よく知られているベトナム料理の多くが意外にも「最悪」にランクイン

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リストのトップは、グリーンビーンケーキです。これは、ハイズオン地方発祥の伝統的なデザートで、グリーンビーン、植物油またはラード、砂糖、香料を混ぜて作られ、柔らかく滑らかなキャンディーのような食感のケーキです。このケーキは 1920 年代に初めて登場したと考えられており、それ以来、シンプルな組み合わせが地元の人々に人気となり、全国的に有名になりました。

伝統的に、緑豆ケーキは緑茶または蓮茶と一緒に食べます。

2位は、新鮮な動物の血を魚醤やその他の材料と混ぜてプリンのように凝固させた血プリンです。表面にはピーナッツやハーブなどが飾られます。

Nhiều món ăn quen thuộc của người Việt bất ngờ bị xếp hạng 'tệ nhất'- Ảnh 1. — ブラッドプディングはベトナムの最悪の料理ランキングに常に登場します。

この料理は伝統的に特別な機会に作られており、主に生の血に含まれる細菌を摂取する危険性からベトナムでも常に論争を巻き起こしてきましたが、依然として人気があります。

さらに、このリストには、 TasteAtlasの読者から批判されているベトナムの非常に人気のある料理も多数含まれています。たとえば、banh troi、thit jelly、bun dau mam tom、bun mam、chao long、che chuoi、xoi gac、banh chung、nem chua、com ron、dua hanh、banh da lon、banh gio...、さらには banh chung や banh tet などです。

TasteAtlasは、結果は読者の評価に基づいており、実際のユーザーを識別し、偽の評価を無視する一連のメカニズムを備えていると主張している... 2024年3月16日時点で評価が最も低かったベトナム料理45品目のリストには、4,427件の評価が記録され、そのうち3,037件の評価がシステムによって法的に認められた。同サイトは「テイストアトラスのランキングは食品に関する最終的な世界的評価として受け止めるべきではない」と強調した。