אוכל טעים יותר במזג אוויר קר

GĐXH - בהאנוי, בימים הקרים והסוערים הראשונים של העונה, ישנן מנות שיגרום לכם להרגיש הרבה יותר חמים, כמו מנות מבושלות, מנות חמוצות-חריפות או מנות על האש. בואו נתייחס למנות במאמר הבא.

צפרדע מבושלת עם בננה ושעועית

צפרדע מבושלת עם בננה ושעועית זוהי מנה כפרית, עם טעמים נועזים של צפון וייטנאם. למנה מבושלת זו במזג אוויר קר יש את הטעם העשיר והטעים של בשר צפרדע, את הטעם המתוק של בננה ירוקה ואת הטעם העשיר של טופו.

המנה טעימה עוד יותר כשמוסיפים לה מעט פרילה ריחנית, לאכול אותה ביום קר עם משפחה וחברים זה אפילו יותר נפלא.

קרפיון מבושל עם כרוב כבוש

קרפיון מבושל עם כרוב כבוש עשוי מרכיבים פשוטים וקלים להשגה, אך מביא טעם אטרקטיבי ביותר.

בשר קרפיון רך, מתוק, עשיר, מעורבב עם טעם חמוץ של כרוב כבוש, מעט חריף של רוטב דגים צ'ילי, גם טעים וגם מזין.

מנה מבושלת זו, המוכנה במזג אוויר קר, מוגשת בדרך כלל עם אורז חם, ירקות טריים וקערה של רוטב דגים צ'ילי. בשר הקרפיון רך, מתוק ועשיר, בשילוב עם הטעם החמוץ של כרוב כבוש וטעם חריף של רוטב דגים צ'ילי, טעימים ומזין כאחד.

שוק חזיר מבושלת עם קנה סוכר ושעועית

שוק חזיר מבושלת בקנה סוכר היא מאכל טעים וייחודי אהוב על אנשים רבים. למנה מבושלת זו טעם מתוק של קנה סוכר, טעם אגוזי של בוטנים וטעם נפלא של שוק חזיר. מאכל מבושלת זה למזג אוויר קר נאכל בדרך כלל עם אורז חם.

בנוסף, אפשר לאכול גם עם ירקות טריים כמו עשבי תיבול, בזיליקום, מיורן... כדי להפוך את המנה לטעימה יותר.

זנב שור מבושל עם פלפל

זנב שור מבושל עם פלפל הוא מאכל טעים ומזין למזג אוויר קר. למנה זו טעם עשיר ומלוח של בקר, טעם חריף של פלפל ומתיקות של ציר.

זנב שור מבושל עם פלפל הוא מאכל טעים ומזין למזג אוויר קר.

זוהי מנה מזינה ובריאה מאוד, המתאימה לארוחות משפחתיות או למפגשים עם חברים.

גְרִיל

אוכל בגריל פופולרי מאוד גם כשהמזג אוויר מתקרר. בהתאם להעדפותיכם האישיות, תוכלו לבחור בקר בגריל, טריפה או בטן חזיר בגריל, פירות ים... שנוקו, הושרו בתבלינים עשירים ולאחר מכן נצלו על הכיריים עם ירקות, חמוצים ולחם. ארוחה כזו תשביע אתכם מבלי להרגיש משועממים.

דייסת חרס

דייסת חרס שונה ממנות דייסה חמות אחרות בכך שהיא מוגשת בסירים מקרמיקה כך שהיא נשארת חמה לאורך זמן, לפעמים עדיין רותחת, לכן בעת ​​האכילה יש להיזהר לא לכוויות.

לכל מנת דייסה יש את הטעם שלה, אבל באופן כללי, כולן נותנות תחושה קלילה אך עדיין מספיקה כדי למלא את הקיבה, ומספקות תזונה נאותה ותחושת חמימות לימים קרים.

לכל מנת דייסה יש את הטעם שלה, אבל באופן כללי, כולן נותנות תחושה קלילה אך עדיין מספיקה כדי למלא את הקיבה, ומספקות תזונה נאותה ותחושת חמימות לימים קרים.

תוכלו לבחור דייסת יונים, דייסת לב וכבד, דייסת צלעות, דייסת שרימפס... כל סוג של דייסה יתובל במרכיבים נלווים וגם במעט עשבי תיבול, עלי חרצית להוספת קלילות ולמניעת שעמום.

כריך סטייק בקר

מקורו של כריך סטייק הוא במטבח הצרפתי. עם זאת, במהלך תהליך ההכנסה לווייטנאם, הודות לתושייתם של שפים וייטנאמים, מנה זו הפכה פופולרית יותר, נגישה בקלות לכל הסועדים ופופולרית יותר ויותר, במיוחד במזג אוויר קר.

בדרך כלל כריך סטייק יכלול בשר בקר רך, ביצים, פטה, תפוחי אדמה מטוגנים והכל מזולף ברוטב בהתאם לחנות.

בקר טבול בחומץ

בקר טבול בחומץ הוא תערובת של נקניקייה בתבשיל חריף ואגרולים. בהתאם להעדפתכם, תוכלו לשפוך את המרק על אטריות אורז או לגלגל את האטריות בנייר אורז וכמה תבלינים מיוחדים.

הסיבה שמנה זו נבחרת על ידי חובבי אוכל רבים לחורף היא משום שסיר המרק תמיד נשמר חם, עם טעם חמוץ עדין של חומץ טעים, מעורבב עם ארומה של אננס ולימונית, המגרה מאוד את בלוטות הטעם.

בקר טבול בחומץ הוא תערובת של נקניקייה בתבשיל חריף ואגרולים. בהתאם להעדפתכם, תוכלו לשפוך את המרק על אטריות אורז או לגלגל את האטריות בנייר אורז וכמה תבלינים מיוחדים.

לא רק זאת, רוטב דגים הוא תבלין הכרחי למנה הזו. טבילתו בקערה של רוטב דגים מעורבב היטב תהפוך את קדרת הבקר להרבה יותר טעימה.

מרק עוף עם אטריות

עוף מבושל עם לענה ותבליני מרפא סיניים כמו שיזף, וולפייר... הוא מאכל בריאותי שעבר מדור לדור במשך זמן רב. כיום, מאכל זה הפך פופולרי יותר, וניתן ליהנות ממנו בקלות לא רק כדי לשפר את בריאותכם, אלא גם כדי לעזור לגוף שלכם להתחמם הרבה יותר כאשר מזג האוויר מתקרר.

מקור: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-thoi-tiet-cang-lanh-an-cang-ngon-172251204160219398.htm