Pourquoi les prix du riz en Occident vont-ils continuer à baisser ?

Dans le delta du Mékong, les agriculteurs entament la saison des récoltes de riz d'automne-hiver et se préparent pour celle d'hiver-printemps. Cependant, la chute brutale des prix du riz, la plus importante de ces 19 derniers mois, suscite l'inquiétude.

Dans le district de Vinh Thuan, province de Kien Giang , les agriculteurs récoltent leur riz de fin d'automne-hiver, mais sont confrontés à des manipulations de prix. - Photo : PHUONG DONG

Le 27 décembre, Tuoi Tre Online a rapporté que dans les rizières de fin d'automne-hiver du district de Vinh Thuan, province de Kien Giang, les agriculteurs étaient frustrés par les courtiers qui faisaient baisser les prix quelques jours seulement avant la récolte.

Les prix du riz baissent, les agriculteurs s'inquiètent.

Selon la famille de M. Nguyen Thanh Phuc, résidant dans le district de Vinh Thuan, province de Kien Giang, leurs 1,2 hectare de riz OM 5451 ont été récoltés il y a deux jours. Environ dix jours avant la récolte, les négociants avaient versé un acompte à 8 000 VND/kg.

« Cependant, dès le lendemain, ils ont appelé pour faire baisser le prix à 7 800 VND/kg. Cette différence de prix en seulement 10 jours a entraîné une perte d’environ 1 million de VND par hectare pour les agriculteurs », a déclaré M. Phuc.

Par ailleurs, dans le district d'An Bien, province de Kien Giang, certains ménages ont signalé une baisse des récoltes de riz par rapport aux saisons précédentes, en raison des mauvaises conditions météorologiques. Face à la chute des prix du riz et à la diminution des profits, certains ménages risquent de subir des pertes.

Selon la famille de M. Nguyen Van Ghi, résidant dans la commune de Thanh Yen A, district d'An Bien, la récolte d'un hectare de riz HR 182 est prévue dans les cinq prochains jours. Or, le prix actuel du riz n'est que de 7 200 VND/kg, soit une baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg par rapport à il y a vingt jours.

« L'an dernier, chaque parcelle de terre a produit en moyenne environ une tonne de riz. Cette année, je ne m'attends qu'à 800 kg par parcelle. Le coût de la riziculture a augmenté et le rendement a diminué. Je prévois donc un faible bénéfice pour ma famille cette saison, de l'ordre de 20 à 30 millions de dongs. Quant aux ménages qui louent des terres pour cultiver du riz, le risque de pertes est très élevé en raison des coûts de location », a déclaré M. Ghi, inquiet.

À An Giang , M. Dinh Thua Tu, habitant de la commune de Vinh Khanh, district de Thoai Son, province d'An Giang, a déclaré que sa famille avait cultivé cette année 5 hectares de riz de la variété OM 380 durant la saison hiver-printemps. Sa récolte de riz d'hiver-printemps a maintenant plus d'un mois. Cependant, la baisse récente des prix du riz a accru l'inquiétude de sa famille et de ses voisins.

« Dans cette région, les agriculteurs n'ont pas encore établi de liens avec les entreprises consommatrices de riz ; ils surveillent donc constamment les prix. Si le prix descend en dessous de 7 000 VND/kg, ils auront du mal à dégager un bénéfice. Comme le prix des intrants agricoles a augmenté, les coûts ont également considérablement augmenté. Si le prix chute en dessous de 7 000 VND/kg, les agriculteurs subiront certainement des pertes », a déclaré M. Tu avec un soupir.

Les prix du riz vont-ils encore baisser ?

M. Nguyen Van Nghia, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Kien Giang, a indiqué que la province procédait actuellement à des semis sur plus de 280 179 hectares pour la campagne hiver-printemps 2024-2025. La récolte de la première récolte hiver-printemps de cette année devrait avoir lieu en février.

« D’une manière générale, les prix du riz sont actuellement en baisse. Cependant, les prix du riz sont déterminés par le marché, donc ce qui baisse aujourd’hui pourrait remonter demain », a déclaré M. Nghia.

Par ailleurs, le directeur du Département de l'agriculture et du développement rural de la province d'An Giang a indiqué que la récolte du riz n'avait pas encore eu lieu. La récolte d'automne-hiver est terminée, et celle d'hiver-printemps est en phase d'épiaison et de floraison. En 2024, la province d'An Giang devrait produire plus de 4,1 millions de tonnes de riz. Sur une superficie totale de 230 000 hectares, 85 % seront consacrés au riz de haute qualité.

Après 19 mois de hausse, les prix du riz vietnamien sont en baisse, suscitant l'inquiétude des agriculteurs, des entreprises et du gouvernement. - Photo : BUU DAU

« Le ministère souhaite encourager les agriculteurs à nouer des partenariats avec les entreprises pour un bénéfice mutuel. Cependant, actuellement, en raison de divers facteurs, certaines régions n'ont pas encore pu établir de tels partenariats. Par conséquent, les agriculteurs seront d'autant plus inquiets en cas de baisse des prix du riz », a déclaré ce responsable.

M. Dinh Minh Tam, directeur de Co May Co., Ltd. (Dong Thap), a déclaré que son entreprise est spécialisée dans l'exportation de riz ST25 vers les pays européens et d'autres marchés exigeants. Elle approvisionne également en riz les chaînes de supermarchés et les magasins à travers tout le pays.

Actuellement, le prix à l'exportation du riz vietnamien à 5 % de brisures est d'environ 485 USD/tonne, inférieur à celui du riz thaïlandais. Cependant, quel que soit le prix, les exportations de riz vietnamien peinent à trouver preneurs et souffrent d'un manque de partenaires. Auparavant, la forte hausse des prix du riz vietnamien était due à une pénurie d'approvisionnement en provenance d'Inde. Depuis la réouverture du marché indien en octobre, les prix du riz, tant à l'exportation que sur le marché intérieur, sont quasiment revenus à leurs niveaux antérieurs.

« Avant l'interdiction des exportations par l'Inde, le prix à l'exportation de notre riz était de seulement 400 dollars la tonne, mais il oscille désormais autour de 485 dollars la tonne. Les prix du riz doivent revenir à la normale et ne peuvent être comparés à ceux de 2023 compte tenu de cette hausse anormale. Les pays disposent d'importantes réserves alimentaires ; ils n'ont pas besoin d'acheter actuellement, mais doivent vendre, ce qui explique la présence de nombreux vendeurs de riz sur le marché. Nous devons maintenant accepter les règles du jeu et nous y conformer », a déclaré M. Tam.

Source : https://tuoitre.vn/gia-lua-gao-mien-tay-se-tiep-tiep-giam-vi-sao-20241227132455126.htm