Ten rodzaj liścia jest w naszym kraju powszechny. Bardzo dobrze smakuje zarówno na świeżo, jak i w postaci soku. Dodanie go do tego dania czyni go jeszcze bardziej odżywczym.

GĐXH – Ten rodzaj liścia ma udowodnione właściwości odżywcze, takie jak tonik wątrobowy i obniżający poziom cukru we krwi. Zarówno spożywany na świeżo, jak i pity w soku, jest bardzo zdrowy, a przetworzony jest jeszcze bardziej odżywczy, o czym można przeczytać w tekście.

Dobrym pomysłem jest picie świeżych liści figowych lub wody.

Liście figowe to popularny rodzaj liści w naszym kraju, bezpieczny, ponieważ rosną naturalnie, z niewielką ilością stymulantów. Liście figowe są nie tylko wykorzystywane w potrawach jako dodatek, ale są również znane jako lek w medycynie orientalnej.

Według Bui Dac Sang (Stowarzyszenia Medycyny Orientalnej z Hanoi ), praktykującego medycynę tradycyjną, liście figowe, spożywane bezpośrednio lub suszone i gotowane do picia, są korzystne dla zdrowia. Są chłodne, słodkie i lekko ściągające, a także mają działanie wzbogacające krew, moczopędne, przeciwzapalne i wykrztuśne. Jednym z korzystnych efektów liści figowych jest obniżanie poziomu cukru we krwi i zwiększanie produkcji insuliny, dlatego są one często stosowane w zapobieganiu powikłaniom u diabetyków.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zasugerowała, aby pacjenci stosowali liście figowe w leczeniu cukrzycy. Wypicie szklanki wody z liści figowych każdego ranka pomoże ustabilizować poziom cukru we krwi i skutecznie zapobiegać powikłaniom cukrzycowym.

Ponadto liście figowe od dawna uważane są za środek wzmacniający wątrobę, ponieważ pomagają w detoksykacji wątroby i ochładzają organizm. Starożytni ludzie nadal używali suszonych liści figowych do codziennego parzenia herbaty. Lekarz Bui Dac Sang powiedział, że powszechnie stosowanym lekarstwem na gorączkę wątroby jest: 30 g liści figowych, 30 g powojnika chińskiego, 20 g pnącza krwawego, 50 g wąkroty i żeń-szenia, zagotuj i pij zamiast herbaty.

Udowodniono, że liście figowe zawierają wiele składników odżywczych korzystnych dla zdrowia, takich jak witaminy, wapń, błonnik, minerały takie jak sód, mangan, cynk, miedź, magnez, potas itp. Dzięki wysokiej zawartości potasu liście figowe skutecznie kontrolują również wysokie ciśnienie krwi i obniżają poziom złego cholesterolu. Redukcja nadmiaru tłuszczu we krwi zmniejsza ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, takich jak zawał mięśnia sercowego i udar mózgu.

Pyszne dania z liści figowych

Liście figowe to przyprawa, która wzbogaca smak i smak wielu potraw, zwłaszcza do sałatek lub sajgonek. Aby skorzystać z dobroczynnych właściwości liści figowych, każdy może sięgnąć po to pyszne danie.

Wegetariańskie Nem Thinh

Składniki potrzebne do przygotowania wegetariańskiego nem thinh:

- 2 boczniaki królewskie

- 1 mała garść makaronu celofanowego

- Liście figowe, liście cytryny

- Czosnek,

Przesłuchanie

- Przyprawa w proszku, sos rybny, pieprz, chili

Zrobienie:

Przekrój boczniaki królewskie na pół, pokrój na 2 kawałki długości palca, ugotuj, odciśnij i odcedź. Namocz makaron celofanowy we wrzącej wodzie do miękkości, a następnie pokrój na kawałki wielkości kęsa.

Następnie wymieszaj makaron z pieczarkami, dodaj posiekany czosnek, chili, 2 łyżki przyprawy w proszku, 1 łyżeczkę wegetariańskiego sosu rybnego, pieprz i dobrze wymieszaj, aż przyprawy się wchłoną. Na koniec posyp otrębami ryżowymi i dobrze wymieszaj, a następnie dodaj posiekane liście trawy cytrynowej.

Podczas jedzenia należy zwinąć go w liście figowe, bez nich danie straci swój smak.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-la-co-nhieu-o-nuoc-ta-an-tuoi-hay-uong-nuoc-deu-rat-tot-dung-trong-mon-an-nay-cang-them-bo-duong-172241205144837117.htm