Qualité optimale grâce à la technologie suédoise de transformation et d'emballage des aliments

(Dan Tri) - À Vietnam FoodExpo 2025, Tetra Pak apporte une nouvelle expérience de qualité grâce à une technologie suédoise à l'industrie agroalimentaire, contribuant à garantir la sécurité alimentaire, à optimiser l'efficacité de la production et à construire un système alimentaire durable pour les populations et la planète.

Le Salon international de l'industrie alimentaire du Vietnam (Vietnam FoodExpo 2025), un événement national de promotion du commerce spécialisé dans les produits agricoles, les fruits de mer et l'industrie alimentaire, se déroule au SECC (HCMC) du 12 au 15 novembre.

Le pavillon « Try Swedish », co-organisé par l’ambassade de Suède et Business Sweden, réunit des entreprises et des partenaires suédois au Vietnam, dont Tetra Pak Vietnam, pionnier dans les solutions de transformation et d’emballage des aliments.

L’objectif de Tetra Pak est de stimuler la collaboration dans les domaines de la technologie alimentaire, de l’emballage et de l’innovation circulaire, contribuant ainsi à un écosystème alimentaire durable pour les populations et la planète.

Des délégués et des entreprises visitent le stand de Tetra Pak dans la zone « Try Swedish » le jour de l'ouverture, le 12 novembre (Photo : Tetra Pak).

Tendances de consommation et nouvelles exigences de qualité

Aujourd’hui, les consommateurs ne se soucient plus seulement du goût ; ils exigent également des produits sûrs, dont l’origine est transparente et qui sont respectueux de l’environnement. Selon NielsenIQ (2025), 60 % des consommateurs vérifient l’origine des produits avant d’acheter, et la majorité est prête à payer plus cher pour des produits dont l’emballage réduit l’impact environnemental.

Face à cette tendance, le Vietnam met en œuvre la Stratégie nationale pour la sécurité alimentaire à l'horizon 2030, encourageant l'application de systèmes de gestion avancés tels que l'HACCP et l'ISO 22000, et privilégiant une gestion des risques liés à la sécurité alimentaire. C'est l'occasion pour les entreprises du secteur agroalimentaire de moderniser leurs processus et d'adopter des technologies de pointe afin de répondre aux exigences croissantes du marché.

Qualité totale grâce à la technologie suédoise

La Suède est reconnue comme pionnière en matière d'innovation et de développement durable. Selon l'Indice mondial de l'innovation 2023, elle occupe la première place mondiale en termes de préparation technologique et figure parmi les pays les plus performants en matière de compétitivité technologique.

Dans le domaine de la transformation et du conditionnement des aliments, Tetra Pak, une entreprise suédoise forte de plus de 70 ans d'expérience, fournit actuellement des solutions à plus de 160 marchés avec l'engagement de « protéger la qualité ».

Au Vietnam, Tetra Pak accompagne les fabricants de produits alimentaires et de boissons pour améliorer les normes de transformation et d'emballage, garantissant ainsi la sécurité alimentaire, l'efficacité de la production et la responsabilité environnementale.

Selon Tetra Pak, la « qualité totale » ne se limite pas à la qualité du produit, mais englobe également la combinaison du traitement, de l'emballage, de la distribution et du recyclage, dans le cadre d'une chaîne de valeur circulaire.

Le logo Tetra Pak sur le côté et le dessous de la boîte véhicule le message de « Protection de la qualité » de la transformation à l'emballage (Photo : Tetra Pak).

Solutions technologiques pour l'avenir de l'industrie agroalimentaire

Lors de la transformation, la technologie de stérilisation UHT de Tetra Pak permet de prolonger la durée de conservation des produits jusqu'à 12 mois sans conservateurs ni réfrigération, grâce à un contrôle microbiologique et thermique strict.

Le système Tetra PlantMaster, plateforme d'automatisation et de digitalisation des usines de Tetra Pak, permet la connexion et le suivi de l'ensemble du processus de production, garantissant une traçabilité instantanée, un contrôle qualité constant et des coûts d'exploitation optimisés. Il s'agit d'un outil essentiel pour accompagner les entreprises agroalimentaires dans leur transformation digitale.

La solution Tetra PlantMaster aide les entreprises du secteur agroalimentaire à se transformer numériquement et à automatiser plus rapidement, à optimiser leurs coûts et à économiser du carburant (Photo : Tetra Pak).

Au stade de l'emballage, les emballages Tetra Pak sont principalement fabriqués à partir de matériaux en papier (représentant plus de 70 %) provenant de forêts certifiées FSC, et l'entreprise améliore continuellement ses procédés pour augmenter la proportion de matériaux renouvelables jusqu'à 80 %, ce qui facilite le recyclage des emballages.

Tetra Pak collabore également avec les partenaires concernés pour développer la chaîne de collecte et de recyclage. Les consommateurs peuvent facilement rapporter leurs briques Tetra Pak usagées chez Vinamilk , dans les magasins TH ou dans les grandes surfaces.

Cette approche montre que le rôle de la technologie suédoise va au-delà de la transformation et du conditionnement des produits, et contribue également à une chaîne de valeur agroalimentaire plus circulaire.

S'associer pour libérer une croissance durable

Mme Nguyen Thanh Giang, directrice générale de Tetra Pak Vietnam, a déclaré : « Nous apprécions l'initiative de l'ambassade de Suède et de Business Sweden d'avoir amené le stand d'exposition Try Swedish au Vietnam FoodExpo cette année.

En combinant la technologie de pointe suédoise et le dynamisme vietnamien, nous impulsons la transformation vers un écosystème alimentaire sûr, efficace et durable, bénéfique pour les populations, la planète et les générations futures.

Cette perspective démontre clairement le rôle de Tetra Pak comme pont entre la technologie suédoise et la nécessité de moderniser la chaîne de valeur agroalimentaire au Vietnam, en particulier en garantissant la disponibilité des aliments partout grâce à des solutions de traitement et d'emballage avancées, en prolongeant la durée de conservation sans conservateurs ; en promouvant une économie circulaire grâce à des initiatives de collecte et de recyclage ; en réduisant les émissions de carbone ; et en protégeant les personnes, les aliments et la planète.

Les clients et partenaires peuvent visiter le stand de Tetra Pak jusqu'au 15 novembre, stand C6-7, hall A1, SECC, HCMC, pour découvrir une qualité complète soutenue par la technologie suédoise.

Pour en savoir plus sur les solutions de transformation et d'emballage des aliments de Tetra Pak, cliquez ici.

Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chat-luong-toan-dien-tu-cong-nghe-che-bien-va-dong-goi-thuc-pham-cua-thuy-dien-20251113191210658.htm