Przygotuj na parze udka kurczaka z wietnamską kolendrą w następujący sposób. Drobne udka kurczaka są pyszne od początku do końca i nigdy się nie nudzą.

GĐXH – Jeśli masz już dość smażonych lub grillowanych nóżek kurczaka, spróbuj dziś przygotować danie na parze z nóżek kurczaka. Przejdźmy do kuchni z poniższym artykułem, aby przygotować pyszne danie na imprezy – nóżki kurczaka gotowane na parze z wietnamską kolendrą.

Jak wybierać świeże nóżki kurczaka

Wybierz kurze łapki o naturalnym różowo-białym kolorze i czerwonych kościach. Wybieraj kurze łapki, które nie są śliskie ani mokre w dotyku, są twarde w dotyku i mają jędrną, elastyczną skórę.

Unikaj kupowania kurzych łapek, które są dość grube, wypukłe, mają gładką skórę i równe nogi, ponieważ mogą to być kurze łapki, do których wstrzyknięto wodę. Unikaj kupowania kurzych łapek z deformacjami, guzkami, skrzepami krwi lub zmiażdżonymi.

Jak kupować wietnamską kolendrę

Należy wybierać świeżą kolendrę wietnamską, o drobnych listkach, o charakterystycznym aromacie, nie zwiędniętą i bez obcego zapachu. Nie należy kupować kolendry wietnamskiej z dużymi, błyszczącymi listkami, ponieważ jest ona mniej aromatyczna i nie tak smaczna jak kolendra wietnamska o drobnych listkach.

Składnik

500 g kurzych łapek; 1 pęczek wietnamskiej kolendry; 1 szalotka; 2 ząbki czosnku; Trochę popularnych przypraw (cukier/sól/pieprz/przyprawa w proszku).

Składniki na gotowane na parze kurze łapki z wietnamską kolendrą.

Jak się przygotować

Umyj kurze łapki, obetnij pazury i odsącz. Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Zamarynuj 500 g kurzych łapek w 1 łyżeczce cukru, 1 łyżeczce soli, 1 łyżeczce przyprawy w proszku i 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Dokładnie wymieszaj w rękawiczkach, aby kurze łapki lepiej wchłonęły przyprawy i marynuj przez 15 minut.

Podczas marynowania nóżek kurczaka przygotuj wietnamską kolendrę. Umyj wietnamską kolendrę, odsącz, a następnie obierz każdy listek, usuwając stare, uszkodzone lub zwiędłe liście.

Włóż kurzych nóżek do garnka i gotuj na parze przez 10 minut na dużym ogniu. Następnie otwórz garnek i obracaj kurzych nóżek, aby równomiernie się ugotowały. Następnie dodaj przygotowaną wietnamską kolendrę na wierzch miski z kurzymi nóżkami i gotuj na parze przez kolejne 15 minut.

Gotowane na parze nóżki kurczaka z wietnamską kolendrą są pyszne i aromatyczne. Kurczak jest miękki i słodki, z aromatycznym aromatem wietnamskiej kolendry. Podawane z solą, pieprzem i cytryną, jest absolutnie pyszne.

Gotowane na parze nóżki kurczaka z wietnamską kolendrą są pyszne i słone, kurczak jest miękki i słodki, aromat wietnamskiej kolendry jest aromatyczny, a podawane z miską soli, pieprzu i cytryny jest idealne. Można je jeść jako przekąskę lub delektować się nimi z napojem.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lam-chan-ga-hap-rau-ram-theo-cach-sau-chan-ga-an-ngonntuwf-dau-den-cuoi-khong-ngan-172250628003132006.htm