Tylko 10 000 VND/miska, wyprzedane w ciągu 1 godziny

W ciągu ostatnich kilku dekad restauracja stała się popularnym miejscem spotkań zwykłych pracowników i bywalców restauracji, którzy uwielbiają rustykalny, wyrafinowany smak zupy makaronowej przygotowywanej przez pochodzącego z Północy właściciela.

Sprzedaj z powodu… „pasji”

Wczesnym rankiem garnek zupy makaronowej w restauracji pani Ca już pachnie wzdłuż ulicy Truong Minh Ky (dzielnica 13, dzielnica Go Vap). Choć nazywa się to restauracją, jest tam tylko jeden długi stół, przy którym klienci zawsze siedzą, jedząc i rozmawiając.

Zupa z krabem i makaronem pani Ca pachnie wspaniale w małej uliczce.

Właścicielka jest zajęta, nieustannie przygotowując dania dla klientów, którzy jedzą na miejscu i na wynos. Pani Ca, która robi to od dziesięcioleci, odkąd wyszła za mąż i przeprowadziła się tutaj, powiedziała, że ​​jest tak przyzwyczajona do tej pracy, że nie czuje się zagubiona, gdy jest wielu klientów. Poza tym większość klientów to sąsiedzi, mieszkańcy tej ulicy, więc wszyscy są wyluzowani i chętnie czekają.

Ta restauracja słynie z serwowania zupy z krabem i makaronem za jedyne 10 000 VND za miskę, którą wielu klientów żartobliwie nazywa „najtańszą restauracją z zupą z krabem i makaronem w Ho Chi Minh City”. Ponadto restauracja otwiera się o 6:30, ponieważ przychodzi wielu klientów, aby ją wesprzeć. Zazwyczaj wyprzedaje się po godzinie, około 7:30, a ci, którzy przyjdą później, mogą wrócić głodni.

„Dlaczego sprzedajesz to za 10 000 VND?” – właściciel uśmiechnął się i odpowiedział: „W tym roku cena 10 000 VND tylko wzrosła. Wcześniej było 7 000 VND, wcześniej 5 000 VND. Sprzedaję to tanio, żeby biedni robotnicy mogli zjeść pełne śniadanie. Jest tanie, ale robione z dbałością, czyste i pyszne, a nie tanie, żeby można było ugotować, co się chce”.

Każda miska makaronu kosztuje 10 000 VND.

[KLIP]: „Najtańsza” zupa makaronowa w Ho Chi Minh City: 10 000 VND/miska, wyprzedana w ciągu godziny.

Właścicielka powiedziała, że ​​oczywiście, przy takiej cenie, również zarobiła. Zaoszczędziła ten zysk na codzienne zakupy spożywcze. Co ważniejsze, właścicielka dodała, że ​​ta zupa makaronowa pomogła jej odnaleźć radość życia, kiedy mogła spotykać się każdego dnia, by gotować śniadanie dla gości z bliska i daleka, i dostrzec sens pracy i zarabiania pieniędzy na starość.

Mam pięcioro dzieci, wszystkie dorosłe, ze stabilną karierą. Moje dzieci mnie kochają i są dla mnie jak synowie, a o duże pieniądze w domu dbają one same, nie muszę się o nic martwić. Mój dom też jest tutaj. Sprzedaję go, żeby zarobić na codzienne zakupy, żeby mieć trochę rozrywki w tym wieku. Ten sklep z makaronem jest ze mną od dziesięcioleci, nie pamiętam dokładnie ile, ale znaczy dla mnie bardzo wiele, nie mogę się z niego wyrwać...

Pani Ca, właścicielka

"Restauracja Pani Ca jest najlepsza!"

Podczas ponad pół godziny, którą spędziłem w restauracji, byłem zaskoczony, gdy klienci wciąż przychodzili. Właścicielka zdawała się nie mieć chwili wytchnienia. Jej zupa makaronowa z krabem była prosta – po prostu makaron makaronowy z odrobiną gotowanego szpinaku, a następnie właścicielka dodała bulion do miski z tofu, suszonymi krewetkami i zupą krabową…

Miska makaronu wygląda prosto, ale jest aromatyczna, idealna na śniadanie na dobry początek dnia. Pani Vuong (60 lat) również, jak zwykle, zajadała się dziś rano makaronem w sklepiku pani Ca.

Bogaty bulion, przyciągający wzrok kolor.

Klientka powiedziała, że ​​jada tu od dziesięcioleci, odkąd właściciel otworzył lokal. Ponieważ ceny są tak „niskie”, a makaron pyszny, przychodzi tu każdego ranka. „Makaron tutaj jest bardzo prosty, bez dużej ilości kiełbasy i mięsa.

„Dostajesz to, za co płacisz. Boję się przytyć, a jem lekkie i umiarkowane śniadania, więc jedzenie makaronu tutaj jest najbardziej rozsądne. Restauracja Ba Ca jest najlepsza” – zwierzyła się pani Vuong, dodając, że dopóki właścicielka będzie sprzedawać, będzie ją wspierać.

Słysząc to od klienta, właścicielka również się uśmiechnęła i dodała, że ​​ze względu na prostotę dania, wielu jej klientów przynosi nawet sajgonki i inne dania z domu, aby dodać je do miski z makaronem. Najbardziej dumna jest w swoim daniu z bogatego smaku makaronu, który trafia w gusta klientów.

Zazwyczaj towar w sklepie wyprzedaje się w ciągu 1 godziny.

O 7:30 garnek rosołu pani Ca również się kończył. Mały biznes, niskie ceny, właścicielka wciąż zadowolona, ​​bo wszystko nadawało się do jej codziennego życia. Spokojna ulica Truong Minh Ky była wciąż taka sama każdego dnia, pachnąca zupą makaronową pani Ca…

Delektuj się pysznym makaronem makaronowym z krewetkami i roladkami ze skórki wieprzowej na targu Cay Queo

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-re-nhat-tphcm-chi-10000-dong-to-ban-1-tieng-het-sach-185230808095652997.htm