובר בקערת מרק ירקות מהבילה, צלחת דגים מבושלים מלוחים, או כמה ביצים מטוגנות ריחניות, הכל מעורר תחושה מוכרת, בלתי נשכחת ושלווה. בימים גשומים, פינת הבית הופכת לחמימה בזכות האדים העולים מסיר האורז, וכולם מתאספים יחד.
ארוחה משפחתית היא יותר מסתם ארוחה; זוהי חיבור של רגשות, מזון מרפא שמרגיע את העייפות של יום סוער. במאמר זה, נציע 10 רעיונות לארוחות משפחתיות לבישול עם יקיריכם כדי להתמודד עם הסערה ולהתגבר על הוויפה בצורה וייטנאמית שלמה וטעימה.
ארוחות משפחתיות במהלך מזג אוויר סוער: 10 רעיונות לארוחות מחממות לב שיעזרו לכם ולמשפחתכם לעבור את טייפון וויפה.
מנה טעימה 1
- שעועית מטוגנת
- שעועית ברוטב עגבניות
- מקרל ברוטב עגבניות
- מרק סרטנים עם לופה
חציל כבוש
- אורז לבן
ארוחה משפחתית חמה ונעימה בתוך הימים הסוערים בצפון וייטנאם.
מנה טעימה 2
- כנפי עוף מטוגנות עם רוטב דגים
- בטן חזיר צלויה עם עור פריך
- צנון כבוש
- מרק ירקות
- אורז לבן
ארוחת מחסה של וויפה: עשירה בטעמים מסורתיים, מלאה באהבת משפחה.
מנה טעימה 3
- נקניקיות פרוסות
- נקניקיית חזיר פרוסה בסגנון תאילנדי
- שרימפס מאודה
- מרק עגבניות עם כדורי בשר ובשר בקר
חציל כבוש
- אורז לבן
- מנדרינות לקינוח
ארוחה ביתית עם מנות טעימות, מושלמת ליום קריר וגשום.
מנה טעימה 4
- דג טלפיה מטוגן
- טופו ברוטב עגבניות
- בשר מטוגן במחבת
- ביצים מטוגנות עם בשר טחון
- מרק עלי יוטה
חציל כבוש
- אורז לבן
- חזיר מבושל עם ממרח שרימפס
ארוחה משפחתית פשוטה אך משביעה בבית בזמן הסערה.
מנות טעימות 5
- כרובית מבושלת
- חזיר מבושל עם ממרח שרימפס
- בשר מוקפץ עם תבלינים ארומטיים
- צלעות חזיר חמוץ מתוק
- אננס וקיווי לקינוח
ארוחה משפחתית במהלך עונת הגשמים עוזרת לקרב את כל המשפחה ומספקת שלווה בתוך הסערה.
מנה טעימה 6
- טופו מתובל בבצל
- מרק דלעת
- לחמניות כרוב עם בשר
- גלמי תולעי משי מוקפצים
- בשר צלוי
- אורז לבן
הצעות לארוחות משפחתיות קלות להכנה ומזינות במהלך עונת הגשמים.
מנות טעימות 7
- מרק צלעות חזיר חמוץ עם טארו
- שיפודי חזיר צלויים עטופים באטריות אורז
- ביצים מוקפצות עם בשר
- דג מבושל
- סלט שרימפס טרי ומנגו
- שרימפס מוקפץ עם ביצה מלוחה
מנות "לאומיות" טעימות לארוחה ביום גשום.
מנה טעימה 8
- אגרולים מטוגנים
- סלט שרימפס טרי ומנגו
- מרק צדפות עם ציר חמוץ
- צלעות חזיר צלויות בסיר חרס
- תבשיל בקר עם פלפל ירוק
- שרימפס ברוטב תמרינדי
- אורז לבן רך וריחני
- בקר מוקפץ עם ירקות
מנות שעוזרות למנוע שעמום בארוחות, והופכות ארוחות בימים גשומים למהנות יותר.
מנה טעימה 9
- טופו מטוגן עם בצל ירוק
- עלי חרדל כבושים
- קציצות בשר מטוגנות
חציל כבוש
- מרק צלעות חזיר חמוץ
אורז חם ומרק ירקות, מנות מוכרות שעוזרות לחמם אתכם בימים סוערים.
מנות טעימות 10
- דגים מבושל עם כורכום
- מלפפון
- ירקות מוקפצים
- רוטב דגים חמוץ מתוק
טעם הבית על שולחן האוכל בזמן הסערה, פשוט אך מלא אהבה.
בימים סוערים כמו טייפון וויפה, ייתכן שנצטרך לדחות פגישות או לעצור את נסיעותינו, אך ארוחת המשפחה נותרת מקום מפלט שליו לחזור אליו. ארוחה מלאת אהבה לא רק מפזרת את הקור מבחוץ אלא גם מציתה חום בלבבותיהם של כל אחד מבני המשפחה.
אני מקווה שעם ההצעות לעיל, קיבלתם יותר השראה להכין ארוחות מלאות למשפחתכם במהלך עונת הגשמים הזו. לא משנה מה מזג האוויר בחוץ, כל עוד יש אש במטבח ואהבה בליבנו, זה מספיק כדי להתגבר על הסערות.
אנא שתפו את המאמר הזה אם הוא מועיל לכם, ואל תשכחו לשמור אותו כדי לתכנן את התפריט שלכם לימים הגשומים הקרובים!
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/goi-y-nhung-mam-com-gia-dinh-ngon-cho-ngay-tranh-bao-wipha-nhin-la-muon-lao-ngay-vao-bep-172250721154532866.htm
תגובה (0)