من آخر شب یک میان وعده خوردم تا گرسنگی‌ام را برطرف کنم، اما چرا صبح‌ها بیشتر احساس خستگی می‌کنم و هوس غذا می‌کنم؟

مطالعات پزشکی نشان می‌دهد که غذا خوردن در شب می‌تواند هضم را مختل کند، تعادل هورمون گرسنگی-سیری را به هم بزند، بر خواب تأثیر بگذارد و منجر به خستگی و افزایش هوس‌های غذایی در روز بعد شود.

غذا خوردن در اواخر شب - عادتی به ظاهر بی‌ضرر که بی‌سروصدا هضم، خواب و سطح قند خون را مختل می‌کند - عکس: FREEPIK

خبرگزاری اسرائیلی Ynet با استناد به مجموعه‌ای از مطالعات پزشکی اخیر، گزارش می‌دهد که عادات غذا خوردن در شب می‌تواند به طور خاموش طیف وسیعی از مشکلات سلامتی را ایجاد کند. به طور خاص، غذا خوردن در اواخر شب نه تنها هضم را مختل می‌کند، بلکه بر تعادل هورمونی که گرسنگی و سیری را کنترل می‌کند نیز تأثیر می‌گذارد، کیفیت خواب را مختل می‌کند و خطر افزایش وزن، اختلالات قند خون و مشکلات متابولیک را افزایش می‌دهد.

به گفته کارشناسان تغذیه، سیستم گوارش انسان طبق یک ریتم بیولوژیکی طبیعی عمل می‌کند و در شب تمایل به "کند شدن" دارد. در این زمان، سطح اسید معده کاهش می‌یابد، حرکات روده ضعیف می‌شود و ترشح آنزیم‌ها از پانکراس و صفرا کارایی کمتری دارد. مصرف غذا در زمانی که بدن به استراحت نیاز دارد باعث می‌شود غذا مدت بیشتری در معده و روده باقی بماند و به راحتی منجر به نفخ، سوء هاضمه و احساس سنگینی شود.

افرادی که سیستم گوارشی حساسی دارند یا به بیماری‌هایی مانند سندرم روده تحریک‌پذیر، گاستریت، بیماری التهابی روده یا رفلاکس معده به مری مبتلا هستند، اغلب بیشتر تحت تأثیر قرار می‌گیرند.

برخی پزشکان معتقدند که بدن ممکن است غذا خوردن در اواخر شب را به عنوان نوعی استرس فیزیولوژیکی "تعبیر" کند و باعث شود علائم گوارشی صبح روز بعد بدتر شوند.

خوردن غذا در اواخر شب همچنین فعالیت هورمون‌هایی را که گرسنگی و سیری را تنظیم می‌کنند، مختل می‌کند. در شب، لپتین - هورمونی که احساس سیری ایجاد می‌کند - معمولاً افزایش می‌یابد، در حالی که خوردن غذا در اواخر شب می‌تواند گرلین، هورمون گرسنگی را با شدت بیشتری تحریک کند. این عدم تعادل باعث می‌شود بسیاری از افراد روز بعد احساس گرسنگی بیشتری کنند.

علاوه بر این، توانایی بدن در کنترل قند خون در شب نیز به دلیل کاهش حساسیت به انسولین ضعیف‌تر است. بنابراین، وعده‌های غذایی دیرهنگام به راحتی باعث افزایش قند خون بالاتر از حد طبیعی می‌شوند و در درازمدت خطر مقاومت به انسولین را افزایش می‌دهند.

کیفیت خواب نیز به طور قابل توجهی تحت تأثیر قرار می‌گیرد، به خصوص زمانی که وعده‌های غذایی آخر شب سرشار از چربی، قند یا کافئین باشند. مطالعات متعدد نشان می‌دهد که غذا خوردن در اواخر شب با مدت زمان خواب کوتاه‌تر، خواب ناآرام و خستگی مداوم در روز بعد مرتبط است.

بنابراین، متخصصان توصیه می‌کنند که وعده‌های غذایی حداقل ۲.۵ تا ۳ ساعت قبل از خواب تمام شوند، عادات غذایی منظمی در طول روز حفظ شود و اگر خوردن دیرهنگام اجتناب‌ناپذیر است، برای به حداقل رساندن تأثیرات منفی بر سلامتی، غذاهای سبک در اولویت قرار گیرند.

برگردیم به موضوع

وی ان ای

منبع: https://tuoitre.vn/an-khuya-cho-do-doi-nhung-sao-sang-day-met-va-them-an-hon-20251214093121415.htm