يوليو وكأس ماء الزنجبيل الطازج الخاص بجدتي
لان تقيم في المدينة منذ عام. تتذكر أيام شهر يوليو من العام الماضي حين وصلت إلى المدينة لأول مرة، حيث هطلت أمطار غزيرة متواصلة لمدة أسبوع. في ذلك اليوم، شعرت لان بالبرد والتعب والخمول، كما عانت من ألم في المعدة وشعور بالبرد يغمر جسدها. ظنت أنها أصيبت بنزلة برد نتيجة تعرضها للمطر لعدة أيام... وفجأة تذكرت أكواب شاي الزنجبيل الطازج التي كانت جدتها تعدها كلما أصيب أحفادها بنزلة برد.
عندما أكون في المنزل هذه الأيام، أشتري كمية كبيرة من الزنجبيل الطازج، أغسله وأصفيه ثم أفصله. أضع الجذر في الثلاجة. أبشر الجذر، وألفه في أكياس صغيرة (تكفي لتحضير كوب أو كوبين من الماء) وأضعه في المجمد. عند الحاجة، أخرجه وأضعه في كوب من الماء الساخن لتحضير المشروب حسب الرغبة.
كما قامت بتحميص بعض الزنجبيل مسبقًا حتى يتمكن أطفالها من تقطيعه وخلطه بالعسل والماء الدافئ عند الحاجة للحصول على نتائج سريعة. كانت رائحة الزنجبيل الطازج عطرة ولاذعة، وكلما شربته، شعرت بدفء في جميع أنحاء جسدها، وتوقف ألم معدتها تدريجيًا، وزال برودة جسدها، وشعرت بخفة في رأسها.

قبل الشهر القمري السابع، يجب عليك شراء الزنجبيل الطازج، وغسله، وتصفيته، وتخزينه في الثلاجة لاستخدامه لاحقاً.
خمس طرق لتحضير ماء الزنجبيل الطازج اللذيذ والمفيد لصحتك
لماذا ينبغي شرب ماء الزنجبيل في الشهر القمري السابع؟
الشهر القمري السابع هو فترة طاقة يين قوية وطقس رطب. يشعر الكثير من الناس بالتعب بسهولة، والأرق، والحزن دون سبب واضح.
يُعدّ الزنجبيل الطازج دواءً تقليدياً منذ القدم. ووفقاً للطب الشرقي، يُساعد الزنجبيل الطازج على تدفئة الطحال والمعدة، وزيادة طاقة اليانغ، وتنشيط الدورة الدموية، وتصفية الذهن. كما يُساعد شرب ماء الزنجبيل في الصباح الباكر وعند الظهر على الوقاية من نزلات البرد، وتنشيط الروح، والوقاية من الخمول والاكتئاب خلال شهر الأشباح.
إليكم 5 مشروبات زنجبيل طازجة لذيذة وسهلة التحضير خلال الشهر القمري السابع:
1. عصير الزنجبيل الطازج مع العسل
الاستخدامات: يزيد من المناعة، ويدفئ الجسم، ويساعد على الهضم، ويهدئ الحلق.
تحضير:
الزنجبيل الطازج: 3 شرائح رقيقة
ماء دافئ: 200 مل (70-80 درجة مئوية تقريبًا)
العسل: ملعقة صغيرة واحدة (تضاف بعد أن يبرد الماء)
طريقة الاستخدام: تناوله في الصباح الباكر على معدة فارغة أو بعد 30 دقيقة من تناول الطعام.

يمكن إضافة الزنجبيل الطازج إلى الماء بطرق عديدة لتحضير ماء دافئ ولذيذ. (صورة من الإنترنت)
2. ماء الزنجبيل الطازج مع عشبة الليمون
الاستخدامات: يخفف من نزلات البرد الخفيفة، ويزيل السموم من الجسم، ويزيد من الطاقة الإيجابية، ويساعد على تهدئة العقل.
تحضير:
الزنجبيل: 5 شرائح
عشبة الليمون المهروسة: ساق واحدة
قشر الليمون: قطعة صغيرة واحدة (مغسولة)
اطبخيها مع 500 مل من الماء لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها تبرد وأضيفي بضع قطرات من عصير الليمون.
طريقة الاستخدام: يُشرب وهو لا يزال دافئًا، كوب واحد يوميًا، ويفضل تناوله في فترة ما بعد الظهر أو عند الشعور بالبرد.
3. شاي الزنجبيل والقرفة
الاستخدامات: يعمل على تدفئة مسارات الطاقة، ويدعم الدورة الدموية، وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من برودة اليدين والقدمين وضعف الدورة الدموية.
تحضير:
الزنجبيل: 3 شرائح
عود قرفة: قطعة صغيرة واحدة (حوالي 3-5 سم)
الماء: 300 مل
اطبخيها لمدة 10 دقائق، ثم اتركيها تبرد واشربيها.
نصيحة: يمكنك إضافة القليل من دبس السكر أو سكر النخيل لتحلية المذاق.

