Всего 10 000 донгов за чашу, распродано за 1 час

Именно так за последние несколько десятилетий ресторан превратился в любимое место для простых рабочих и посетителей, которые любят деревенский, изысканный вкус вермишелевого супа от его владельца, родившегося на севере.

Продать из-за… «страсти»

Рано утром из кастрюли вермишелевого супа в ресторане миссис Ка уже разносится ароматный аромат по улице Труонг Минь Ки (район 13, район Го Вап). Хотя ресторан и называется рестораном, там всего один длинный стол, за которым всегда сидят посетители, едят и общаются.

На небольшой улочке разносится ароматный суп с крабовой лапшой миссис Ка.

Хозяйка постоянно занята, готовя блюда для клиентов, которые можно поесть в ресторане или взять с собой. Госпожа Ка, занимаясь этим уже несколько десятилетий, с тех пор как вышла замуж и переехала сюда, говорит, что настолько привыкла к этой работе, что не чувствует себя растерянной, когда посетителей много. К тому же, большинство посетителей — соседи, живущие на этой улице, поэтому все здесь приветливы и готовы подождать.

Этот ресторан славится супом с крабовой лапшой всего за 10 000 донгов за порцию. Многие посетители в шутку называют его «самым дешёвым рестораном с крабовой лапшой в Хошимине». Кроме того, ресторан открывается в 6:30 утра, поскольку посетителей много, чтобы поддержать посетителей, поэтому обычно всё раскупается уже через час, около 7:30, и тем, кто опоздает, придётся уйти домой голодными.

«Почему вы продаёте его за 10 000 донгов?» — улыбнулся владелец и ответил: «Цена на 10 000 донгов только выросла в этом году. До этого было 7 000 донгов, до этого — 5 000 донгов. Я продаю его дёшево, чтобы бедные рабочие могли полноценно позавтракать. Он дёшев, но приготовлен с заботой, чистый и вкусный, а не дешёвый, чтобы можно было готовить всё, что угодно».

Каждая миска лапши стоит 10 000 донгов.

[КЛИП]: Самый «дешевый» магазин вермишелевого супа в Хошимине: 10 000 донгов за порцию, распродано за 1 час.

Владелица сказала, что, конечно же, с такой ценой она ещё и получала прибыль. Она откладывала эту прибыль на ежедневные покупки продуктов. Но, что ещё важнее, владелица сказала, что эта вермишелевая суповая лавка помогла ей обрести радость жизни, ведь теперь она могла каждый день собираться вместе, чтобы готовить завтрак для посетителей издалека, и увидеть смысл работать и зарабатывать в старости.

У меня пятеро детей, все взрослые, со стабильной работой. Дети любят меня и заботятся обо мне, они сами распоряжаются всеми деньгами в доме, мне ни о чём не нужно беспокоиться. Мой дом тоже здесь. Я продаю его, чтобы заработать на ежедневные покупки, просто чтобы немного развлечься в этом возрасте. Эта лапшичная со мной уже несколько десятилетий, не помню точно, сколько именно, но она очень много для меня значит, я не могу её бросить...

Миссис Ка, владелица

«Ресторан миссис Ка — лучший!»

За те полчаса, что я провёл в ресторане, я был удивлён, когда посетители продолжали прибывать, а хозяйка, казалось, не имела ни минуты на отдых. Её вермишельный суп с крабовым супом был прост: просто вермишель с кипящим шпинатом, а потом хозяйка налила бульон в миску с тофу, сушёными креветками, крабовым супом…

Миска лапши выглядит просто, но ароматно – идеально для завтрака в начале нового дня. Госпожа Вуонг (60 лет) сегодня утром, как обычно, тоже наслаждалась лапшой в магазине госпожи Ка.

Насыщенный бульон, привлекающий внимание цвет.

Покупательница рассказала, что питается здесь уже несколько десятилетий, с тех пор, как владелец открыл магазин. Поскольку цены здесь очень «низкие», а лапша очень вкусная, она приходит сюда каждое утро. «Лапша здесь очень простая, без большого количества колбасы и мяса».

«Вы получаете то, за что платите. Я боюсь набрать вес, поэтому завтракаю легко и умеренно, поэтому лапша здесь — самый разумный вариант. Ресторан Ba Ca — лучший», — призналась госпожа Выонг, добавив, что пока владелица продолжает продавать, она будет поддерживать её.

Услышав это, хозяйка тоже улыбнулась и добавила, что, поскольку блюдо простое, многие её клиенты приносят из дома спринг-роллы и другие закуски, чтобы добавить их в миску с лапшой. Больше всего в своём блюде она гордится насыщенным вкусом лапши, который идеально подходит клиентам.

Обычно товар в магазине раскупают за 1 час.

В 7:30 бульон у госпожи Ка тоже подходил к концу. Небольшой бизнес, низкие цены, хозяйка всё равно была довольна, ведь всё было в её стиле. Тихая улица Чыонг Минь Ки каждый день была прежней, благоухая вермишелевым супом госпожи Ка…

Наслаждайтесь вкуснейшей вермишелью с креветками и рулетиками из свиной кожи на рынке Кай Кео

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-re-nhat-tphcm-chi-10000-dong-to-ban-1-tieng-het-sach-185230808095652997.htm