סוג זה של עלה נמצא בשפע בארצנו. הוא טוב מאוד לאכילה טרייה או לשתייה כמיץ. השימוש בו במנה זו הופך אותו למזין עוד יותר.

GĐXH – סוג זה של עלה הוכח כבעל רכיבי תזונה רבים, כגון טוניק כבד, הורדת סוכר בדם. בין אם נאכל טרי או שותה מיץ, הוא טוב מאוד לבריאות, עיבוד מאכל זה מזין עוד יותר, ניתן להשתמש בו שוב ושוב.

שימוש בעלי תאנה טריים או שתיית מים הוא טוב.

עלי תאנה הם סוג נפוץ של עלה בארצנו, בטוחים משום שהם גדלים באופן טבעי, עם מעט חומרים ממריצים. עלי התאנה לא משמשים רק כתוספת למנות, אלא ידועים גם כתרופה ברפואה המזרחית.

על פי רופא מסורתי בוי דאק סאנג (אגודת הרפואה המזרחית של האנוי ), עלי תאנה, בין אם נאכלים ישירות או מיובשים ומבושלים לשתייה, טובים לבריאות. הם קרירים, מתוקים ומעט עפיצים, ויש להם השפעה של העשרת הדם, משתנים, נוגדי דלקת ומכייחים. אחת ההשפעות הטובות של עלי התאנה היא לסייע בהפחתת רמות הסוכר בדם והגברת ייצור האינסולין, ולכן הם משמשים רבות למניעת סיבוכים אצל חולי סוכרת.

ארגון הבריאות העולמי (WHO) הציע שאנשים עם סוכרת צריכים להשתמש בעלי תאנה כדי לתמוך בטיפול בסוכרת. שתיית כוס מים מעלי תאנה בכל בוקר תעזור לייצב את רמת הסוכר בדם ולמנוע ביעילות סיבוכי סוכרת.

בנוסף, עלי תאנה נחשבים זה מכבר כטוניק לכבד מכיוון שהם מסייעים בניקוי רעלים מהכבד ובקרור הגוף בעת השימוש. אנשים קדמונים עדיין השתמשו בעלי תאנה מיובשים להכנת תה לשתייה מדי יום. הרופא בוי דאק סאנג אמר שתרופה נפוצה לטיפול בכבד חם היא: 30 גרם עלי תאנה, הוסיפו 30 גרם זלזלת סינית, 20 גרם גפן, 50 גרם צמח אגוזית וג'ינסנג, הרתיחו ושתו במקום תה.

עלי תאנה הוכחו כמכילים חומרים מזינים רבים הטובים לבריאות, כגון ויטמינים, סידן, סיבים תזונתיים, מינרלים כמו נתרן, מנגן, אבץ, נחושת, מגנזיום, אשלגן ועוד. עם תכולת אשלגן גבוהה, עלי התאנה יעילים גם בשליטה על לחץ דם גבוה ובהפחתת רמות הכולסטרול הרע. הפחתת עודפי שומן בדם תפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם כמו אוטם שריר הלב ושבץ מוחי.

מנות טעימות מעלי תאנה

עלי תאנה הם סוג של תבלין המשפר את הטעם והטעם של מאכלים רבים, במיוחד כאשר נאכלים אותם עם סלטים או אגרולים. כדי לנצל את יתרונותיהם של עלי התאנה, כולם יכולים להתייחס למנה טעימה זו.

נם ת'ין צמחוני

מצרכים להכנת נם טינה צמחוני:

- 2 פטריות אויסטר מלכותיות

- חופן קטן של אטריות צלופן

- עלי תאנה, עלי לימון

- שום,

שְׁמִיעָה

- אבקת תיבול, רוטב דגים, פלפל, צ'ילי

הֲכָנָה:

Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng- Ảnh 2. — חותכים את פטריות הצדפות הגדולות לשניים, חותכים אותן לחתיכות באורך של 2 אצבעות, לאחר מכן מבשלים, יבשים אותן וסוחטים אותן ומסננים. משרים את אטריות הצלופן במים רותחים עד שהן רכות, לאחר מכן חותכים לחתיכות בגודל ביס.

Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng- Ảnh 3. — לאחר מכן, ערבבו את הוורמיצ'לי והפטריות יחד, הוסיפו שום קצוץ, צ'ילי, 2 כפות אבקת תיבול, כפית רוטב דגים צמחוני, פלפל וערבבו היטב לספיגת התבלינים. לבסוף, פזרו את סובין האורז מעל וערבבו היטב, הוסיפו עלי למון גראס קצוצים.

Loại lá có nhiều ở nước ta, ăn tươi hay uống nước đều rất tốt, dùng trong món ăn này càng thêm bổ dưỡng- Ảnh 4. — כשאוכלים, מגלגלים אותו עם עלי תאנה, בלי עלים אלה המנה תאבד מטעמה.

[מודעה_2]
מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an-nay-cang-them-bo-duong-172241205144837117.htm