אחרי טט, כדי להפוך את המנה למושכת יותר, משפחות שעדיין אוכלות באן צ'ונג נוהגות לטגן אותה. זוהי מנה אהובה על אנשים רבים, כי לאחר הטיגון, באן צ'ונג פריך מבחוץ, רך, ריחני, שמן מבפנים... ויהיה טעים בצורה שאין לעמוד בפניה.
עם זאת, לדברי מומחים, עליכם לרסן את עצמכם עם המנה הזו מכיוון שבאן צ'ונג מטוגן מגביר את כמות השומן שגופכם סופג, מה שעלול להזיק לבריאותכם.
על פי מומחים רפואיים , אם תאכלו חתיכת באן צ'ונג מטוגן עם 1 מ"ל של שמן בישול עליה, ייקח לכם 33 דקות של ריצה כדי לשרוף את כולה.
תמונה איורית
5 קבוצות של אנשים שלא צריכות לאכול באן צ'ונג מטוגן
אנשים עם לחץ דם גבוה
אנשים הסובלים מלחץ דם גבוה, במיוחד קשישים, חייבים תמיד להקפיד על תזונה דלת שומן, מלח, סוכר וכו'. לכן, באן צ'ונג מטוגן המכיל הרבה שומן יכול לגרום להפרשה מוגברת של חומצת קיבה, מה שמגדיל את הסיכון ללחץ דם גבוה.
אנשים עם מחלות קיבה
אכילת יותר מדי באן צ'ונג מטוגן תגרום לעיכול לקוי, נפיחות וגזים לא נוחים, ולכן אנשים הסובלים מכאבי בטן צריכים להגביל את צריכתם כדי למנוע הישנות של התסמינים.
אנשים עם עודף משקל והשמנת יתר
אם אתם סובלים מהשמנת יתר, אסור לכם לאכול באן צ'ונג מטוגן מכיוון שמנה זו עשירה מאוד באנרגיה ובשומן. אם לא תעמדו בהנחיות, יהיה קשה לשלוט בעלייה במשקל.
אנשים עם אקנה
אנשים הסובלים מאקנה צריכים לאכול פחות באן צ'ונג מטוגן מכיוון שסוג זה של עוגה יגרום לחום פנימי, מה שמחמיר את האקנה. במקרים מסוימים, לאחר אכילת באן צ'ונג מטוגן, האקנה תתנפח, יתפתח כיב ואף תגרום למוגלה.
אנשים עם מחלת כליות
עבור חולים עם מחלת כליות, במיוחד חולים עם אי ספיקת כליות כרונית עם לחץ דם גבוה, דיסליפידמיה וחולים עם תסמונת נפרוטית עם היפרליפידמיה, אסור להם בשום אופן לאכול באן צ'ונג מטוגן מכיוון שתכולת השומן בעוגה תחמיר את המחלה.
3 דברים שכדאי לשים לב אליהם אם אתם בוחרים לאכול באן צ'ונג מטוגן
הדרך הבטוחה ביותר לאכול באן צ'ונג היא לאכול את הבאן צ'ונג המבושל המסורתי. אם אתם עדיין רוצים ליהנות מבאן צ'ונג מטוגן, כדאי לשים לב לדברים הבאים:
תמונה איורית
אל תאכלו באן צ'ונג מטוגן בלילה
על פי תזונאים רבים, כדאי לאכול באן צ'ונג רק לארוחת בוקר או צהריים במקום לאכול אותו בערב כדי להימנע מעיכול לקוי ונדודי שינה. שלא לדבר על כך שאכילת באן צ'ונג בערב יכולה גם לגרום לעלייה בלתי נשלטת במשקל.
חוץ מזה, אם אתם אוכלים הרבה באן צ'ונג, כדאי גם לשים לב להתעמלות רבה יותר כדי לעזור לגוף לשרוף שומן. בנוסף, כדאי לאכול רק כ-100 גרם של באן צ'ונג (או עשירית ממנת באן צ'ונג) כדי להבטיח שליטה טובה במשקל.
אין לאכול עם עמילנים אחרים
המרכיבים העיקריים להכנת באן צ'ונג הם אורז דביק, שעועית ירוקה ובשר חזיר, ולכן הוא מכיל הרבה חלבון ועמילן. לכן, כדאי לאכול רק חתיכה קטנה וכשאתם אוכלים באן צ'ונג, אין לאכול מאכלים אחרים המכילים עמילן כגון: לחם, אורז, אורז דביק, דייסה... כי כאשר הגוף קולט יותר מדי עמילן בכל ארוחה, זה יגרום למערכת העיכול לא לעבוד כמו שצריך ויגרום לכם לעלות במשקל במהירות.
כדאי לאכול יותר ירקות ירוקים
אם אתם אוכלים באן צ'ונג, עליכם לשים לב להוספת הרבה ירקות ירוקים כדי להגדיל את כמות הסיבים הדרושים לגוף, מה שיעזור למערכת העיכול לעבוד טוב יותר. בנוסף לירקות הירוקים, כדאי להוסיף גם ויטמינים מפירות כדי לשמור על משקל וגזרה מאוזנים אחרי טט.
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)