重大な違反行為を行った月餅店を公表する

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市食品安全管理委員会によると。ダナンでは、検査部の3つの作業部会、食品安全管理チーム1、2が、食品生産・取引施設、伝統工芸村、食品サービスなど175か所を直接検査し、また、各区の人民委員会と連携して、路上の商店、食料品店、月餅の屋台などを検査した。

検査の目的は、月餅に関する違反を速やかに発見し、防止し、速やかに処理し、食中毒や食中毒を予防することです。

検査・審査の内容は、品質、生産・営業条件、広告違反等に重点が置かれています。中秋節によく消費される月餅、ケーキ、ジャム、キャンディー、ビール、ワイン、ソフトドリンク、肉などの関連施設に焦点を当てます。

検査部隊は、食品安全条件を満たし、安全な食品を生産・取引する義務を履行している施設の証明書の審査に重点を置いた。同時に、食品の原産地を追跡し、食品安全指標を決定するための検査用サンプルを採取します。これにより、違反の記録を速やかに作成し、稼働条件が確保されていない施設を一時停止します。

特に重大な違反行為については、メディア（団体・個人）を通じて公表し、コミュニティに警告を発します。

海洲区では、中秋節の前、中、後に食品安全管理活動が行われ、区から区まで、屋台の食べ物を含むすべての事業所、食品サービス、生産で広く展開されています。

同様に、ソンチャ地区では、食品の生産、加工、取引における施設、設備、道具の衛生状態に関する規制を広め、周知させることで、法律の規定に従って食品生産者、取引業者、消費者の責任に対する意識を高め、明確にしています。

この地域では、安全な食品の加工、保存、使用の選択を重視し、消費者向けの情報も増やしています。完全なラベルが貼られ、原産地が明確な食品および食品添加物のみを購入し、使用してください。浮遊性食品添加物を使用しないでください。

ダナン市食品安全管理委員会のグエン・タン・ハイ委員長も、消費者は自分自身と家族の安全を確保するために、名前、製造者の住所、保管場所、賞味期限など、原産地が明確な製品を選ぶように注意するよう推奨している。

「月餅は様々な材料、香辛料、添加物から作られており、腐敗、カビ、病原菌の混入など、食品安全上のリスクが伴うため、使用方法に従って清潔に保管する必要があります。浮遊物や賞味期限切れの商品は絶対に選ばないでください」とグエン・タン・ハイ氏は語った。

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