Это хлебная тележка Труонг Тхи Тхао Ли (36 лет) и её мужа, расположенная в тихом переулке по адресу улица Кач Манг Тханг Там, 283 (район 10, Хошимин). Каждое утро к хлебной тележке подходит множество покупателей, один за другим ожидающих своей очереди.
«Уникальный в своем роде» секрет
До этого я случайно узнал о хлебной лавке Тао Ли и её мужа, когда мой друг-фокусник из Ханоя приехал в Хошимин по работе и случайно купил здесь хлеб. Мой друг много лет вегетарианец и без конца хвалит эту хлебную лавку:
Обедающие
Утром тележка с хлебом госпожи Ли переполнена.
Услышав это, я сгорала от любопытства и задавалась вопросом, что же такого особенного в пекарне в Хошимине, что она производит такое особое впечатление на ханойцев. Именно поэтому я спросила адрес, и однажды утром в начале недели я пошла есть хлеб к госпоже Тао Ли.
В начале недели покупателей много, особенно в часы пик, когда люди едут на работу и удобно заглядывают купить завтрак. Владелица работает с 6:00 до 10:30, к полудню покупателей становится меньше, и в это время у неё есть время пообщаться со мной.
Её муж, как обычно, торговал бы вместе с ней сегодня, если бы не чрезвычайная ситуация. Первое, что меня поразило, когда я приехала сюда, – это красивая хозяйка, которая всегда улыбалась и тепло общалась с покупателями. Я с трудом могла поверить, что ей 36 лет, судя по её молодому виду.
«Даже если бы вы сказали, что вам 24 или 25, я бы вам всё равно поверила!» — начала я разговор, и хозяйка широко улыбнулась. Ли рассказала, что после окончания колледжа пять лет проработала бухгалтером. Потом вышла замуж. Он открыл парикмахерскую, а она работала визажистом, чтобы содержать семью и растить двоих детей.
Каждая буханка хлеба стоит 20 000 донгов.
[КЛИП]: Вегетарианский сэндвич с уникальными «тушеными ребрышками»: Прекрасная владелица является вегетарианкой уже 12 лет.
Она открыла эту палатку с сэндвичами больше года назад перед своей парикмахерской, где они с мужем работают, в надежде заработать больше денег, чтобы покрыть семейные расходы, поддержать родителей, живущих в сельской местности, и предлагать клиентам свои фирменные вегетарианские блюда. К счастью, с первых дней многие клиенты пришли поддержать её.
«Сначала я обошла множество известных вегетарианских сэндвич-баров, чтобы посмотреть, как они их готовят. Затем, помимо основных ингредиентов для сэндвичей – свиной шкурки, колбасы, солёных огурцов, сырых овощей, паштета и т. д., – мы с семьёй придумали особый ингредиент – тушеные свиные рёбрышки (из вегетарианских перловых рёбрышек), приготовленные по особому рецепту, чтобы создать что-то уникальное для себя», – поделилась она.
2 мужа и жена — вегетарианцы
Не все знают, что Ли и её муж уже 12 лет являются вегетарианцами. Они говорят, что поженились и сблизились, отчасти потому, что оба вегетарианцы. Владелица призналась, что, за исключением двоих детей, вся её семья, включая мужа, мужа и родителей в Дананге, — вегетарианцы.
«Мы с семьёй стали вегетарианцами не ради какой-то возвышенной цели, а просто ради здоровья, потому что изменились моё восприятие и мировоззрение, и теперь я больше не хочу есть мясо. Я счастлива, потому что каждый день приношу свои фирменные вегетарианские сэндвичи клиентам, которые приходят меня поддержать», — добавила она.
Г-жа Нгуен Ту Туй (30 лет) и её коллеги остановились у лотка с лапшой г-жи Ли и рассказали, что являются её «постоянными клиентами» уже более полугода. Г-жа Туй, проживающая в городе Тху Дук, но работающая в 10-м районе, рассказала, что покупает здесь хлеб 2–3 раза в неделю.
Магазин г-жи Ли открыт для продажи уже больше года. Он расположен в переулке 283/52 улицы Кач Манг Тханг Там (район 10).
«Я узнала об этом магазине по совету подруги-вегетарианки. С первого раза, как я там поела, мне понравился вкус хлеба, поэтому я часто прихожу сюда поддержать. Я не вегетарианка, просто купила его, потому что он был вкусным. Владелица тоже очень жизнерадостная и жизнерадостная, я буду поддерживать её ещё долго», — сказала она, радостно неся хлеб обратно в свой офис.
Порция хлеба в магазине Ли стоит 20 000 донгов, и покупатели могут съесть больше, если им хочется. Благодаря доступным ценам, господин Хунг (34 года, житель 3-го района) часто заходит сюда за продуктами по дороге на работу.
Каждый день госпожа Ли радуется, когда утром продаёт хлеб, а вечером занята своей работой визажиста. После этого она продолжает ходить на рынок, готовясь к следующей распродаже. Владелица рада видеть довольных покупателей приготовленной ею едой...
Ссылка на источник
Комментарий (0)