Préparez des biscuits de Noël avec le chanteur de « All I Want For Christmas Is You ».

Tuoi Tre Online présente à ses lecteurs la recette pour confectionner les fameux biscuits de la « Reine de Noël », Mariah Carey, interprète du tube « All I Want For Christmas Is You ».

Mariah Carey est prête à partager sa recette de biscuits avec ses fans - Photo : Apple TV+/The Youth Clinic

La « Reine de Noël », Mariah Carey, n'est pas seulement célèbre pour sa chanson « All I Want For Christmas Is You », mais aussi pour son talent à confectionner de délicieux biscuits au sucre, qui ont connu un grand succès sur les réseaux sociaux il y a de nombreuses années grâce à leur recette facile et attrayante.

La préparation des ingrédients est également simple car ce sont des ingrédients que la plupart des amateurs de pâtisserie ont chez eux.

Recette de biscuits de l'auteur de la chanson « All I Want For Christmas Is You ».

Les ingrédients nécessaires pour ce gâteau seront : du beurre (non salé), du sucre, des œufs, du lait, du zeste de citron, de l'extrait de vanille, de la farine, de la levure chimique, du sel et du bicarbonate de soude.

Notez que cette recette sera plus facile pour ceux qui possèdent un robot pâtissier car elle comporte plusieurs étapes de pétrissage et la texture de la pâte est assez ferme.

Mariah Carey dévoile son talent pour la pâtisserie et la préparation de chocolat chaud - Vidéo : Vogue

- Première étape : mettre le beurre et le sucre dans un saladier. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance légère et mousseuse.

Une fois la texture onctueuse souhaitée obtenue, ajoutez 1 œuf, le lait, le zeste de citron et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à consistance lisse. Râpez le zeste de citron finement pour éviter qu'il ne soit trop gros.

Ensuite, ajoutez le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique, mélangez lentement et uniformément, puis incorporez progressivement la farine. Enveloppez ensuite la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ une heure.

Cette étape est nécessaire pour éviter que le gâteau ne colle lors de la découpe avec le moule et pour qu'il conserve une belle forme à la cuisson.

Vous pouvez découper le gâteau à l'aide de moules en forme de sapin, de Père Noël, d'étoile... pour exprimer l'ambiance de Noël du dessert. - Photo : Parade

Une fois la pâte sortie du réfrigérateur, déposez-la sur une planche à découper et étalez-la finement à votre convenance. Plus la pâte est fine, plus elle dorera et deviendra croustillante rapidement.

Continuez à découper la pâte à l'aide d'emporte-pièces et disposez les biscuits sur une plaque de cuisson en les espaçant un peu pour permettre à la chaleur de se répartir uniformément.

- Placer dans un four à 350 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (10 à 12 minutes recommandées).

Une fois le gâteau sorti du four, place au plaisir ! La « Reine de Noël » conseille à ses fans de le décorer eux-mêmes pour exprimer leurs goûts, en suggérant glaçage, vermicelles, chocolat…

Le résultat final sera de jolis biscuits comme sur la photo, pas trop sucrés, simples et faciles à préparer pour faire plaisir à vos proches. – Photo : Vice

Bien que la recette de Mariah Carey s'appelle « biscuits au sucre », elle n'est pas trop sucrée, ce qui permet de la personnaliser après la cuisson. Les plus gourmands peuvent saupoudrer le dessus de sucre, tandis que ceux qui préfèrent une saveur plus amère peuvent ajouter du chocolat.

Source : https://tuoitre.vn/nuong-banh-quy-giang-sinh-cung-danh-ca-all-i-want-for-christmas-is-you-20241223050937624.htm