ハノイは2026年の旧正月とテト休暇に向けて食品安全対策を強化した。

ハノイ市人民委員会のヴー・トゥー・ハー副委員長が、2026年の新年、旧正月（午年）、春節の食品安全確保に関する2025年12月3日付計画第326/KH-UBND号に署名し、発行した。

この計画は、2026年の元旦、旧正月（午年）、春節の期間中、食品の生産、加工、取引、輸入、使用における食品安全検査と管理を強化することを目的としている。

同時に、市から区、公社レベルまで、あらゆるレベルと分野で責任を強化し、食品安全確保対策を実施する必要があります。

実施期間は2025年12月25日から2026年3月20日までです。広報活動については、各部局、機関、区・町人民委員会は、報道機関やメディアと連携し、食品生産・加工・事業所、そして消費者のための食品安全確保に関する情報発信を行います。区・町は、地域メディアシステムを通じて食品安全に関する広報活動を強化します。

テトやその他の祭りの期間中の食品衛生と安全に関する知識、態度、実践を向上させるための情報の普及に重点を置き、規制に従って食品の品質と安全を確保する上で、各レベルの人民委員会、管理者、生産者、企業、消費者の役割と責任を強化します。

同時に、社会全体を動員して、偽造食品や粗悪食品の生産・販売の防止と撲滅に参加し、アルコール中毒の予防に関する情報や、食品の選択、保存、加工、消費に関する知識を広めます。

食品安全管理に重点を置いた関係機関間の査察には、地方レベルの食品安全運営委員会と連携し、上位レベルの査察チームが参加します。特に、フォンソン省、タイホー省、ソクソン省、ソンタイ省、メーリン省、ドンアン省といった主要な春節祭が開催される地域に重点的に調査が行われます。

また、食品の生産、加工、取引、輸入施設、卸売市場、食品倉庫、スーパーマーケット、ショッピングモール、飲食店、屋台にも重点を置き、特に肉類、肉製品、ビール、ワイン、アルコール飲料、ソフトドリンク、ケーキ、ジャム、キャンディー、野菜、果物、食品添加物など、旧正月（午年）やその他の祭りで広く利用される食品の生産、取引、輸入を行う施設、および飲食店に重点を置きます。

検査および評価の内容は以下のとおりです。国家管理機関向け：あらゆるレベルの食品安全運営委員会の組織と運営。食品安全検査の計画と実施。地方レベルにおける食品安全に関する法定教育および啓発キャンペーンの実施状況の検査と評価。関係省庁および関係部門の指示に基づき、各地域の具体的な状況に応じた専門モデルおよび安全なフードチェーンの活動。

食品施設については、現行の法律文書に規定されている食品安全規制を遵守していることを確認するための検査が実施され、違反に対する行政罰も現行の規制に準拠しています。

各食品生産・加工・取引施設の検査内容：食品安全証明書、製品申告書類、製品ラベル、食品加工に使用する水源、施設が危険源の分離を確実に行っているかどうかなど

食品安全検査チームは、違反を発見した場合は、規定に従って処理し、安全でない食品、出所不明の食品、誤った表示のある食品、その他の違反がある食品が市場に流通することを絶対に防止しなければなりません。

検査階層、市レベル: 保健省、農業環境省、産業貿易省のリーダーが率いる 3 つの機関間食品安全検査チームを市レベルで組織し、区およびコミューンにおける食品安全保証業務の抜き打ち検査を実施します。

区/コミューンレベル: 管轄区域内での食品安全規制の実施状況を検査する (抜き打ち検査を優先) ための機関間食品安全検査チームを設置します。

区、町、関連部局および機関の食品安全運営委員会は、2026年1月25日までに、午年旧正月（ビンゴ）前の第1段階の結果に関する速報報告書を提出するものとする。午年旧正月（ビンゴ）中の食品安全対策の実施に関する統合報告書は、2026年2月27日までに提出するものとする。テトおよび祭り期間全体に関する包括的報告書は、2026年3月20日までに提出するものとする。報告書は保健局（ハノイ食品安全衛生局、35 Tran Binh Street, Tu Liem Ward、メールアドレス: [email protected] ）に送付するものとする。

ハノイは、市から区、町レベルまで、あらゆるレベルと部門で食品の安全性を確保するための責任を強化し、対策を実施しています。

出典: https://baodautu.vn/ha-noi-tang-cuong-dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-le-tet-2026-d457184.html