Прекрасный владелец и визажист

Это хлебная тележка Труонг Тхи Тхао Ли (36 лет) и её мужа, расположенная в тихом переулке по адресу улица Кач Манг Тханг Там, 283 (район 10, Хошимин). Каждое утро к хлебной тележке подходит множество покупателей, один за другим ожидающих своей очереди.

«Уникальный в своем роде» секрет

До этого я случайно узнал о хлебной тележке Тао Ли и её мужа, когда мой друг-фокусник из Ханоя приехал в Хошимин по работе и случайно купил здесь хлеб. Мой друг много лет вегетарианец и бесконечно хвалит эту пекарню:

Хлеб здесь такой вкусный, интересно, как его пекут? Он отличается от других мест, где я ела. Когда вернусь, обязательно куплю его маме в Ханой...

Обедающие

Утром тележка с хлебом госпожи Ли переполнена.

Услышав это, я сгорала от любопытства и задавалась вопросом, что же за сэндвич-бар в Хошимине производит такое особое впечатление на ханойцев. Именно поэтому я спросила адрес, и однажды утром в начале недели я пошла к госпоже Тао Ли съесть сэндвич.

В начале недели покупателей много, особенно в часы пик, когда люди едут на работу и удобно заглядывают за завтраком, чтобы подкрепиться. Владелица работает с 6:00 до 10:30, а к полудню покупателей становится меньше, и в это же время у неё есть время пообщаться со мной.

Её муж, как обычно, был бы там сегодня, если бы у него не было срочного дела. Первое, что меня поразило, когда я вошёл, – это красивая хозяйка, которая всегда улыбалась и приветливо общалась с клиентами. Я с трудом мог поверить, что ей 36 лет, судя по её молодому виду.

«Даже если бы вы сказали, что вам 24 или 25, я бы вам всё равно поверила!» — начала я разговор, и хозяйка широко улыбнулась. Госпожа Ли рассказала, что после окончания университета пять лет проработала бухгалтером. Потом вышла замуж. Он открыл парикмахерскую, а она работала визажистом, чтобы содержать семью и растить двоих детей.

Каждая буханка хлеба стоит 20 000 донгов.

[КЛИП]: Вегетарианский сэндвич с уникальными «тушеными ребрышками»: Прекрасная владелица является вегетарианкой уже 12 лет.

Она открыла эту палатку с сэндвичами больше года назад перед парикмахерской своих мужа и жены, надеясь заработать больше денег, чтобы покрыть семейные расходы, поддержать родителей, живущих в сельской местности, и предлагать клиентам свои фирменные вегетарианские блюда. К счастью, с первых дней многие клиенты пришли поддержать её.

«Сначала я обошла множество известных вегетарианских сэндвич-магазинов, чтобы посмотреть, как они их готовят. Затем, помимо основных ингредиентов для сэндвичей – свиной шкурки, колбасы, солёных огурцов, сырых овощей, паштета и т. д., – мы с семьёй придумали особый ингредиент – тушеные свиные рёбрышки (из вегетарианских перловых рёбрышек), приготовленные по нашему собственному рецепту, чтобы создать что-то уникальное для себя», – поделилась она.

Оба мужа и жены — вегетарианцы.

Не все знают, что Ли и её муж уже 12 лет являются вегетарианцами. Они говорят, что полюбили друг друга и сблизились, отчасти потому, что оба ели вегетарианскую пищу. Она призналась, что, за исключением двоих детей, вся её семья, включая мужа, её мужа и родителей в Дананге, — вегетарианцы.

«Мы с семьёй становимся вегетарианцами не ради какой-то возвышенной цели, а просто из соображений здоровья, из-за изменений в восприятии и мировоззрении, из-за которых я больше не хочу есть мясо. Я счастлива, потому что каждый день приношу свои искренние вегетарианские сэндвичи клиентам, которые приходят поддержать меня», — добавила она.

Г-жа Нгуен Ту Туй (30 лет) и её коллеги зашли к лотку с лапшой г-жи Ли и рассказали, что она является её «постоянным клиентом» уже более полугода. Г-жа Туй, проживающая в городе Тху Дук, но работающая в 10-м районе, рассказала, что покупает здесь хлеб 2–3 раза в неделю.

Магазин г-жи Ли открыт уже больше года. Он расположен в переулке 283/52 улицы Cach Mang Thang Tam (район 10).

«Я узнала об этом магазине по совету подруги-вегетарианки. С первого раза, как я там поела, мне понравился вкус хлеба, поэтому я часто прихожу сюда поддержать его. Я не вегетарианка, я купила его просто потому, что он был вкусным. Владелица тоже очень жизнерадостная и жизнерадостная, я буду поддерживать её ещё долго», — сказала она, радостно неся хлеб обратно в свой офис.

Порция хлеба в магазине Ли стоит 20 000 донгов, и покупатели могут съесть больше, если им хочется. Благодаря доступным ценам, господин Хунг (34 года, житель 3-го района) часто заходит сюда за продуктами по дороге на работу.

Каждый день госпожа Ли радуется, когда утром продаёт хлеб, а вечером занята своей работой визажиста. После этого она продолжает ходить на рынок, готовясь к следующей распродаже. Владелица рада видеть довольных покупателей приготовленной ею едой...

Ссылка на источник: https://thanhnien.vn/banh-mi-chay-co-suon-khia-la-mieng-chi-chu-xinh-dep-kiem-tho-trang-diem-185231016113546082.htm