ゴーヤは、薬用としても食用としても広く利用されているユニークな果物であり野菜です。ゴーヤは、アジア、アフリカ、南アメリカ、カリブ海地域を含む熱帯および亜熱帯地域でよく生育します。
アメリカの科学者によると、ゴーヤはビタミンやミネラルが豊富で、抗菌作用と抗酸化作用があります。ゴーヤは糖尿病、がん、潰瘍、便秘などの病気の予防と治療に役立っています。
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バングラデシュの研究によると、ゴーヤには血糖値をコントロールし、血中脂質（脂肪）レベルを下げるのに役立つ化合物が含まれているそうです。
ナレースワン大学（タイ）の科学者たちは、2型糖尿病患者を対象に、4週間にわたり毎日2,000mgのゴーヤを摂取させたところ、血糖値が摂取開始時よりも低下したという追跡調査を行いました。研究者らは、ゴーヤにはインスリンと同様に作用し、食欲を抑制し血糖値を下げる物質が含まれていると結論付けました。
ナイジェリアで行われた別の研究では、ゴーヤの葉（食事の5～20％）を食べると血糖値も下がることが分かりました。
糖尿病患者のためのゴーヤの3つの素晴らしい使い方
血糖コントロール
ゴーヤの糖尿病に対する効果は、血糖値を下げ、血糖値を安定させることです。ゴーヤに含まれる抗糖尿病有効成分には、血糖値を下げるチャランティとビシンが含まれます。ポリペプチド-Pはインスリンと同様に働き、血糖をエネルギーに変換し、血糖値を下げます。
糖尿病合併症の予防
ゴーヤは、糖尿病患者によく見られる心血管疾患や肥満などの合併症を予防するのに役立ちます。動脈内のコレステロールの蓄積を抑え、心血管系合併症のリスクを軽減します。ゴーヤに含まれる豊富な食物繊維は肥満を予防し、糖尿病患者の体重管理に役立ちます。
糖尿病患者の抵抗力を高める
ゴーヤは血糖値をコントロールし、合併症を予防するだけでなく、健康に有益な多くの栄養素を摂取することで糖尿病に効果を発揮します。例えば、ビタミンC、ビタミンA、葉酸、カリウム、亜鉛、鉄、食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンCは抵抗力を高め、傷の治癒を促進します。ビタミンAは視力を改善します。葉酸は健康な細胞の成長を促進します。カリウム、亜鉛、鉄はいずれも体に不可欠な栄養素です。
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糖尿病患者にとってゴーヤはどのくらいの量が適切でしょうか？
ゴーヤを食べることは血糖値をコントロールするのに最適です。しかし、医師によると、食べ過ぎは良くなく、朝だけ、週に1、2回程度にとどめるのが良いそうです。
ゴーヤは、生、ジュース、お茶、サプリメントなど、様々な形で摂取できます。ゴーヤジュース（ジュース、スムージー）は1日50～100ml程度、または小さな果物1個程度を目安に摂取してください。
ただし、ゴーヤのサプリメント（錠剤、粉末、液体）を使用する場合は、薬物相互作用や副作用を避けるために、医師の指示に従って用量を守ってください。
糖尿病の方は、ゴーヤを服用する際には血糖値を注意深く監視し、血糖値を下げる薬との相互作用を防ぐ必要があります。妊娠中の方は、出血、子宮収縮、流産のリスクを高める可能性があるため、ゴーヤを服用しないでください。
糖尿病患者がゴーヤを摂取していて、これらの症状がある場合は、直ちに摂取を中止すべきである。
現在まで、ゴーヤは糖尿病の治療薬として医学的に承認されていません。そのため、ゴーヤは健康的な食生活の一部として食事に取り入れるだけにしてください。医師に相談せずにゴーヤをサプリメントとして摂取しないでください。
糖尿病患者だけでなく健康な人もゴーヤを継続的に摂取すべきではありません。副作用を引き起こしたり、患者が服用している他の薬に影響を及ぼす可能性があるからです。
ゴーヤを大量に食べると、下痢、嘔吐、膣出血、インスリンと併用した場合の危険な低血糖、肝障害、貧血などのリスクや合併症が起こる可能性があります。そのため、ゴーヤの使用中にこれらの兆候が現れた場合は、直ちに摂取を中止する必要があります。
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出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-dung-muop-dang-the-nao-hieu-qua-nhat-172240510105545826.htm
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