Émotionnel lorsque les employés partagent

Il s'agit du restaurant de salade de papaye Ty Thy situé sur la rue An Duong Vuong (quartier 10, arrondissement 6) célèbre sur les réseaux sociaux. Alors que le Têt approche, le propriétaire Ty Thy a déclaré qu'avec la situation commerciale actuelle, il est difficile pour le restaurant de gérer et d'accorder des primes aux employés comme chaque année.

Dur

Contrairement à il y a plusieurs mois, lorsque les clients faisaient la queue devant la porte en attendant d'entrer dans le magasin de salades Ty Thy, tandis que les tables étaient pleines de clients à l'intérieur, obligeant le propriétaire et plus de 20 employés à travailler si dur, à cette heure-là, en début d'après-midi, le magasin n'avait qu'un flux constant de clients.

Le restaurant Ty Thy's est célèbre et populaire sur les réseaux sociaux depuis de nombreuses années.

[CLIP] : La salade de papaye Ty Thy est célèbre sur les réseaux sociaux depuis de nombreuses années.

Mme Ty Thy a déclaré qu'en près de 6 ans d'activité dans la vente de salades thaïlandaises, il y a rarement eu un moment où le restaurant a été confronté à autant de difficultés qu'au cours des 2 derniers mois. En montrant l'espace actuel du magasin, le propriétaire a déclaré que normalement, le magasin ouvre de 12h à 22h, mais pendant cette période, il est déjà rempli de clients. Maintenant, 50 % de réduction.

C’est aussi la raison pour laquelle, parfois, elle a dû supporter la perte. Récemment, en raison de difficultés, elle a « amèrement » réduit les salaires des employés de 9 millions à 7,5 millions de VND. Cependant, pour arriver à cette décision, elle a dû beaucoup réfléchir.

« Parmi mes employés, 19 sur 20 sont en situation difficile. La plupart sont issus de la communauté LGBT, tous originaires de la campagne et venus travailler à Saïgon. Je compatis avec eux s'ils réduisent leurs salaires, mais s'ils ne les réduisent pas, il leur sera difficile de survivre pendant cette période. J'essaie de garder tous mes employés, je ne licencie personne », a déclaré le propriétaire.

Bien que les affaires soient difficiles, elle se sent toujours chanceuse car grâce à la communication sur les réseaux sociaux avec une forte interaction, elle maintient toujours un nombre stable de clients pour le restaurant. Mais si la situation des deux derniers mois continue, le propriétaire a déclaré que le restaurant serait confronté à de nombreuses difficultés.

Ty Thy Thai Salad vend près de 100 kg de papaye les jours de pointe

Le propriétaire a déclaré que pendant les heures de midi et d'après-midi, les clients bénéficient d'une réduction de 50 %.

Tout le personnel de mon restaurant bénéficie de repas et d'un logement, ce qui nous permet de vous faire économiser de l'argent. Les affaires ne vont pas bien ce mois-ci, le Têt est encore dans plus d'un mois, cette année il n'y aura probablement pas de bonus. Je prévois de donner à chaque employé 500 000 à 1 million de VND en argent porte-bonheur, en plus de payer le salaire de ce mois et du mois prochain. Dans cette situation, le salaire continue de baisser, reste à 7,5 millions et ne peut plus augmenter...

Mme Ty Thy, propriétaire

« Économisez de l'argent pour le Têt »

Connaissant la situation actuelle du restaurant, Mme Ngoc (31 ans, de Ben Tre ) est employée ici depuis plus de 2 ans et a déclaré qu'elle n'était pas triste de ne pas recevoir de bonus ou de réduction de salaire car elle comprend les difficultés actuelles du restaurant. Elle a déclaré que c'était une situation courante, pas seulement dans son restaurant. À l’heure actuelle, avoir encore un travail à faire et avoir le propriétaire qui fournit la nourriture et le logement est déjà une bénédiction.

« Mais avec moins d'argent, je dois faire plus attention à mes dépenses, limiter mes achats et mes dépenses. J'économise pour pouvoir rentrer chez moi rendre visite à ma famille et faire les courses pour le Têt. J'espère que le restaurant marchera bien l'année prochaine pour que je puisse toucher une prime. L'année dernière, tout le monde a reçu une prime, ce qui était plutôt bien », se souvient-elle.

Mme Men, une employée du restaurant, a déclaré qu'elle avait informé le propriétaire du restaurant qu'il n'y aurait pas de prime cette année. De plus, elle économise également de l'argent pour rentrer chez elle pour le Têt.

Mme Men (19 ans, de Hau Giang ) a également déclaré qu'elle travaillait dans ce restaurant depuis de nombreuses années et qu'elle était également une employée que le propriétaire aimait beaucoup car elle travaillait dur. Face à la situation difficile, Mme Men a déclaré qu'elle partageait avec le restaurant, espérant qu'en 2024, le restaurant se rétablirait.

Tout comme sa collègue Mme Ngoc, Mme Men a déclaré que cette année, elle avait économisé de l'argent pour avoir un Têt plus chaud et plus prospère. Parce qu'ici, elle ne dépense pas d'argent en nourriture et en logement, limite les achats et les divertissements, et peut économiser un peu pour retourner dans sa ville natale.

En tant que client régulier de ce restaurant de salades, M. Tran Thanh (56 ans, habitant dans le 8e arrondissement) a entendu parler du restaurant sur les réseaux sociaux. Il a dit qu'il emmenait souvent sa femme là-bas pour manger. Il a commenté que contrairement aux fois précédentes où le restaurant était bondé, cette fois-ci, le restaurant était plus calme à l'heure du déjeuner.

La salade du restaurant a une saveur riche et est appréciée par de nombreux convives.

« Tout le monde traverse une période difficile maintenant. À l'époque, je venais ici chaque semaine, mais maintenant, je dois me serrer les coudes pour fêter le Têt. Je n'y retourne que de temps en temps, quand j'ai envie de manger. Ce restaurant est délicieux et le propriétaire est souriant, alors je le soutiens souvent », a déclaré le client.

Cette année, Mme Ty Thy a déclaré que le restaurant prévoyait de fermer pour le Têt le 25 décembre. Elle espère qu'en 2024, la situation commerciale sera plus positive.

Lien source: https://thanhnien.vn/chu-quan-tphcm-giam-luong-khong-thuong-tet-vi-lam-an-kho-khan-nhan-vien-chia-se-185231227182449377.htm