Малоизвестные полезные свойства белка для костей

Кальций — важнейший питательный элемент для костей. Для усвоения кальций необходим в сочетании с витамином D. Помимо кальция и витамина D, для прочности костей также необходим белок.

Белок необходим для поддержания и роста мышц. Однако не все знают, что он также необходим для костей. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), белок — одно из важнейших питательных веществ для костей.

Молоко особенно полезно для костей, поскольку оно богато белком и кальцием.

Остеобласты — клетки, отвечающие за формирование и синтез костей. Для нормального функционирования остеобластам необходимо достаточное количество белка.

Одна из важнейших функций белка в костях — обеспечение аминокислотами, необходимыми для формирования коллагена, одного из основных компонентов костей. Коллаген обеспечивает эластичность костей и повышает их способность выдерживать нагрузки. Недостаток белка приводит к ослаблению структуры костей, что повышает риск остеопороза и переломов.

Исследования также показывают, что достаточное потребление белка помогает поддерживать здоровую плотность костей, что особенно важно для пожилых людей.

Старение снижает плотность костей, что делает их более подверженными переломам. Однако диета, богатая белком, может замедлить потерю плотности костей. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Bone and Mineral Research, показало, что у пожилых людей, потребляющих достаточное количество белка, риск переломов шейки бедра значительно ниже.

Белок содержится во многих натуральных продуктах. В первую очередь следует упомянуть животный белок из мяса, рыбы, яиц и молока. Все эти продукты содержат все незаменимые аминокислоты. В частности, молоко очень полезно для костей, поскольку содержит как белок, так и кальций.

Помимо животного белка, для здоровья важен и растительный. К богатым белком растениям относятся цельнозерновые, семена, орехи, бобовые и грибы. Кроме того, молоко, обогащённое белком, также является эффективным источником белка для организма.

Белок необходим для здоровья костей, но его не следует перенасыщать. Исследования показывают, что употребление большого количества белка, особенно животного, увеличивает выведение кальция из организма. Это негативно сказывается на здоровье костей. Согласно Medical News Today , для поддержания здоровья людям следует потреблять не более 0,8–1,2 грамма белка на кг массы тела в день.

Источник: https://thanhnien.vn/loi-ich-suc-khoe-it-nguoi-biet-cua-protein-voi-xuong-185241028174753521.htm