あまり知られていない白インゲン豆の血圧降下作用

高血圧をコントロールしないと、心肥大、心不全、心筋梗塞など、心臓に深刻な合併症を引き起こす可能性があります。健康ウェブサイト「Verywell Health」 （米国）によると、薬の服用に加え、 運動や食生活の調整も血圧を効果的にコントロールするのに役立ちます。

白インゲン豆には血圧を下げるのに役立つ栄養素が含まれています。

白インゲン豆には血圧に非常に有益な栄養素が数多く含まれており、その栄養素には次のようなものがあります。

カリウム

カリウムは血圧をコントロールするのに最適なミネラルの一つです。米国心臓協会によると、十分なカリウムを摂取することで、ナトリウムの過剰摂取による血圧上昇を軽減できるそうです。ナトリウムの過剰摂取は塩分の多い食事によって引き起こされることが多いですが、この調味料はカリウムが豊富です。

具体的には、カリウムは体内に摂取されると、腎臓が尿を通してナトリウムをより効率的に排出するのを助け、体液バランスを整え、血圧を下げるのに役立ちます。1日のカリウムの推奨摂取量は4,700mgです。一方、調理済みの白インゲン豆1カップには約1,000mgのカリウムが含まれており、これは1日に必要な量の20%以上を占めます。

マグネシウム

Cureus誌に掲載された研究によると、マグネシウムは血管を拡張し血流を改善することで血圧を下げることが示されています。成人は1日に約320～420mgのマグネシウムを摂取する必要があります。調理済みの白インゲン豆1カップには110mg以上のマグネシウムが含まれています。白インゲン豆以外にも、マグネシウムを豊富に含む食品には、アーモンド、カシューナッツ、ほうれん草、ケール、オート麦、玄米などがあります。

カルシウム

カルシウムは骨を強化するミネラルとして広く知られています。さらに、カルシウムは血管壁の平滑筋細胞の弾力性を高め、機能を向上させることで血圧を改善します。Journal of Hypertension誌に掲載された研究では、カルシウムを豊富に含む食事が収縮期血圧を下げるのに役立つことが示されています。

国立衛生研究所（NIH）は、成人は1日あたり1,000～1,200mgのカルシウムを摂取することを推奨しており、妊婦は1日あたり1,300mgの摂取が推奨されています。インゲン豆1カップには160mgのカルシウムが含まれており、成人のカルシウム必要量の約16%を摂取できます。Verywell Healthによると、カルシウムを豊富に含む食品には、牛乳、チンゲン菜、エビ、大豆などがあります。

出典: https://thanhnien.vn/tac-dung-giup-ha-huyet-ap-it-nguoi-biet-cua-dau-trang-185250126214905789.htm