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ニンビン農業の独自のアイデンティティの構築

Việt NamViệt Nam11/08/2023

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ニンビン省は紅河デルタの最南端に位置し、「山水」の地形を有し、紅河デルタ、北西部、北中部の3つの地域の地理的特徴が融合しています。特に、省の海岸線は18キロメートルに及び、毎年堆積する沖積土が数百ヘクタールにわたって海に浸食しています。ニンビン省はミニチュアベトナムと言えるでしょう。この自然の多様性は、省の農林水産業生態系の多様性において、類まれな優位性を生み出しています。

具体的には、丘陵地帯、山岳地帯、半山岳地帯のサブ地域(ニョークアン、ジャービエン、タムディエップ)は、丘陵および森林経済、家畜、野菜、薬草の発展に適しています。低地サブ地域(ニョークアン、ジャービエン、イエンモ)は、米、魚、水産物、水鳥の生産に強みがあります。郊外サブ地域(ニンビン市、ホアルー、タムディエップ市)は、ハイテク野菜および花卉生産を開発しています。デルタサブ地域(イエンカン、イエンモ、キムソン)は、米と野菜の生産を開発しています。沿岸サブ地域(キムソン)は、汽水養殖、種子生産、沖合開発、および林業開発に適しています。

さらに、数千年の歴史を持つ古都の地であるニンビンには、ホアルー山羊、タムディエップ山カタツムリ、イエンマックの酸っぱいソーセージ、ジャーヴィエンのエビペースト、キムソンワイン、おこげ、チュオントンパーチ、キングトラウフィッシュ、クックフォンの黄金花茶など、多くの特産品と調理法があります。ニンビンの農業は、産品の種類は豊富ですが、大規模な製品を生産する力はありません。省の農業生産地は非常に小さく、パイナップルを除けば、ニンビンは輸出能力のある国家戦略農産物の主要な特産地ではありません。

この問題に関して、ニンビン省農業農村開発局のディン・ヴァン・キエム副局長は、「農産物に付加価値をつけるために、農産物を世界に輸出する必要はありません。むしろ、世界中の人々をニンビンに招待し、その場で農産物や特色ある新鮮な料理を楽しんでもらうことを目指しています。これは農産物輸出にとって非常に効果的な方法です」と述べました。

実際、ニンビンは最近、チャンアン風景区、ホアルー古都、タムコック - ビックドンなど、国内外の有名な観光地や目的地を多数抱え、ベトナムの観光地図上で明るいスポットになっています。ニンビンは、長年にわたり国際的な旅行ウェブサイトによって、国内で最も多くの観光客を迎えている10省と都市のグループの中で、魅力的な観光地として選ばれています。

省は、観光を経済の牽引役として発展させ、産業と分野をグリーンで持続可能な方向へ導き、先導するという一貫した理念を掲げています。したがって、農業と農村開発の方向性はこの目標と整合させる必要があります。農業生産と農村開発活動の本質は、観光商品として確立されなければなりません。農産物と農村製品は、地域のニーズと観光市場への貢献を最優先に考えなければなりません。

「自然に優しい」ユニークな農業の構築

近年、ニンビン省の農業は大きな変化を遂げました。農業部門の再編は体系的かつ同期的に進められ、特に、実情に適合し、気候変動に適応した生産モデルが効果的に導入され、科学技術の進歩と機械化の生産への応用が促進されました。灌漑インフラシステムが改善され、自然災害の予防・対策が強化されました。新たな農村地域建設への意欲と創造性が促進されました。

特に過去5年間、省は農業におけるグリーン開発と持続可能な開発に重点的に取り組んでおり、高品質で安全な農産物の生産、人々の健康と生活環境の保護を目指しています。現在までに、省全体で高品質米の生産面積と有機栽培特産品の栽培面積が1,500ヘクタール以上に拡大しています(有機肥料の使用、トレイ播種法、移植機の活用)。有機栽培野菜の生産面積は年々増加しています。

同省の各地方では、「自然に優しい」生産モデルを目指し、不安定な二毛作稲作の多くの地域を、一毛作稲と一毛作魚の生産に転換した。さらに、同省は魅力的な農業・農村観光商品を構築した。

ニンビン省には、旅行サイト「ビジネス・インサイダー」がベトナムで最も美しい5つの田んぼの一つに選んだタムコックの田んぼがあり、かつては英国テレグラフ紙が選ぶ「美しいがあまり知られていない場所」トップ15にもランクインしました。さらに、クエントー(タムディエップ市)のドンジャオパイナップル畑、桃の花、特産動物の飼育と組み合わせた果樹園、ハンムアの蓮池、ホアルーのハーデンブドウ園、イエンカンのカンティエン村のグルメ体験ツーリズムなど、観光客に人気のチェックインスポットが数多くあります。これは、農産物の生産と観光に資する活動への方向転換の第一歩です。

しかし、専門家の中には、ニンビン省がその強みをまだ十分に発揮できていないと考える者もいる。観光サービスが力強く発展し、毎年700万~800万人の観光客を迎えているにもかかわらず、農業観光を行う企業や協同組合の数はあまりにも少ない。特に、農産物に文化的、社会的、環境的価値を組み込むことがまだ不十分であり、ブランド化やプロモーションも十分に行われていない。省内の高度加工農産物の割合は依然として低い。観光客がお土産として購入するニーズに応えるために、省は加工、包装、規格認証、輸送支援などを含むバリューチェーンシステムをさらに構築する必要がある。

農業農村開発局のディン・ヴァン・キエム副局長は、「今後、ニンビン省は、伝統的価値観と現代的な価値観を融合させ、各生態学的サブリージョンの利点を最大限に活用し、生態学的で「自然に優しい」、そして観光と連携した地域固有の農業開発の構築に注力します。主要産品と特産品には、安全で有機的、かつ循環型の生産プロセスを適用します。一村一品生産(OCOP)製品の開発を促進し、伝統工芸村の維持・発展に努めます」と述べました。

農業省は観光省と連携し、省内の特定の農業生産地域を対象に調査を実施し、体験型農業観光商品の開発を進めます。観光客は、地元住民による農業生産の紹介、体験活動への参加、農産物の鑑賞、収穫、購入、持ち帰りなどを楽しむことができます。

さらに、この産業は、新しい農村地域を構築する過程で、遺跡や美しい景観(寺院、塔、神社、村の門、井戸、池、竹垣など)がある多くの村を計画し、美化することに重点を置き、祭りや民俗芸術などの無形の文化基盤を統合して形成し、農村観光商品を作り上げています。

特に、地域社会の力を結集し、観光志向の農業・農村経済の構築に積極的に参加してもらうことで、誰もが恩恵を受け、責任を果たせるようにする。レストランやホテルのシステムと農産物原料の供給地域との有機的なつながりを構築する。

ディン・ヴァン・キエム氏によると、現在、ニンビン省の農業・農村計画は省全体の計画に統合されている。特に、省は自然、有機、循環型、そして多様な価値の融合という方向へと発展する農業セクターの構築という目標を支援するため、多くの政策とガイドラインを策定している。これは、ニンビン農業が徐々に国内の他地域とは異なる独自のアイデンティティを確立していくための基盤となっている。

グエン・ルー


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