Este prato delicioso é simples de fazer com esta fruta de verão super barata e ajuda a refrescar o corpo, desintoxicar e perder peso.

Refresque-se e perca peso com abóbora

No verão, abóbora e vegetais de abóbora são muito populares e baratos. Comer essas frutas traz muitos benefícios à saúde. De acordo com o Dr. Nguyen Trong Hung - Instituto Nacional de Nutrição, a abóbora tem alto valor nutricional. 100g de abóbora contém até 95% de água, 21% de cálcio, 25% de fósforo, 2,9% de glicídios, 1% de celulose, 0,2mg de ferro, 0,5% de proteína; e vitaminas como: 0,03mg de vitamina B2, 0,02mg de caroteno, 12mg de vitamina C, 0,40mg de vitamina PP e 0,02mg de vitamina B1. Com mais de 90% de água, a abóbora pode atender às necessidades hídricas do corpo. A abóbora também é suave e doce, por isso é fácil de comer.

Especialistas afirmam que, como muitos outros vegetais, a abóbora é uma rica fonte de fibras naturais, portanto, comê-la prolonga a sensação de saciedade e controla a fome. Portanto, se você deseja reduzir os desejos e limitar o consumo de alimentos, consumir pratos com abóbora é muito benéfico para a perda de peso. Além disso, a abóbora tem baixo teor calórico e de gordura, o que ajuda a reduzir a quantidade total de calorias e gordura na sua dieta diária.

A cabaça tem um efeito refrescante, ajuda a reduzir a temperatura corporal, sendo benéfica no verão. Além de beber suco, você pode preparar pratos com esta fruta para ajudar a refrescar o corpo, como os seguintes:

Pratos deliciosos de abóbora são fáceis de fazer.

* Cabaça assada com ovo balut

Ingredientes para abóbora e ovos cozidos:

+ 1 abóbora

+ 6 ovos de pato pré-cozidos

+ 1 punhado de espinafre Malabar

+ Coentro vietnamita

+ cebola seca, alho

+ 50gr de gengibre, pimenta

+ Tempero: molho de peixe, sal, glutamato monossódico, óleo de cozinha

Como fazer abóbora e ovos refogados:

Passo 1: Prepare os ingredientes. Descasque a abóbora, lave-a e corte-a em fatias de 1 cm de espessura. Descasque e pique as chalotas e o alho.

Passo 2: Adicione o azeite à panela e refogue a cebola e o alho picados. Em seguida, adicione a abóbora e refogue até que ela absorva o azeite. Em seguida, adicione água até cobrir a abóbora, tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que esteja macia.

Tempere e adicione os ovos cozidos e cozinhe por mais 5 minutos, depois adicione o espinafre Malabar e cozinhe até ficar pronto.

2. Abóbora e ovos salteados

Ingredientes para abóbora e ovos salteados

+ 1 abóbora jovem com cerca de 450gr

+ 2 ovos

+ Alho, chalotas, cebolinha, coentro

+ Óleo de cozinha

+ Molho de peixe temperado, sal, tempero em pó.

Como fazer abóbora e ovos salteados:

+ Passo 1: Descasque a abóbora, lave-a e corte-a em pedaços ou pique-a no sentido do comprimento, ou fatie-a de acordo com sua preferência.

Pique o alho, lave e corte a cebolinha e o coentro em pedaços; fatie a pimenta. Bata os ovos e adicione um pouco de molho de peixe, pimenta e tempero em pó para dar sabor.

Passo 2: Refogue a cebola branca até ficar perfumada, adicione os ovos e mexa até ficar firme e esfarelado. Retire com uma colher e reserve. Em seguida, adicione um pouco de óleo à panela e refogue o alho até ficar perfumado. Adicione a abóbora e refogue em fogo alto, tempere com molho de peixe, sal e tempero em pó a gosto. Quando a abóbora estiver meio cozida, adicione os ovos e refogue bem, polvilhe com ervas e refogue rapidamente em fogo alto.

Para fazer um delicioso refogado de abóbora com ovos, você deve refogar cada ingrediente separadamente. Não refogue a abóbora primeiro e depois adicione os ovos, pois a abóbora soltará água e tornará o prato menos atraente.

3. Bolinhos de camarão, ovo e abóbora

Ingredientes para fazer bolinhos de camarão, ovo e abóbora

+150gr de abóbora jovem

+ 1/2 cenoura

+ 2 ovos

+ Alguns camarões

+ 100g de farinha

Como fazer bolo de ovo, abóbora e camarão

Passo 1: Descasque a abóbora e as cenouras, limpe-as, corte-as em fatias finas e desfie-as. Lave o camarão fresco, retire a casca, retire a veia do dorso e corte o camarão em pedaços pequenos.

Passo 2: Coloque a abóbora e as cenouras preparadas em uma tigela, adicione sal e misture bem. Em seguida, enxágue com água e esprema para retirar o excesso de água. Em seguida, adicione o camarão, bata os ovos, a farinha e adicione um pouco de sal a gosto, misturando bem até obter uma mistura espessa. Se a mistura ficar muito rala, você pode adicionar um pouco mais de farinha.

Passo 3: Aqueça o óleo em uma panela, use uma concha para retirar porções da mistura de abóbora, ovo e camarão e coloque-as na panela. Frite cada lado até dourar e vire. Faça isso até acabarem os ingredientes.

Este prato é muito adequado para crianças que têm preguiça de comer vegetais verdes. O bolo é fresco, a doçura da cabaça combinada com o sabor adocicado do camarão, ovos... servido com molho de tomate é uma delícia.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-che-bien-don-gian-tu-loai-qua-mua-he-sieu-re-nay-lai-giup-thanh-nhet-thai-doc-to-giam-can-17224062310035227.htm