يُعدّ الزنجبيل الطازج المشوي الممزوج بماء جوز الهند الطازج مشروبًا سهل الشرب للغاية. (صورة من الإنترنت)
4. زنجبيل طازج مشوي ممزوج بماء جوز الهند الصغير
الاستخدامات: يغذي الين وينتج سوائل جديدة، ويوازن الين واليانغ بلطف للأشخاص ذوي البنية الباردة، والذين يسهل إزعاجهم، والذين يعانون من ضعف الطاقة.
تحضير:
حمّص الزنجبيل قليلاً على النار (أو الفحم إن وجد)، ثم قشّره وقطّعه إلى شرائح.
ماء جوز الهند الصغير: 200 مل
الزنجبيل: 3 شرائح
ضعها في كوب، أضف القليل من الملح الوردي، وحرك جيداً، ويمكن شربها دافئة أو باردة قليلاً.
5. شاي الزنجبيل والأقحوان - للأشخاص ذوي العقول الكئيبة والذين يفكرون كثيراً
الاستخدامات: يريح الأعصاب، ويقلل التوتر، ويساعد على أن تكون الروح خفيفة ودافئة في الشهر القمري السابع.
تحضير:
شرائح الزنجبيل: 2-3 شرائح
زهور الأقحوان المجففة: 4-5 زهور
انقعها في 200 مل من الماء الساخن لمدة 5-7 دقائق
أضف ملعقة صغيرة من العسل (حسب الرغبة).
في الشهر القمري السابع، ورغم أن تغيرات الطقس والبيئة أمر لا مفر منه، يمكنكِ الحفاظ على دفء جسمكِ وتغذية طاقتكِ الحيوية بتناول كوب من شاي الزنجبيل الطازج الدافئ والعطري يوميًا. في دقائق معدودة من التحضير، ستحصلين على مشروب لذيذ وصحي يُنعش روحكِ.

يُعدّ ماء الزنجبيل الطازج مفيداً للصحة، لكن بعض الناس يتجنبون شربه. (صورة توضيحية).
من لا يجب عليه شرب ماء الزنجبيل؟
يُعدّ عصير الزنجبيل الطازج مفيدًا للصحة، ولكن ينبغي على الفئات التالية الحدّ من شربه أو تجنّبه تمامًا:
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع درجة الحرارة، أو النزيف، أو نزيف الأنف: الزنجبيل حار، ويمكن أن يزيد من الحرارة، وهو غير مناسب عندما يكون الجسم مصابًا بالحمى، أو يعاني من مشاكل النزيف.
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم: قد يحفز الزنجبيل الدورة الدموية، مما يؤدي إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم، فاستشر طبيبك قبل تناوله بانتظام.
- النساء الحوامل في الأشهر الثلاثة الأخيرة: يتمتع الزنجبيل بخصائص منشطة للدم بشكل طفيف، لذا يجب الحد من شربه بكثرة، خاصة في المراحل الأخيرة من الحمل.
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل حادة في المعدة: يتميز الزنجبيل بمذاق حار ودافئ ويمكن أن يسبب تهيجًا إذا كانت المعدة ملتهبة بشدة أو متقرحة.
هل يجب تجنب شرب ماء الزنجبيل ليلاً؟
أفضل وقت لشرب ماء الزنجبيل هو في الصباح عندما تكون المعدة دافئة، أو في المساء عندما يكون الجو بارداً. في ذلك الوقت، يتمتع الزنجبيل بالقدرة على تحفيز الدورة الدموية وزيادة حرارة الجسم.
مع ذلك، تجنب شرب ماء الزنجبيل الطازج ليلاً - وخاصة قبل النوم - لأنه قد يسبب ما يلي:
- صعوبة النوم: يسخن الجسم، وينبض القلب بشكل أسرع، ويكون الدماغ أكثر يقظة - وهذا جيد خلال النهار ولكنه غير مناسب للاستعداد للنوم.
- زيادة إفراز حمض المعدة: بالنسبة للأشخاص ذوي المعدة الحساسة، فإن شرب الزنجبيل في وقت متأخر من الليل يمكن أن يسبب بسهولة حرقة المعدة.
- الشعور بالأرق وصعوبة الاسترخاء: خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه المشروبات المنشطة.
- إذا كنت مضطرًا لشرب ماء الزنجبيل الطازج في الليل، فاختر الزنجبيل المخفف بالبابونج أو العسل لتهدئة الأعصاب، واشربه قبل ساعتين على الأقل من موعد النوم.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-cach-pha-nuoc-gung-tuoi-ngon-va-de-nhat-dinh-phai-uong-trong-thang-co-hon-vi-ly-do-sau-17225081215514253.htm






تعليق (0)