CNNがベトナムのバインミーを「世界的現象」と呼び、世界トップ25のサンドイッチに選出

bánh mì - Ảnh 1. — 2023年、ベトナムのパンはCNNによって世界で最も美味しいサンドイッチ24選に選ばれました。また、CNNは以前、アジアに来たら必ず試すべき屋台料理50選にもベトナムのパンを選出しています。 - 写真：サイゴン・バインミー

CNNによると、サンドイッチほど世界中で人気のあるシンプルな食べ物はあるでしょうか？お腹を満たす具材を詰めたパンがない場所なんて、地球上にほとんどありません。

サンドイッチを食べながら世界を旅するのは、まるで世界を旅しているようなものです。

CNNが発表したベストサンドイッチ25のリストでは、ベトナムのサンドイッチが6位にランクされました。

ベトナムのパンは世界的な現象

CNNによると、フランス発祥のバゲットはベトナム人によって自分たちの好みに合うように再現されたという。

バインミーは今やホーチミン市だけでなく、ベトナム全土のほぼすべての街角で食べられるようになりました。そして、この料理への愛は国境を越えて広がっています。

「伝統的なバインミーには、ローストポーク、ポークソーセージ、ピクルス、コリアンダー、マヨネーズなどの具材が含まれています。豆腐やレモングラスチキンを使ったバージョンもあります。サクサクとした食感で、新鮮で濃厚、そして非常に美味しいです」とCNNは紹介しました。

記事にはベトナムのサンドイッチの写真が添付されており、「サクサクして美味しいベトナムのサンドイッチは世界的な現象となっている」というキャプションが付けられている。

bánh mì - Ảnh 2. — ボカディージョ・デ・ハモン・イベリコ - スペインの象徴的な料理 - 写真: El Mundo

トップ25と一緒に世界を旅しよう

リストのトップは、有名な伝統的なスペインのサンドイッチ、ボカディージョデハモンイベリコです。

このサンドイッチに挟まれているイベリコ生ハムは、ドングリを食べて育ったイベリコ黒豚から作られており、独特の濃厚でたまらなく美味しい味わいです。

2位はトルタ・アホガダ。メキシコのグアダラハラで最も人気のある屋台料理です。豚ひき肉をカリカリのパンに挟み、スパイシーな赤いソースをかけます。

女優のエヴァ・ロンゴリアはCNNの「Searching for Mexico」シリーズでこの料理を試食しました。

bánh mì - Ảnh 3. — アホガダトルタ - 写真: Patijinich

3つ目はイタリアのトラメッツィーニです。トリノ発祥ですが、ヴェネツィアではこの人気のランチタイムの軽食が全く新しいレベルに進化しました。三角形の白いパンに、オリーブとツナ、ゆで卵、野菜、そしてたっぷりのハムとマッシュルームが挟まれています。

ヴェネツィア中のバーではランチタイムにトラメッツィーニを提供しています。

また、トップ 25 には、シャワルマ (中東)、パンバーゾ (メキシコ)、マファレッタとポーボーイ (米国ニューオーリンズ)、チヴィート (ウルグアイ)、パンバーニャ (フランス)、カツサンド (日本)、スモーブロー (デンマーク)、スパトロ (南アフリカ)、モントリオールスモークミートサンドイッチ (カナダ)、ロブスターロール (米国ニューイングランド) がランクインしています。ブルージェ・ヘリング（オランダ）、クロックムッシュ（フランス）…。