En 2024, les plantations de café des Hauts Plateaux du Centre étaient comparées à des « distributeurs automatiques de billets » pour les agriculteurs locaux, leur permettant de gagner des milliards de dongs, d'acheter des voitures et de construire des demeures somptueuses… alors que le prix de cette matière première s'envolait à l'échelle mondiale.

S'adressant à VietNamNet , M. Nguyen Van Tao, de Dak Mil ( Dak Nong ), a déclaré que son entrepôt contenait 25 tonnes de grains de café séchés, qui n'attendaient que d'être vendus.

« Le prix du café a grimpé jusqu'à 135 000 VND/kg, un record absolu », a-t-il déclaré. À ce prix, M. Tao pourrait empocher près de 3,4 milliards de VND, soit un bénéfice estimé à plus de 2 milliards de VND. Cependant, il n'a pas encore vendu un seul kilo de café et préfère attendre que le prix continue d'augmenter.

D'après les calculs du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , la superficie totale cultivée en café en 2025 sera d'environ 718 000 hectares, pour une production de 1,95 million de tonnes. La campagne de récolte du café 2024-2025 dans les Hauts Plateaux du Centre s'est achevée il y a quelques jours.

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Le prix du café atteint des sommets historiques. Photo : Nguyen Hue

Il est à noter que, bien que le café vietnamien soit encore abondant dans les entrepôts, le prix du café Robusta sur le marché londonien continue d'augmenter et se maintient à un niveau élevé de 5 645 USD/tonne pour une livraison en mai 2025 et de 5 599 USD/tonne pour une livraison en juillet 2025.

Cet après-midi (5 mars), le prix du café en grains dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a atteint 135 000 VND/kg, battant ainsi le record de 2024 et devenant le niveau le plus élevé jamais atteint. À la même période l'an dernier, le prix de ce type de café était d'environ 87 000 VND/kg.

Selon les experts, outre les facteurs politiques et économiques mondiaux, les prix du café restent élevés et pourraient augmenter fortement prochainement en raison de l'offre et de la demande. En effet, la demande mondiale pour cette matière première est toujours orientée à la hausse.

Toutefois, les approvisionnements en provenance des principaux pays producteurs de café au monde devraient diminuer de manière significative.

Le Brésil, en particulier – pays qui représente près de la moitié de la production mondiale – a connu des difficultés ces quatre dernières années en raison d'événements climatiques extrêmes, qui ont gravement affecté les récoltes et les rendements.

D’ici 2025, le phénomène La Niña devrait remplacer El Niño, ce qui pourrait affecter les régions caféières du Brésil. Cela accroît le risque de gel, susceptible de détruire les caféiers et d’impacter gravement la production nationale.

D'après M. Phan Minh Thong, PDG du groupe Phuc Sinh, les torréfacteurs internationaux se tourneront vers le Vietnam et l'Indonésie pour s'approvisionner en café. Par conséquent, les prix pourraient encore augmenter prochainement. Ainsi, les exportations de café vietnamiennes pourraient générer plus de 6 milliards de dollars, voire 7 milliards de dollars, en 2025.

D'après un récent rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les entreprises vietnamiennes ont exporté 284 000 tonnes de café au cours des deux premiers mois de l'année, pour une valeur de 1,58 milliard de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, les exportations de cette denrée, souvent surnommée « l'or brun », ont diminué de 28,4 % en volume, mais augmenté de 26,2 % en valeur.

Le prix moyen à l'exportation du café au cours des deux derniers mois est estimé à 5 575 USD/tonne, soit une forte augmentation de 76,3 % par rapport à la même période en 2024.

Au plus haut des prix, le Vietnam possède une véritable mine d'or qui ne cesse de se remplir, rapportant 1,58 milliard de dollars en seulement deux mois . Considérée comme une mine d'or inépuisable, cette matière première vietnamienne a généré 1,58 milliard de dollars en seulement deux mois, lorsque son prix a atteint un niveau historique.