Actuellement, les entreprises à capitaux étrangers représentent 27 % du volume total et 28 % de la valeur totale des exportations vietnamiennes de café vert.
Les exportations de café vers le marché polonais ont été multipliées par 2,9.
Selon un rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , les exportations de café en février 2025 sont estimées à 150 000 tonnes, pour une valeur de 854,2 millions de dollars américains, ce qui porte le volume et la valeur totaux des exportations de café au cours des deux premiers mois de 2025 à 284 000 tonnes et 1,58 milliard de dollars américains, soit une baisse de 28,4 % en volume mais une hausse de 26,2 % en valeur par rapport à la même période en 2024.
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| Les entreprises à investissement direct étranger (IDE) représentent 28 % de la valeur des exportations de grains de café vert. |
Le prix moyen à l'exportation du café pour les deux premiers mois de 2025 est estimé à 5 574,5 USD/tonne, soit une hausse de 76,3 % par rapport à la même période en 2024. L'Allemagne, l'Italie et le Japon sont les trois principaux marchés consommateurs de café pour le Vietnam, représentant respectivement 16,6 %, 9,4 % et 8,2 % des parts de marché. Par rapport à janvier 2020, la valeur des exportations de café vers l'Allemagne a augmenté de 53 %, vers l'Italie de 5,6 % et vers le Japon de 10,4 %.
Parmi les 15 principaux marchés d'exportation, c'est en Pologne que la valeur des exportations de café a augmenté le plus significativement, avec une hausse de 2,9 fois, tandis que la baisse la plus marquée a été enregistrée en Algérie, avec une diminution de 22 %.
S'adressant à un journaliste du quotidien Industry and Trade Newspaper, M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (VICOFA), a indiqué que les prix records du café avaient entraîné des résultats records pour l'industrie du café, générant plus d'un milliard de dollars en un seul mois.
Ainsi, rien qu'en février 2025, le Vietnam a exporté 193 031 tonnes de café, pour une valeur de plus de 1,08 milliard de dollars américains. Sur ce total, les exportations de café vert ont atteint 178 047 tonnes, pour une valeur de plus de 956,58 millions de dollars américains, soit une augmentation de 20,3 % en volume et de 107 % en valeur par rapport à la même période de l'année précédente. Les exportations de café transformé se sont élevées à 14 984 tonnes, pour une valeur de plus de 123,61 millions de dollars américains, représentant 11,4 % de la valeur totale des exportations de café.
« Le prix record des exportations de café a permis à l'industrie caféière vietnamienne d'engranger 1,08 milliard de dollars pour la première fois en février 2025. Ce résultat est dû au prix d'exportation très élevé du café, qui s'est établi en moyenne à 5 596 dollars la tonne », a déclaré M. Nguyen Nam Hai.
Outre le prix, M. Nguyen Nam Hai a indiqué qu'en plus de l'or, le café est également une matière première qui intéresse les investisseurs sur le marché mondial du café.
On prévoit que les exportations de café dépasseront les 6 milliards de dollars en 2025.
Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao, en février 2025, les entreprises à capitaux étrangers représentaient 27 % du volume total des exportations de grains de café vert et 28 % de la valeur totale des exportations de grains de café vert ; par ailleurs, les entreprises à capitaux étrangers représentaient 86 % de la valeur totale des exportations de café torréfié, instantané et mélangé.
D'après les informations du Département des Import-Exports ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), le phénomène La Niña devrait remplacer El Niño en 2025, ce qui pourrait affecter les régions caféières du Brésil. Ce phénomène accroît le risque de gel, susceptible de détruire les caféiers et d'impacter fortement les rendements prévus. Pour la campagne 2025-2026, la production de café du pays devrait chuter à son plus bas niveau depuis trois ans.
À ce sujet, M. Nguyen Nam Hai a indiqué que la récolte de café au Brésil aura lieu vers juillet 2025 et que, même si la production locale pourrait diminuer, cette baisse restera mineure. Concernant l'avenir du marché du café, M. Nguyen Nam Hai estime que les fluctuations du marché mondial présenteront à la fois des défis et des opportunités pour les produits agricoles vietnamiens, notamment le café et le cacao.
Toutefois, pour atteindre les objectifs de production à l'exportation, la production doit respecter les superficies et les zones de culture prévues, et garantir la qualité et le respect des normes de sécurité alimentaire exigées par les partenaires. Les entreprises exportatrices vietnamiennes doivent lier l'approvisionnement à la transformation poussée et poursuivre la diversification de leurs marchés d'exportation.
« Actuellement, l'écart de prix entre le café Robusta et le café Arabica est d'environ 3 000 dollars. Face à une telle flambée des prix de l'Arabica, les torréfacteurs privilégieront l'achat de Robusta pour leurs assemblages. Le Vietnam étant un important producteur de Robusta, on prévoit que les prix du café vietnamien continueront de progresser dans les prochains mois », a commenté M. Nguyen Nam Hai.
| Selon le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phung Duc Tien, compte tenu du taux de croissance des exportations de café observé au cours des deux premiers mois de 2025, ces exportations devraient atteindre plus de 6 milliards de dollars cette année. |
Source : https://congthuong.vn/doanh-nghiep-fdi-chiem-28-kim-ngach-xuat-khau-ca-phe-nhan-376892.html
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