農業バリューチェーンの質の向上に向けて協力する

近年、カントー市カイラン区では、多くの都市農業と高品質農業モデルの構築に成功しています。機能部門の指導と、農家、協同組合、協同組合グループの創造性と感受性により、安定した収入を伴う多くのハイテク都市農業モデルが徐々に形成され、郊外地域の新たな景観の創造に貢献しています。

Báo Cần Thơ•22/08/2025

ダイナミックな変革

フンタン3区のフンタン安全野菜協同組合は、高い経済効率をもたらす都市型農業モデルの一つです。2017年に設立されたこの協同組合は現在25の組合員を擁し、約2.5ヘクタールの面積を誇ります。この協同組合の特徴は、組合員の中には安価なネットハウスで安全な野菜を栽培している人もいることです。通常、ネットハウス（鉄骨、ネット）の投資費用は1ヘクタールあたり数億ドンかかりますが、安価なネットハウス（セメント製の柱、鉛線、ネット）を製作する方法では、1ヘクタールあたり約2,500万ドンで済みます。

フンタン安全野菜協同組合における有機栽培の安全野菜栽培モデル。

フンタン安全野菜協同組合の代表、ファム・ヴァン・ラム氏は、「私は野菜栽培に20年近く携わっていますが、温室で安全な野菜を栽培し始めたのは7年ほど前からです。温室栽培は天候、害虫、病気などのリスクを回避でき、従来の方法よりも収穫量が多くなります」と語りました。2,500平方^メートルを超える栽培面積で、標準的な手順に従って植え付けと管理を行うことで、野菜は1,000平方メートルあたり3～4.5トンの収穫量があります^。有機栽培の野菜は、市場価格よりも1キログラムあたり500～1,000ドン高い価格で購入されることが多いです。

タンロイ地区にあるファム・ヴァン・バさんのシュガーグリーンプラム農園は^{5,000平方メートル}の面積を誇り、樹齢2年以上のプラムの木が140本あり、最初の実をつけ始めています。ファム・ヴァン・バさんは、「花がこの時期に咲くので、今年は11月に収穫できます。プラムのシーズンは5～6か月（前年の11月から翌年の3月、4月）続き、4～5バッチの果実を収穫できます」と話しました。バさんによると、シュガーグリーンプラムは新品種ではなく、古くからあるプラムの品種で、最近多くの園芸家によって復活させられています。シュガーグリーンプラムは果肉がしっかりしていてサクサクしており、味も甘いので、多くの人に人気です。最近のプラムシーズンには、業者が農園にやって来て、1キログラムあたり5万～6万ドンで買い求めました。

タンタン地区のチャン・タン・ビン氏のライギョ養殖モデルは、肉用魚と種苗用の魚を養殖するための水面総面積^{1万平方メートルを}所有しています。「私は毎年、肉用魚を30～50トン、稚魚を500万～600万尾市場に供給しています。肉用魚は、昨シーズン、1キログラムあたり6万5000ドンで販売しました。稚魚は、メコンデルタの近隣省に販売しています。肉用魚については、トレーダーへの供給に加えて、ファム・ギア食品株式会社の原料エリアの設立にも協力しています。そのため、現在の池は、顧客の厳しい要求を満たすために、VietGAPプロセスに従って養殖されています。」

さらにサポートが必要な場合

経済効率の向上に伴い、カイラン区の多くの農家が規模を拡大し、都市農業モデルをハイテク化・深化させています。ファム・ヴァン・ラム氏は次のように述べています。「現在、肥料や農薬の価格が高騰している一方で、消費者はクリーンで安全な製品を求めています。そのため、農家はコストを削減すると同時に、市場の要望に合った製品を提供することが求められています。温室で有機栽培を行うモデルは、この潮流に非常に適していると考えています。このモデルを継続的に展開していくために、機能部門が種子や有機肥料を支援すること、同時に安全な野菜生産証明書を再発行すること、そして協同組合グループの野菜製品の原産地を追跡するためのQRコードを発行することを提案します。」

取引活動を促進するため、多くの世帯、協同組合、協同組合グループから、カイラン区に対し、地域の交通インフラの整備への投資に引き続き注力するよう勧告が出ています。チャン・タン・ビン氏は次のように述べています。「道路の老朽化と池の遠隔地にあるため、生産コスト（収穫ごとの餌の輸送と魚の輸送）は1kgあたり1,000ドンにまで上昇しています。販売時に市場価格が低ければ利益は少なく、天候不順や疫病発生時には損失とみなされます。そのため、国が道路の整備・拡張に投資し、取引を促進し、生産コストを削減し、養殖における水処理を支援することを期待しています。」

カイラン区人民委員会副委員長のトラン・ヴァン・タム氏は、「区の典型的な農業モデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、農家の生産習慣の普及と変革にも貢献し、地域農業の新たな方向性を切り開いています。区と地域経済インフラ都市局は、農家が新しい科学技術を応用し、基準に従って生産することで製品の品質を向上させ、市場の要求を満たすよう支援することに引き続き注力しています。同時に、農産物の電子商取引への参入を支援し、効果的な生産モデルの模倣を指導し、世帯の収益向上につながるコネクテッド・ツーリズム・モデルを研究しています」と評価しました。

記事と写真：MY THANH

出典: https://baocantho.com.vn/hop-luc-nang-chat-chuoi-gia-tri-nong-san-a189953.html