Nye vitenskapelige bevis viser at kreft frykter denne måten å spise mest

Ny forskning publisert i det biomedisinske tidsskriftet The American Journal of Clinical Nutrition har funnet at et vanlig kosthold kan være nøkkelen til å redusere risikoen for flere forskjellige typer kreft.

Et vegetarisk kosthold er et kosthold som vanligvis vektlegger grønnsaker, frukt, nøtter og belgfrukter, samtidig som det begrenser eller eliminerer kjøtt og fisk.

Å spise mer frukt og grønnsaker bidrar til å øke inntaket av kreftbekjempende planteforbindelser. Videre reduserer det å eliminere kjøtt fra et vegetarisk kosthold risikoen for fedme, som er knyttet til mange typer kreft.

Vegetarisk kosthold kan bidra til å redusere risikoen for mange typer kreft

Foto: AI

Studien, utført av forskere fra Loma Linda University School of Medicine (USA), hadde som mål å bedre forstå fordelene med et vegetarisk kosthold på ulike typer kreft, inkludert 79 468 deltakere, fulgt i nesten åtte år.

Deltakerne fullførte et spørreskjema om kosthold og ble delt inn i følgende grupper:

Vegansk : Ekskluderer alle animalske produkter.

Lakto-ovo-vegetar : Spiser ikke kjøtt eller fisk, men fortsatt egg og melk.

Vegetarisk kosthold med egg, melk og mindre fisk : Ikke kjøtt, men spis fortsatt egg, melk og fisk minst én gang i måneden.

Semi-vegetarianer : Spis mindre kjøtt (minst én gang i måneden, men ikke mer enn én gang i uken).

Ikke vegetarisk.

Vegetarisk kosthold reduserer risikoen for mange typer kreft

Resultatene viste at et vegetarisk kosthold gir bred beskyttelse mot kreft, med fordeler som spenner fra mage-tarmkreft til hormonrelaterte kreftformer, ifølge News Medical.

Mer spesifikt, sammenlignet med ikke-vegetarianere, hadde alle vegetargrupper en lavere total risiko for kreft:

• 12 % reduksjon i total kreftrisiko.
• Reduser risikoen for magekreft med 45 %.
• Redusert risiko for lymfom med 25 %.
• Reduser risikoen for tykktarmskreft med 21 %, ifølge News Medical .

Veganske kosthold reduserer også risikoen for bryst- og prostatakreft hos unge menn, men dette er ikke tydelig hos eldre menn.

Forskerne konkluderte: Studien styrker bevisene for at et vegetarisk kosthold kan bidra til å redusere risikoen for mange typer kreft, fra vanlige til sjeldne. Det finnes ingen bevis for at et vegetarisk kosthold øker risikoen for kreft.

Forskere etterlyser flere langsiktige, mangfoldige studier for å bedre forstå sammenhengen mellom vegetarisme og kreftrisiko.

Kilde: https://thanhnien.vn/bang-chung-khoa-hoc-moi-cho-thay-ung-thu-so-nhat-cach-an-nay-185250815190301795.htm