多くの大手食品店が食品安全違反で罰金を科せられた。

ハノイ市保健監督局は、食品安全基準に違反した7つの施設に対し、1億3000万ドンの行政罰金を科すと発表した。

ハノイ市保健監督局は、食品安全基準に違反した7つの施設に対し、1億3000万ドンの行政罰金を科すと発表した。

これを受けて、ビッグスター・ベトナム株式会社（ドンダー区ランハー区グエンホン通り42番地）は、加工・保存に必要な道具が足りず、生鮮食品と加工食品を別々の設備で処理・保存しなかったとして、400万ドンの罰金を科せられた。

イラスト写真。

事業主のVu Le Hang - 牛肉の酢漬け鍋555（バディン区ジャンヴォー区138A）と事業主のMuong Hoa（ホアンマイ区ホアンリエト区リンダムHH1Bアパート402）は、食品安全適格性証明書なしで食品サービスを提供したとして、両者とも1,250万VNDの罰金を科せられた。

同じ過ちを犯したFive Spices Joint Stock Company（No. 374 Huyen Street, Quoc Oai Town, Quoc Oai District）とGreensky International Company Limited（No. 10E, Lane 145/5, Phuc Loi Street, Phuc Loi Ward, Long Bien District）にも2,500万VNDの罰金が科せられた。

世界海産物輸出入株式会社（No. 06/H1 Yen Hoa - Cau Giay新都市エリア、Cau Giay地区Yen Hoa区）は、3段階の食品検査体制に関する法的規制を遵守せず、食品サンプルの保管に関する法的規制にも従わなかったため、1,600万VNDの罰金を科せられました。

タンオアイ浄水環境投資有限会社（住所：タンオアイ郡キムバイ町カットドン村）は、生活用水の水質に関する技術的手順を確保せずに生活用水を供給したとして、3,500万ドンの罰金を科せられた。

ハノイ市食品安全衛生局長ダン・タン・フォン氏は、現在ハノイ市内には7万2000以上の食品生産、取引、加工施設があり、そのうち保健部門が約3万9000の施設を管理していると語った。

人々の健康を守るため、ハノイ当局は最近、食品生産・取引施設、ケータリングサービス、屋台、共同キッチンにおける食品衛生と安全の検査、監督、事後検査を強化した。

具体的には、ハノイ人民委員会は、2024年から2025年までのハノイにおける食品安全に関するコミュニケーションのピークに関する計画第302/KH-UBND号を発行しました。

2024～2025年のハノイ食品安全コミュニケーション計画は、消費者、管理者、生産者、加工業者、食品取引業者などの主体の意識と行動に大きな変化をもたらすために発行されました。

ハノイ市食品安全局長ダン・タン・フォン氏は、今から年末まで食品安全管理が強化され続け、その中でハノイ市は教育機関向けに「ハノイの学校門周辺の食品安全管理の強化」というテーマの実施に重点を置くと述べた。

ハノイ市は、管轄区域内の教育施設、共同調理場、学校食堂について調査を行い、統計をまとめる。同時に、学校門周辺における飲食サービス施設、屋台、包装済み食品や調理済み加工食品を販売する食料品店について、業種や食品の種類ごとに調査・検討を行い、定期的に更新する。

さらに、市は、リスクの高い食品群、調理済み食品や飲料、調理済み食事を提供する施設に重点を置き、学校の門の内外における食品安全管理業務を重点的かつ重点的に、同期的かつ断固として効果的に展開しています。

特に、校門内及び校門周辺の食品の検査、監視、原産地追跡業務を真剣に、定期的かつ継続的に実施し、食品の安全に違反する団体や個人に対しては厳正に対処するとともに、マスコミを通じて情報を広く発信しています。

医師によると、出所が不明な食品を使用したり安全性を確認せずに食べたりすることは、腹痛、下痢、消化障害、食中毒などの急性症状を引き起こす可能性があるとのことです。

特に、長期間摂取し続けると体の代謝に影響を及ぼし、心臓血管疾患、糖尿病、肥満などになりやすくなります。