Les écoles de Hô Chi Minh-Ville encouragent les élèves à évaluer les repas pris en pension.

De nombreuses écoles de Hô Chi Minh-Ville encouragent les élèves à noter et à évaluer les repas servis à l'internat.

Outre l'organisation de journées portes ouvertes pour présenter le menu de l'internat, inviter les parents à visiter la cuisine, à assister au service des repas et à manger avec leurs enfants afin de mettre en avant la qualité de l'enseignement dispensé par l'établissement, de nombreuses écoles permettent également aux élèves d'évaluer les repas de l'internat ou d'apporter leur déjeuner de chez eux...

Les parents peuvent aller à l'école plus d'une journée.

À l'école primaire Hong Duc, dans le 8e arrondissement d'Hô Chi Minh-Ville, les parents peuvent non seulement venir à l'école pour voir comment leurs enfants mangent et dorment pendant la journée, mais tout au long de l'année scolaire, les parents dont les enfants sont internes peuvent se relayer pour aller à l'école pendant les heures de repas de leurs enfants.

Mme Phung Le Dieu Hanh, la directrice de l'école, a expliqué que, par exemple, cette semaine, les parents des élèves de CM2 sont invités à l'école, puis la semaine prochaine, ce sera au tour des parents des élèves de CP de venir pendant les repas de leurs enfants, puis la semaine suivante, ce sera au tour des parents des élèves de CE1... Et ainsi de suite. À leur tour, les parents qui ont du temps libre seront accompagnés par le professeur principal pour venir à l'école afin de voir comment leurs enfants prennent leurs repas du midi et où ils font la sieste, pour qu'ils soient rassurés lorsque leurs enfants étudient.

Des parents visitent la cantine de l'école primaire Hong Duc, dans le district 8, pour voir comment leurs enfants mangent.

À l'école primaire Nguyen Binh Khiem, dans le district 1, une journée portes ouvertes a également été organisée pour permettre aux parents de visiter la cuisine, d'observer le personnel répartir le riz entre les élèves et de goûter au déjeuner scolaire... pour se faire une idée de ce à quoi ressemble le repas de la cantine.

Pour recueillir l'avis des élèves sur le déjeuner, les professeurs principaux, les nounous et les administrateurs scolaires se rendent souvent dans les réfectoires de chaque classe, observent les élèves pendant leur repas, vérifient s'ils finissent leurs portions et écoutent leurs commentaires sur les plats...

Autoriser les élèves à apporter leur déjeuner en classe

Durant l'année scolaire 2023-2024, le lycée Minh Duc, district 1, entreprend des travaux de rénovation et de reconstruction. Par conséquent, sa cantine est temporairement fermée et les élèves bénéficient d'un service de restauration externalisé. Afin de garantir la sécurité et la qualité des repas, le conseil d'administration, le personnel médical et des représentants des parents d'élèves effectuent des contrôles réguliers et inopinés de ce service.

Dans le même temps, l'école organise également des journées portes ouvertes pour inviter les parents à venir observer le processus de préparation des repas : pesage, division, stockage des échantillons et distribution à chaque classe, ainsi que le fait de manger avec leurs enfants à l'école.

L'école primaire Nguyen Binh Khiem, district 1, invite les parents à déjeuner avec leurs enfants.

L'école secondaire Minh Duc autorise notamment ses élèves à apporter leur déjeuner préparé à la maison. Actuellement, une cinquantaine d'élèves bénéficient de cette autorisation. Pour ce faire, les parents doivent remplir un formulaire d'inscription, s'engageant ainsi à garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire du déjeuner de leurs enfants. Cette initiative est plébiscitée par de nombreux parents et élèves.

Mme Tran Thuy An, directrice du lycée Minh Duc, a indiqué que depuis la rentrée 2022-2023, les élèves sont évalués sur la qualité de leurs repas à l'internat. Une fois par mois, cette évaluation est réalisée selon quatre niveaux : très bon, bon, passable et très mauvais. L'équipe pédagogique analyse ensuite les résultats et demande au service de restauration d'apporter les modifications nécessaires.

Chaque jour, un enseignant du conseil scolaire déjeune avec les élèves.

Au lycée Nguyen Huu Tho, dans le district 4, l'établissement collabore avec la cantine scolaire pour préparer les repas des élèves.

M. Do Dinh Dao, le directeur de l'école, a indiqué qu'un enseignant ou un membre du personnel enseignant du conseil scolaire déjeunera chaque jour avec les élèves afin de contrôler la qualité des repas. Les parents peuvent également s'inscrire pour déjeuner avec leurs enfants. L'école est convaincue qu'avec l'implication des parents, et afin de garantir un enseignement plus complet, la qualité et la quantité des repas des élèves seront assurées lors des contrôles.

Le déjeuner est extrêmement important pour les élèves à l'école.

Le 28 décembre, le Département de l'éducation et de la formation de Hô Chi Minh-Ville a publié un document visant à diffuser le message relatif à la sécurité alimentaire auprès des élèves des écoles primaires de la ville.

En conséquence, le Conseil municipal de gestion de la sécurité alimentaire (désormais le Département de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville) a produit un outil de communication intitulé « Mini-jeu vidéo sur la sécurité alimentaire ». Cette vidéo présente des questions à choix multiples de manière ludique, avec de nombreuses images animées. Elle permet aux élèves du primaire de visionner, de mémoriser et de mettre en pratique facilement les principes de sécurité alimentaire. Le Département de l'éducation et de la formation de Hô-Chi-Minh-Ville demande au Département de l'éducation et de la formation du district de Thu Duc de diffuser cette vidéo auprès des élèves du primaire.

Lien source: https://thanhnien.vn/truong-hoc-tphcm-khuyen-khich-hoc-sinh-cham-diem-bua-an-ban-tru-185240102120014166.htm