きれいな野菜や果物がたくさんある、美しい女性の30平方メートルの緑の庭

小さな夢から30㎡の庭へ

「小さな庭で野菜を育てるのがずっと夢だったのですが、実現するのは2024年の初め頃になりそうです。家族にクリーンな食べ物を使ってほしいという情熱と願いがあると同時に、夫、妻、子どもたちが仕事や勉強の後にリラックスできる場所を作ってあげたいんです」とダン・ヴィさん（36歳、ダクラク省在住）は語りました。

ヴィさんの緑豊かな屋根裏庭。写真：NVCC

都市部でよくある屋上庭園とは異なり、ヴィさんの庭は家の前の駐車場だった屋根裏部屋を改装して設計されています。頑丈な鉄骨構造に床が敷かれ、独立した階段で約30平方メートルの庭へと続いています。彼女はこの庭を「癒しの屋根裏部屋」と呼び、忙しい生活の中で植物を育て、リラックスし、新鮮なものを楽しむ場所だとしています。

写真：NVCC

ヴィさんの庭の果物。写真：NVCC

ヴィーさんによると、初期費用は約5000万ドンで、主に土や園芸資材の重さに耐えられる頑丈な鉄骨の設置費用がかかったそうです。骨組み、床材、鉢、網、屋根といった主要な部分はすべて彼女と夫が自分たちで作りましたが、階段がかなり急で高いため、運ぶのが大変だったことも多々ありました。

当初は土壌処理、種子の選定、肥料の選定などに苦労し、コストが大幅に増加しました。その後、農業団体から学んだおかげで、入手可能な資材を活用して経済的かつ環境に優しい有機肥料を作る方法を習得しました。

完熟したトマトは、ヴィさんが自分の庭で収穫したものです。

写真：NVCC

ヴィさんが育て、大切に育てた新鮮な青リンゴ

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菜園のおかげで、ヴィの家族は毎日きれいな野菜や果物を食べることができます。写真：NVCC

ヴィさんが実践している堆肥作りは、サトウキビの搾りかす、熟したバナナ、コーヒーかす、卵の殻など、入手しやすい材料を穴あき発泡スチロールの箱に入れて、米ぬか酵母、籾殻灰、そして堆肥と混ぜ合わせるというものです。1～2ヶ月後、混合物は有益な微生物を豊富に含んだ、無臭で緩い有機肥料に分解されます。

「この堆肥化の段階で最も重要な材料は米ぬか酵母です。米ぬか酵母は材料の分解を早め、悪臭がなく、土壌に非常に良い多くの有益な微生物を供給してくれます」とヴィさんは言いました。

8X女性の緑豊かな庭園。写真：NVCC

ヴィーさんは自身の経験から、園芸においてはあらゆる要素が重要だが、土壌処理と混合がおそらく最も重要だと語った。

自家栽培の野菜や果物は真の愛

「偽物と本物が混在する時代、毎日何を食べているのか誰も確信が持てません。私はシンプルだけどかけがえのないことに気づきました。家族のためにクリーンな野菜を育てることは、真の愛なのです」とヴィは語った。化学肥料を使わず、有機農法で野菜を育てるのは容易なことではないと彼女は語った。「でも、その代わりに家族はクリーンな食事を摂ることができます。自分で育てた野菜や果物は、かけがえのないご褒美です」とヴィは語った。

ヴィさんにとって、庭仕事は大変な仕事ですが、その代わりに家族はきれいな野菜や果物を楽しむことができます。写真：NVCC

庭は、カンタロープ、スイカ、カボチャ、キュウリ、レタス、唐辛子、玉ねぎ、コリアンダー、ゴーヤ、リンゴ、トマトなど、たくさんのクリーンな食材を生産する場所であるだけでなく、ヴィさんの家族にとって、絆を深め、癒しの場でもあります。「毎朝テラスに上がって、青々としたカラシナの葉、香りの良い玉ねぎの茂み、赤い実のなったトマトの苗を見るのが幸せです。子どもたちには遊び場があり、両親と一緒に野菜を植えて収穫するのを手伝うこともできます」とヴィさんは言います。

この緑豊かな庭園は、ヴィと夫の懸命な努力と忍耐のおかげです。写真：NVCC

食が混乱の源となる社会において、母や妻が育てた野菜畑は、身体を養うだけでなく、自信も育みます。

「今みたいに農家になるなんて思ってもみませんでした。植えれば植えるほど、ますます好きになりました」と彼女は言い、こうアドバイスしました。「もし誰かに、農業を始めたいと思っていても勇気が出なかったら、ぜひ挑戦してみてほしいです。大きな庭も、多くの経験も必要ありません。小さな鉢をいくつか、少しの日光、少しの土、そして毎日の手入れがあれば十分です。」