O vegetal "segredo para uma pele bonita e longevidade" que as mulheres japonesas consomem 30 minutos antes das refeições.

O Japão não é famoso apenas por ter a maior expectativa de vida média, mas também por ter a menor taxa de obesidade do mundo .

As mulheres daqui são sempre consideradas jovens e encantadoras, com uma figura bem proporcionada para a idade. Mesmo aos 30 e 40 anos, muitas ainda parecem ter vinte e poucos.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 1. — O pepino é um prato comum em todas as casas vietnamitas.

As mulheres japonesas seguem hábitos alimentares extremamente científicos todos os dias, com cada refeição consistindo em pouca carne e muitos vegetais para manter a forma física.

Um dos hábitos que os ajuda a comer menos, mas ainda garantir que obtenham nutrientes suficientes e se mantenham saudáveis, é comer pepino 30 minutos antes das refeições. Todos conhecem esse vegetal, mas nem todos aproveitam totalmente seus benefícios.

Os benefícios dos pepinos

Também conhecido como pepino, o pepino-de-conserva é um vegetal verde folhoso que, quando consumido, proporciona uma sensação refrescante e revigorante, especialmente em dias quentes.

Segundo pesquisas, os pepinos são compostos por 95% de água e têm baixíssimo teor calórico, portanto, comer muitos deles não engorda e ainda traz diversos benefícios incríveis para a saúde.

Segundo Rachael Link, mestranda da Universidade de Nova York (EUA), os pepinos não são apenas ricos em água, mas também contêm uma grande quantidade de fibras. Consumi-los não só ajuda a prolongar a sensação de saciedade, como também hidrata a pele de forma eficaz.

Os pepinos também contêm muita vitamina C - um micronutriente que ajuda a deixar a pele mais brilhante e saudável.

Loại rau "bí kíp đẹp da, trẻ lâu" phụ nữ Nhật ăn trước bữa cơm 30 phút - Ảnh 2. — Os pepinos são compostos por 95% de água, então você não precisa se preocupar em ganhar peso se comer muitos deles.

De acordo com a Medicina Tradicional Chinesa, os pepinos têm um sabor doce e refrescante e, quando consumidos, ajudam a eliminar o calor, desintoxicar e promover a diurese. Os pepinos são indicados para pessoas que sofrem de febre, boca seca e sede, dor de garganta e edema. Podem ser consumidos crus, refogados ou em forma de suco; todos os métodos são eficazes.

Além disso, os pepinos oferecem os seguintes benefícios, o que explica por que as mulheres japonesas sempre confiam neles e os utilizam:

Melhore a saúde óssea.

Os pepinos são ricos em vitamina K, que ajuda na formação de proteínas essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Rachael afirma que uma xícara de pepino fatiado fornece 19% da necessidade diária de vitamina K. O consumo regular de pepinos pode ajudar a aliviar problemas ósseos.

Prevenção do câncer

Poucas pessoas sabem que os pepinos também possuem propriedades anticancerígenas. Especificamente, esse vegetal é rico em antioxidantes que podem inibir os danos causados pelos radicais livres – uma das causas da formação de células malignas. Os pepinos também contêm cucurbitacinas e lignanas, compostos que ajudam a proteger o organismo do câncer de forma muito eficaz.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 3. — Os pepinos podem proteger eficazmente o corpo contra o câncer.

Melhora a aparência da pele e reduz os sinais de envelhecimento.

O teor de água dos pepinos pode acalmar a pele de dentro para fora. Os pepinos contêm muito ácido pantotênico e vitamina B5, que podem proteger a pele da acne. Além disso, beber água detox com pepino também ajuda a desintoxicar o fígado e a manter a pele radiante, reduzindo significativamente os sinais de envelhecimento.

Perder peso

Como mencionado, os pepinos são ricos em água e fibras, o que proporciona sensação de saciedade. Isso reduz o apetite e limita a ingestão de calorias. É por isso que as mulheres japonesas costumam comer algumas fatias de pepino antes das refeições, não apenas para repor os líquidos, mas também para controlar a ingestão de alimentos.

Apoio para reduzir a pressão arterial

Os pepinos são uma rica fonte de potássio, que pode proteger a saúde cardiovascular. Rachael explica que o potássio é um eletrólito que ajuda a regular a quantidade de sódio retida pelos rins. Isso ajuda o corpo a eliminar o sal, reduz a pressão arterial e melhora naturalmente a saúde cardiovascular.

Pratos deliciosos e fáceis de preparar usando pepinos.

Salada de pepino

Assim como outros vegetais, o pepino pode ser usado em uma salada saborosa e picante. Com ingredientes simples como pepino, cenoura, cebola, ervas, camarão ou carne, e alguns temperos essenciais, você pode preparar uma deliciosa salada de pepino.

Alguns exemplos de saladas feitas com pepino incluem salada de pepino, cenoura e camarão seco; salada de pepino e lula; salada de pepino e barriga de porco; salada de frango e pepino; salada de pepino e peixe seco; salada de orelha de porco, pepino e cenoura; ou, ainda mais inusitada, salada de água-viva e pepino.

Servido com biscoitos de camarão ou biscoitos de arroz, este prato certamente lhe proporcionará uma experiência gustativa maravilhosa.

Ao preparar salada de pepino, lembre-se de que, para manter os pepinos crocantes e saborosos, depois de fatiá-los finamente, é preciso enxaguá-los em água para remover a seiva e, em seguida, mariná-los com cubos de gelo. Isso deixará os pepinos bem crocantes e preservará sua bela cor verde.

pepinos em conserva

Os pepinos em conserva são um prato comum na culinária vietnamita. Semelhantes ao repolho ou à cebola em conserva, esses pratos estimulam o apetite, previnem a sensação de saciedade e tornam as refeições mais agradáveis.

Quando se trata de pepinos em conserva, existem inúmeras maneiras de preparar esse prato. Você pode conservar pepinos inteiros ou fatiados, ou pode fatiá-los finamente e recheá-los com pimentões e cenouras antes de colocar na conserva, ou ainda cortar o pepino em pedaços, remover as sementes e recheá-los com aipo, rabanete branco e pimentões antes de colocar na conserva.

Món rau phụ nữ Nhật thường ăn trước bữa cơm 30 phút giúp trẻ lâu hơn - Ảnh 4. — Os pepinos também podem ser processados de diversas maneiras, dependendo das necessidades.

Evite comer pepinos com tomates, pois eles contêm uma enzima que decompõe a vitamina C, e consumi-los com outros alimentos reduzirá a capacidade do corpo de absorver vitamina C.

Você também deve evitar combinar pepino com amendoim, pois isso pode facilmente causar diarreia, e mesmo quem tem problemas digestivos deve evitar.

Além disso, pessoas com rins fracos, sinusite, estômago frio, dor de estômago, mulheres grávidas, etc., também devem evitar o consumo de pepinos, pois podem afetar sua saúde e piorar seu quadro clínico.

Não coma muitos pepinos de uma só vez, especialmente os pepinos amargos, pois são muito tóxicos e podem até ser fatais.

De acordo com o Healthline, Savvy

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