En 2024, les caféiers des Hauts Plateaux centraux seront considérés comme des « distributeurs automatiques de billets » pour les agriculteurs d'ici, les aidant à gagner des milliards, à acheter des voitures, à construire des maisons... alors que ce produit connaît une forte hausse des prix à l'échelle mondiale.

S'adressant à VietNamNet , M. Nguyen Van Tao de Dak Mil ( Dak Nong ) a déclaré que son entrepôt contenait 25 tonnes de grains de café séchés, attendant simplement d'être vendus.

« Le prix du café a grimpé à 135 000 VND/kg, un record historique », a-t-il déclaré. Au prix actuel, M. Tao pourrait réaliser près de 3,4 milliards de VND, soit un bénéfice estimé à plus de 2 milliards de VND. Cependant, il n'a pas encore vendu un seul kilo de café et souhaite attendre une nouvelle hausse des prix.

Selon les calculs du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement , la superficie totale consacrée au café en 2025 sera d'environ 718 000 hectares, avec une production de 1,95 million de tonnes. La saison de récolte du café 2024-2025 dans les Hauts Plateaux du Centre s'est terminée il y a quelques jours.

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Le prix du café atteint des sommets historiques. Photo : Nguyen Hue

Il est à noter que, tandis que le café vietnamien est toujours abondant dans les entrepôts, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres continue d'augmenter et est ancré à un sommet de 5 645 USD/tonne pour une livraison en mai 2025, et de 5 599 USD/tonne pour une livraison en juillet 2025.

Cet après-midi (5 mars), le prix du café en grains dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre a bondi à 135 000 VND/kg, battant le record de 2024, le plus haut niveau historique. À la même époque l'année dernière, le prix de ce type de café n'était que d'environ 87 000 VND/kg.

Selon les experts, outre les facteurs politiques et économiques mondiaux, les prix du café restent élevés et pourraient connaître une forte hausse à l'avenir en raison des fluctuations de l'offre et de la demande. En effet, la demande mondiale pour ce produit est toujours en hausse.

Toutefois, les approvisionnements en provenance des principaux pays producteurs de café au monde devraient diminuer de manière significative.

Le Brésil, en particulier, un pays qui représente près de la moitié de la production mondiale, a connu des difficultés au cours des quatre dernières années en raison d’événements météorologiques extrêmes qui ont gravement affecté les récoltes et les rendements.

D'ici 2025, le phénomène La Niña devrait remplacer El Niño, ce qui pourrait affecter les régions caféières du Brésil. Cela augmente le risque de gel, ce qui pourrait détruire les caféiers et impacter gravement la production de café du pays.

M. Phan Minh Thong, PDG du groupe Phuc Sinh, a déclaré que les torréfacteurs du monde entier se rueront vers le Vietnam et l'Indonésie pour acheter du café. Par conséquent, une hausse des prix est encore possible à court terme. Ainsi, les exportations de café vietnamien pourraient atteindre plus de 6 milliards de dollars, voire 7 milliards de dollars en 2025.

Un rapport récent du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement indique qu'au cours des deux premiers mois de l'année, les entreprises vietnamiennes ont exporté 284 000 tonnes de café, pour une valeur de 1,58 milliard de dollars. Par rapport à la même période l'an dernier, les exportations de ce produit, surnommé « l'or brun », ont diminué de 28,4 % en volume, mais ont augmenté de 26,2 %.

Le prix moyen à l'exportation du café au cours des deux derniers mois est estimé à 5 575 USD/tonne, soit une forte augmentation de 76,3 % par rapport à la même période en 2024.

Considéré comme une mine d'or constamment pleine, ce matériau de base vietnamien a généré 1,58 milliard de dollars en seulement deux mois, atteignant un pic historique.