近年、種なし柿の木は人々に高い経済効率をもたらしています。 |
種なし柿は、バベ村、チョーラ村、トゥオンミン村、そしてバベ湖沿岸地域で広く栽培されています。地元の人々によると、この柿の品種は古くから存在し、家庭菜園や畑で栽培されています。種なし柿は地元の土壌条件に適しており、よく育ちます。
種なし柿は丸い形、薄い皮、厚い果肉を特徴とし、熟すと美しいオレンジがかった黄色になり、シャキシャキとした食感と甘みがあり、保存しやすく、遠くまで運ぶのにも便利です。この時期、山の斜面では、家庭菜園で季節最初の熟した柿が実り始め、観光客が訪れ、楽しみ、お土産として購入します。
チョーラ村のドゥオン・ヴァン・ティエン氏は次のように語った。「私の家族は20年以上も種なし柿を栽培しており、今では約1ヘクタールの畑を所有しています。ほとんどの畑で実をつけ、収穫ごとに平均数千万ドンの収益を上げています。しかし、様々な理由から、原因不明の枯れ木や、木は順調に育っているのに実が少ない木もいくつかあります。多くの果実は見た目が美しくないため、市場での販売価格は依然として低く、これがこの地域で柿を栽培する家庭にとって共通の制約となっています。」
種なし柿の木は多くの家庭の生活に深く関わっています。かつては、柿は主に食用や贈答用に栽培されていました。しかし、過去15年間、市場の需要の高まりを受けて、柿の木は商品としての方向へと発展する計画が立てられ、徐々に多くの集落で重要な作物となりつつあります。
バーベー郡（旧）の統計によると、2025年までに郡全体で200ヘクタール以上の種なし柿が栽培され、そのうち多くの世帯は1～3ヘクタールの面積を所有しています。多くの世帯は、生の柿の販売や加工品の販売により、年間数千万、数億ドンの収入を得ています。
チョーラコミューンのバン・グ村では、多くの世帯が丘の斜面で種なし柿の栽培面積を拡大している。 |
種なし柿は現在、ハノイ、ハイフォン、バクニンといった北部の省や都市で旺盛に消費されているだけでなく、 観光客からも注文され、南部の省にも運ばれています。特に観光シーズンには、この果物は「観光客を惹きつける特産品」とみなされ、柿生産者や地域観光の収入を大幅に増加させることに貢献しています。
種なし柿の潜在力に着目し、近年、バベー村、チョーラ村、トゥオンミン村、ドンフック村は、一村一品生産（OCOP）製品開発プログラムにおける主要農産物開発リストにこの柿を含めました。現在までに、種なし柿製品は市場においてその品質と競争力を証明しています。
チョーラ村人民委員会委員長のチュウ・アン・チュー同志は次のように述べた。「種なし柿のブランド構築に加え、村は省の各部局や支部と連携し、柿の栽培、管理、収穫、そして収穫後の保存に関する研修会を開催します。同時に、新たな柿の栽培、古い柿畑の改修、品種の接ぎ木、バイオセーフティ基準に基づいた生産工程の適用を支援し、有機栽培と生産物の消費の連携を目指します。特に、チョーラ村は近隣の村と連携し、柿の季節を体験できる観光事業を展開していきます。」
各村が指摘する種なし柿の栽培における難しさは、生産規模が依然として小さく、分散していること、そして栽培技術が不統一であることです。多くの地域では樹齢が古く、害虫や病気に悩まされており、生産性が低下しています。収穫後の加工・保存も依然として限られているため、在庫が積み上がりやすく、業者による価格下落を招く可能性があります。
この現実に直面し、種なし柿の栽培地を持つ村々は、様々な解決策を実施してきました。例えば、集中的な柿栽培地の構築、有機栽培やVietGAPに向けた品種と栽培技術の品質向上、柿の加工に携わる人々や協同組合への支援、柿の製品の多様化などです。同時に、栽培、加工、消費、体験型観光に至るまでの製品バリューチェーンの構築、農業見本市への積極的な参加、eコマースプラットフォームへの商品投入など、人々のより豊かな生活の実現に貢献しています。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202507/go-kho-phat-trien-cay-hong-khong-hat-00b2670/
コメント (0)