Η πικρή κολοκύθα είναι ένα μοναδικό λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στην ιατρική όσο και στη διατροφή. Το φυτό της πικρής κολοκύθας ευδοκιμεί σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Ασίας, της Αφρικής, της Νότιας Αμερικής και της Καραϊβικής.
Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες , το πικρό πεπόνι είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, και έχει αντιβακτηριακές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το πικρό πεπόνι χρησιμοποιείται για την πρόληψη και την υποστήριξη της θεραπείας ασθενειών όπως ο διαβήτης , ο καρκίνος, τα έλκη, η δυσκοιλιότητα κ.λπ.
Ενδεικτική εικόνα
Έρευνες από το Μπαγκλαντές δείχνουν ότι το πικρό πεπόνι περιέχει ενώσεις που βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και στη μείωση των επιπέδων λιπιδίων (λίπους) στο αίμα.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Naresuan (Ταϊλάνδη) παρακολούθησαν ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 που κατανάλωναν 2.000 mg πικρού πεπονιού ημερησίως για τέσσερις εβδομάδες και διαπίστωσαν ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους μειώθηκαν σε σύγκριση με την αρχική τιμή. Οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το πικρό πεπόνι περιέχει ουσίες που καταστέλλουν την όρεξη και μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα, δρώντας παρόμοια με την ινσουλίνη.
Μια άλλη μελέτη από τη Νιγηρία διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φύλλων πικρής κολοκύθας (5-20% της διατροφής) μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
3 εκπληκτικά οφέλη του πικρού πεπονιού για άτομα με διαβήτη.
Ελέγξτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Η επίδραση της πικρής κολοκύθας στον διαβήτη είναι η μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και η διατήρηση σταθερού ελέγχου της γλυκόζης στο αίμα. Οι αντιδιαβητικές ενώσεις στην πικρή κολοκύθα περιλαμβάνουν το Charanti και το Vicine, τα οποία βοηθούν στη μείωση της γλυκόζης στο αίμα. Το πολυπεπτίδιο-p δρα παρόμοια με την ινσουλίνη, μετατρέποντας το σάκχαρο στο αίμα σε ενέργεια και μειώνοντας τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
Πρόληψη επιπλοκών του διαβήτη
Η πικρή κολοκύθα βοηθά στην πρόληψη κοινών επιπλοκών σε άτομα με διαβήτη, όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η παχυσαρκία. Βοηθά στη μείωση της συσσώρευσης χοληστερόλης στις αρτηρίες, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επιπλοκών. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στην πικρή κολοκύθα βοηθά επίσης στην πρόληψη της παχυσαρκίας, επιτρέποντας στα άτομα με διαβήτη να ελέγχουν καλύτερα το βάρος τους.
Ενίσχυση της ανοσίας σε άτομα με διαβήτη.
Εκτός από τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και την πρόληψη επιπλοκών, η επίδραση του πικρού πεπονιού στον διαβήτη είναι ότι παρέχει πολλά θρεπτικά συστατικά ωφέλιμα για την υγεία. Για παράδειγμα, είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, A, φυλλικό οξύ, κάλιο, ψευδάργυρο, σίδηρο και φυτικές ίνες. Η βιταμίνη C ενισχύει την ανοσία και υποστηρίζει την επούλωση πληγών. Η βιταμίνη Α ενισχύει την όραση. Το φυλλικό οξύ υποστηρίζει την υγιή ανάπτυξη των κυττάρων. Το κάλιο, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος είναι όλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον οργανισμό.
Ενδεικτική εικόνα
Πόσο πικρό πεπόνι πρέπει να καταναλώνουν τα άτομα με διαβήτη;
Η κατανάλωση πικρού πεπονιού είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Ωστόσο, σύμφωνα με τους γιατρούς, δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά. Θα πρέπει να το τρώτε μόνο το πρωί και μόνο μία ή δύο φορές την εβδομάδα.
Η πικρή κολοκύθα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές διαφορετικές μορφές, όπως φρέσκα λαχανικά, χυμούς, τσάι ή ως συμπλήρωμα. Μπορείτε να καταναλώσετε περίπου 50-100 ml χυμού (ή smoothie) πικρής κολοκύθας ή όχι περισσότερο από μία μικρή κολοκύθα την ημέρα.
Ωστόσο, εάν χρησιμοποιείτε συμπληρώματα πικρού πεπονιού (δισκία, σκόνη ή υγρό), η δοσολογία πρέπει να είναι όπως έχει συνταγογραφηθεί από γιατρό για να αποφευχθούν οι αλληλεπιδράσεις φαρμάκων και οι παρενέργειες.
Για τα άτομα με διαβήτη, όταν καταναλώνουν πικρό πεπόνι, είναι απαραίτητο να παρακολουθούν στενά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα για να αποτρέψουν πιθανές αλληλεπιδράσεις μεταξύ του πικρού πεπονιού και φαρμάκων που μειώνουν το σάκχαρο στο αίμα. Οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να καταναλώνουν πικρό πεπόνι, καθώς μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αιμορραγίας, συσπάσεων και αποβολής.
Οι διαβητικοί ασθενείς που καταναλώνουν πικρό πεπόνι θα πρέπει να σταματήσουν αμέσως εάν εμφανίσουν αυτά τα συμπτώματα.
Μέχρι σήμερα, το πικρό πεπόνι δεν έχει εγκριθεί ιατρικά ως θεραπεία για τον διαβήτη. Επομένως, θα πρέπει να προσθέτετε πικρό πεπόνι στα γεύματά σας μόνο στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πικρό πεπόνι ως συμπλήρωμα χωρίς να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας.
Όχι μόνο τα άτομα με διαβήτη, αλλά και οι υγιείς άνθρωποι θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε πικρό πεπόνι συνεχώς, επειδή μπορεί να προκαλέσει παρενέργειες και να επηρεάσει άλλα φάρμακα που λαμβάνουν.
Μερικοί κίνδυνοι και επιπλοκές από την υπερβολική κατανάλωση πικρού πεπονιού περιλαμβάνουν: διάρροια, έμετο, κολπική αιμορραγία, επικίνδυνα χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα εάν χρησιμοποιούνται με ινσουλίνη, ηπατική βλάβη και αναιμία... Επομένως, εάν εμφανίσετε οποιοδήποτε από αυτά τα συμπτώματα ενώ καταναλώνετε πικρό πεπόνι, σταματήστε αμέσως.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-dung-muop-dang-the-nao-hieu-qua-nhat-172240510105545826.htm
Σχόλιο (0)