秋に一番美味しい食べ物は何ですか？

(TNO) MSNによると、以下の食品の中には、体重を落とすのに役立つだけでなく、秋の季節に健康な免疫システムを守るのにも役立つものがあるそうです。

リンゴは食物繊維が豊富で、心臓の健康を促進し、脳卒中を予防します - 写真: Shutterstock

りんご

「1日1個のリンゴ」という格言は、まさに今、まさに当てはまります。リンゴは食物繊維が豊富で、心臓の健康を促進し、脳卒中の予防に役立ちます。さらに、運動前のスナックとしてリンゴを食べると、持久力を高める効果があります。リンゴにはケルセチンというフラボノイドが含まれており、肺への酸素供給量を増やすことが示されています。

カリフラワー

カリフラワーはアブラナ科の野菜ですが、ブロッコリーの影に隠れがちです。しかし、カリフラワーはがん予防、心臓の健康増進、炎症抑制、肝機能と認知機能の改善に役立つことが知られています。ハワイ大学（米国）の研究では、週に約3回カリフラワーを食べると肝機能が向上し、脂肪燃焼効果が促進されることが示されました。

サツマイモ

サツマイモ1個には160カロリー、炭水化物37グラム、タンパク質4グラムが含まれており、ビタミンとミネラルも豊富です。驚くべきことに、サツマイモはバナナよりも多くのカリウムを含んでおり、筋肉のけいれんを防ぐのに役立ちます。サツマイモの健康効果を得るには、皮ごと食べるのがおすすめです。皮には食物繊維とケルセチンが豊富に含まれており、ケルセチンは運動中の持久力を高めるのに役立ちます。

サツマイモに含まれるケルセンチンは、体の持久力を高めるのに役立つ可能性がある - 写真: Shutterstock

パンプキン

この愛されている野菜は、減量、気分の向上、そして肌の保護に役立ちます。1カップあたりわずか約3グラムの食物繊維と49カロリーのカボチャは、満腹感を長く持続させます。また、シワの軽減に役立つカロテノイドも豊富に含んでいます。アスリートにとって、カボチャは運動後の素晴らしい食べ物です。電解質が豊富で、体内のエネルギーを補給し、けいれんのリスクを軽減する効果があります。

大根

大根は低カロリーで食物繊維が豊富なので、満腹感を長く持続させることができます。また、抗酸化物質も豊富で、体にダメージを与えるフリーラジカルと戦うのに役立ちます。

キノコ

秋は低カロリーでありながら栄養価が高いキノコを食べるのに最適な季節です。ビタミンB群といえば、キノコは常に上位に挙げられます。さらに、セレンを豊富に含むキノコは、T細胞の産生を促進し、免疫反応を改善する働きもあります。さらに、キノコに含まれるビタミンDは、健康な細胞の成長を調節し、がん細胞の増殖を抑制する働きもあります。

キノコを食べると体の免疫反応が改善される - 写真: Shutterstock