近年、種なし柿の木は人々に大きな経済的利益をもたらしている。 |
種なし柿は、バベ、チョーラ、トゥオンミンの各村やバベ湖周辺地域で広く栽培されています。地元の人々によると、この品種の柿は古くから存在し、人々は自宅の庭や畑で栽培してきたそうです。種なし柿は地元の土壌条件によく適しているため、生育が良好です。
種なし柿は丸い形で、皮が薄く果肉が厚いのが特徴です。熟すと美しいオレンジイエローになり、パリッとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。また、保存しやすく、長距離輸送にも適しています。この時期になると、丘陵地や人々の庭に熟した柿が房状に実り始め、観光客が訪れて味わい、お土産として購入します。
チョーラ村のズオン・ヴァン・ティエン氏は、「我が家は20年以上種なし柿を栽培しており、現在では約1ヘクタールの農地を所有しています。ほとんどの区画で既に実がなり、1回の収穫で平均数千万ドンの収入を得ています。しかし、様々な理由で、原因不明の木が枯れてしまったり、よく育つ木でも実がなりにくいものもあります。また、多くの果実は見た目が良くないため、市場での販売価格が低くなっています。これらは、この地域の柿農家にとって共通の課題です」と語った。
種なし柿の木は、多くの家庭の生活と密接な関係にある。以前は、人々は主に自家消費や贈答用に柿を栽培していた。しかし、ここ15年ほどで市場需要の高まりを受けて、柿の栽培は商業目的で計画的に行われるようになり、多くの自治体で主要作物へと徐々に変化していった。
旧バベ地区の統計によると、2025年までに同地区全体で200ヘクタール以上の種なし柿の栽培面積が見込まれ、多くの世帯が1～3ヘクタールを所有するようになる。多くの家族が、生の柿の販売や柿の加工品の販売で、年間数千万ドン、場合によっては数億ドンもの収入を得ている。
チョーラ村のバン・ング村では、多くの世帯が丘陵地で種なし柿の栽培面積を拡大している。 |
種なし柿は、ハノイ、ハイフォン、バクニンなどの北部地方都市で高い需要があるだけでなく、観光客にも購入され、南部地方へ持ち込まれています。特に観光シーズンには、この果物は「観光客を惹きつける特産品」とみなされ、柿農家や地域観光に携わる人々の収入に大きく貢献しています。
近年、種なし柿の可能性を認識したバベ、チョーラ、トゥオンミン、ドンフックの各コミューンは、OCOP製品開発プログラムの一環として、この作物を主要農産物リストに加えた。現在までに、種なし柿はその品質と市場での競争力を証明している。
チョーラ村人民委員会の委員長であるトリウ・アン・チュー同志は、次のように述べた。「チョーラ村は、種なし柿のブランド構築と並行して、省の各部署や機関と連携し、柿の植え付け、栽培、収穫、収穫後の保存に関する研修コースを開催します。同時に、農家が新しい果樹園を植えたり、古い柿園を改修したり、品種を接ぎ木したり、生物安全基準に従って生産工程を適用したりできるよう支援し、有機生産を目指し、最終的には製品の消費につなげていきます。特に、チョーラ村は近隣の村と協力して、柿の収穫期に体験型観光を共同で開発していきます。」
各自治体が指摘するように、種なし柿の栽培を発展させる上での困難点としては、生産規模が小さく断片的であること、そして栽培技術の適用が均一でないことが挙げられる。多くの地域では老木や病木が多く、収穫量が減少している。収穫後の加工や保存方法も限られているため、余剰が生じやすく、業者による価格操作につながりやすい。
こうした状況を受け、種なし柿の栽培地域を持つ自治体は、以下のような様々な対策を実施しています。例えば、柿の集中栽培地域を確立し、有機農業やVietGAP基準に沿った品種改良や栽培技術の向上を図っています。また、地域住民や協同組合が柿の加工や製品の多様化に積極的に参加できるよう支援しています。同時に、栽培から加工、消費、体験型観光に至るまでの製品バリューチェーンを構築し、農業見本市に積極的に参加したり、eコマースプラットフォームに製品を投入したりすることで、人々のより豊かな生活に貢献しようとしています。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/
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