Jakich owoców nie należy jeść razem?

Owoce są bogatym źródłem składników odżywczych. Jednak jedzenie dużej ilości owoców nie zawsze jest dobre, zwłaszcza niektóre gatunki należy spożywać w towarzystwie.

Niektóre owoce, spożywane razem, mogą łatwo powodować problemy trawienne, takie jak wzdęcia, niestrawność, a nawet łagodne zaburzenia trawienia. Wynika to nie tylko z właściwości chemicznych poszczególnych owoców, takich jak poziom kwasowości, zawartość skrobi i wody, ale również z różnego czasu trawienia, jak podaje brytyjski portal medyczny Medical News Today .

Spożywanie papai i cytryny razem może u niektórych osób powodować problemy trawienne.

ZDJĘCIE: AI

Osoby, u których po spożyciu owoców często występuje wzdęcie brzucha i niestrawność, powinny unikać następujących połączeń:

Owoce kwaśne i słodkie

Słodkie owoce, takie jak banany, mango i winogrona, zawierają dużo naturalnych cukrów, natomiast kwaśne owoce, takie jak pomarańcze, cytryny i ananasy, zawierają dużo kwasu. Spożywanie tych dwóch grup owoców jednocześnie może powodować fermentację naturalnych cukrów w owocach słodkich, co prowadzi do gazów, wzdęć i lekkiej biegunki. Ponadto kwas zawarty w kwaśnych owocach hamuje również działanie enzymów trawiennych, które rozkładają węglowodany ze słodkich owoców, spowalniając proces trawienia i powodując dolegliwości jelitowe.

Papaja i cytryna

Chociaż zarówno papaja, jak i cytryna są bardzo pożywne, ich połączenie może wywołać nieprzyjemną reakcję u niektórych osób. Papaja zawiera enzym papainę, który pomaga rozkładać białka. Enzym ten, w połączeniu z kwasem cytrynowym zawartym w cytrynie, może powodować podrażnienie żołądka u osób z wrażliwym układem trawiennym.

Doniesienia kliniczne wskazują, że u niektórych osób spożywających papaję i cytrynę jednocześnie mogą wystąpić nudności, wzdęcia lub łagodne dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Chociaż nie jest to niebezpieczne, osoby z zapaleniem błony śluzowej żołądka, wrzodami żołądka lub zespołem jelita drażliwego powinny zachować ostrożność.

Guawa i banan

Guawy są bogate w witaminę C i błonnik nierozpuszczalny, a banany bogate w magnez i naturalne cukry. Ta pozornie zdrowa kombinacja może powodować problemy trawienne u niektórych osób.

Jednoczesne spożywanie guawy i banana może łatwo nasilić wzdęcia, bóle brzucha oraz zwiększyć ryzyko zaparć lub biegunki. Uważa się, że przyczyną jest spowolnienie motoryki jelit przez guawę, podczas gdy dojrzałe banany zawierają dużo cukru, co utrudnia żołądkowi radzenie sobie z tymi dwoma substancjami jednocześnie, jak podaje Medical News Today (UK).

Source: https://thanhnien.vn/nhung-loai-trai-cay-nao-khong-nen-an-cung-nhau-185250719133730958.htm