アン・タム協同組合は、旧正月市場に出荷する野菜を積極的に生産しています。

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風の強いムオンサンの丘陵地帯では、冬の空気が緊迫感と活気に満ち溢れている。農家たちは冬野菜の栽培に力を入れており、各家庭の旧正月の食卓に「上質な食材」を届けようと意気込んでいる。

アンタム安全野菜協同組合（HTXアンタム）は、勤勉で勇敢な18人の組合員を擁し、10ヘクタールの「グリーンフードガーデン」を所有しています。そのうち8ヘクタールは、権威あるVietGAP基準を満たしており、市場に出荷される野菜一房一房の食品安全を確保しています。この協同組合は、旧正月の栄養ニーズに応えるため、カリフラワー、キャベツ、ハーブなど、栄養価が高く加工しやすい野菜の栽培に重点を置いています。アンタムの野菜製品は、省内だけでなく、全国の主要スーパーマーケットでも販売されています。

協同組合員のグエン・ヴァン・ソンさんの家族は、豊作に向けてひっそりと準備を進めてきました。彼は有機肥料とバイオ製品を使い、約1ヘクタールの有機野菜を丁寧に育てています。年末には野菜の価格が上昇すると予想されており、ソンさんは市場の需要に応え、家族の収入を増やすため、高品質の野菜を供給できるよう全力を尽くしています。

ムオンサン村は、モクチャウ郡の「野菜の首都」であることを誇りとしており、村々に120ヘクタールの野菜畑が広がっています。冬作物を主力作物と定め、村は農業技術の継続的な向上とVietGAP（ベトギャップ）手法の普及に努めてきました。

ムオンサン村人民委員会のブイ・チュン・ルック委員長は、テト市場向けの効率的な野菜生産を目指し、村は郡の専門部署と定期的に連携し、研修コースの開催、科学技術の移転、そしてVietGAP基準に沿った野菜栽培の指導を行っていると述べた。同時に、専門職員を配置して圃場を綿密に監視し、野菜への有害生物の発生を調査・監視する。また、栽培対策、生物学的対策、害虫防除における生物由来製品の使用を優先し、化学薬品は必要最低限にとどめ、「4つの権利」の原則を遵守するよう農家に指導している。

ムオンサンコミューンも、活気あふれる雰囲気の中で、持続可能なバリューチェーンに沿って野菜製品を消費するために、企業や協同組合との連携を奨励しています。畑一面に広がる緑豊かな野菜畑は、地元の人々にとって暖かく豊かな春の到来を告げています。しかし、ムオンサンの農家は常に天候の変化に気を配り、テト野菜の生産性と品質を維持するために、あらゆる困難に立ち向かう準備ができています。豊作は、すべての人々の栄養ニーズを満たすだけでなく、勤勉で熟練した農家に喜びと感謝をもたらすからです。

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出典: https://kinhtedothi.vn/hop-tac-xa-an-tam-tich-cuc-san-xuat-rau-phuc-vu-thi-truong-tet.html