5 erreurs à éviter au petit-déjeuner pour les diabétiques

L'essentiel est de savourer un délicieux petit-déjeuner tout en maintenant une glycémie stable.

L'une des meilleures façons de composer un petit-déjeuner équilibré est d'apprendre comment certains aliments influencent votre glycémie afin de les intégrer à vos repas et d'atteindre vos objectifs.

L'essentiel est de savourer un délicieux petit-déjeuner tout en maintenant une glycémie stable.

Il existe 5 erreurs courantes au petit-déjeuner qui peuvent affecter la gestion du diabète et que vous devez éviter.

Sauter complètement le petit-déjeuner

Les personnes diabétiques ne doivent pas sauter le petit-déjeuner. En effet, chez celles qui prennent des médicaments pour contrôler leur glycémie, sauter le petit-déjeuner peut augmenter le risque d'hypoglycémie.

De plus, sauter le petit-déjeuner peut également perturber l'appétit, explique Caroline Thomason, diététicienne et spécialiste du diabète aux États-Unis. Cela peut entraîner une sensation de faim plus tard dans la journée et une surconsommation de glucides. Il est donc conseillé de prendre un petit-déjeuner riche en protéines et en fibres pour contribuer à stabiliser la glycémie tout au long de la journée.

Pour un petit-déjeuner léger, optez pour une pomme avec de l'avocat, des baies avec des noix hachées, ou une poire tranchée avec un yaourt nature allégé ou du fromage allégé.

Ne pas consommer suffisamment de fibres

Les fibres sont importantes pour la régulation de la glycémie et l'augmentation de la sensation de satiété, ainsi que pour la santé cardiaque, digestive et intestinale.

La diététicienne Jacinda Shapiro, coach en santé spécialisée dans le diabète et basée aux États-Unis, a déclaré : « Les fibres sont essentielles à la santé et au contrôle du diabète. »

Les fibres favorisent la production d'acides gras à chaîne courte, qui contribuent à réguler la glycémie, explique Jacinda Shapiro. Selon l'Association américaine du diabète, les personnes diabétiques devraient consommer entre 25 et 38 grammes de fibres par jour.

Pour un apport supplémentaire en fibres, ajoutez des légumes verts, des smoothies aux fruits et des graines de chia à votre petit-déjeuner.

Les diabétiques doivent être prudents lorsqu'ils consomment des jus de fruits.

Associer des féculents raffinés et des graisses saturées

« Associer les graisses aux glucides raffinés est une catastrophe pour la glycémie », déclare Peggy Kraus, médecin et spécialiste des soins et de l’éducation en matière de diabète aux États-Unis.

Privilégiez les céréales complètes, les légumineuses et les légumes ou fruits, qui fournissent des glucides complexes à digestion lente et des aliments contenant des graisses saines. Accompagnez-les d'aliments faibles en gras et en sucre, comme un yaourt nature et des baies.

Petit-déjeuner irrégulier

Cela peut entraîner des fluctuations de la glycémie. Par exemple, si vous sautez le petit-déjeuner un jour et prenez un petit-déjeuner copieux le lendemain, votre glycémie risque d'être instable.

Si vous constatez une glycémie élevée deux heures après le petit-déjeuner, analysez votre alimentation. Essayez de consommer la même quantité de glucides chaque matin et observez la réaction de votre corps. Veillez à inclure des aliments riches en fibres, en protéines et en graisses insaturées pour un petit-déjeuner équilibré.

Boire du jus de fruits

Expert Les jus de fruits sont souvent pauvres en fibres et contiennent souvent de grandes quantités de sucre, ce qui peut faire grimper très rapidement la glycémie. Les diabétiques devraient donc éviter d'en consommer, explique Shapiro.

Privilégiez les fruits entiers, riches en fibres. Si vous aimez les jus de fruits, contentez-vous d'un demi-verre par repas, comme le recommande le site Eating Well.

Lien source: https://thanhnien.vn/5-loi-an-sang-nguoi-benh-tieu-duong-can-tranh-18524011915224317.htm