Billiga vintergrönsaker som säljs på många marknader, vietnameser bör äta för att förebygga diabetes och högt blodtryck

GĐXH - Ostron har ett högt innehåll av vatten och fibrer, vilket bidrar till en känsla av mättnad under längre perioder, vilket gör dem till ett idealiskt livsmedel för att stödja effektiv viktminskning och därmed minska risken för att utveckla typ 2-diabetes.

Kålrabbi är en välbekant grönsak i många vietnamesiska familjers matlagning. Denna rotfrukt är också känd under andra namn som: Phiết làn, giới lan eller giá liên, och har många användningsområden inom traditionell medicin, inklusive att stödja behandling av problem som: svårigheter att urinera, grumlig urin, bihåleinflammation och gastrointestinal blödning...

Enligt data från USA:s jordbruksdepartement (USDA) innehåller varje 100 g kålrabbi cirka 27 kalorier, 6,2 g kolhydrater, 1,7 g protein och 3,6 g fiber. Dessutom är kålrabbi också rik på mikronäringsämnen såsom: 350 mg kalium, 62 mg C-vitamin, 24 mg kalcium, 46 mg fosfor, 19 mg magnesium, 20 mg natrium, 22 µg betakaroten och 16 µg folat.

Denna grönsak är särskilt en bra källa till C-vitamin, en antioxidant som hjälper till att skydda kroppen mot skador från fria radikaler och spelar en roll i sårläkning, kollagensyntes, järnabsorption och immunhälsa. Fibern i kålrabbi hjälper till att stödja tarmhälsan och blodsockerkontrollen. Därför kan det vara fördelaktigt för din hälsa att äta kålrabbi dagligen.

Illustrationsfoto

De överraskande hälsofördelarna med kålrabbi.

Minska risken för att utveckla diabetes.

Kålrabbi har lågt kaloriinnehåll och högt fiberinnehåll. Fiber tar tid att brytas ner och saktar ner matsmältningen, vilket bidrar till att minska hungerkänslor.

Med sitt höga vatten- och fiberinnehåll bidrar kålrabbi till att skapa en känsla av mättnad, vilket gör den till ett idealiskt livsmedel för att stödja effektiv viktminskning och därmed minska risken för typ 2 -diabetes .

Hjälper till att förbättra blodtrycket och hjärt-kärlhälsan.

En skål kålrabbi ger mer kalium än en medelstor banan, vilket är fördelaktigt för blodtryckskontroll. Kalium fungerar som en vasodilator och minskar spänningar i blodkärl och artärer.

En annan studie visade att kålrabbi har ett högre innehåll av antocyaniner (en antioxidant), särskilt i den lila sorten. En kost kompletterad med antocyaniner kan minska risken för hjärtinfarkt och åderförkalkning.

Illustrationsfoto

Öka immuniteten

Kålrabbi är rik på C-vitamin, vilket hjälper till att stärka immuniteten. Säsongsväxlingar i väder kan lätt leda till sjukdomar som luftvägsinfektioner, allergier, förkylningar och feber. Därför kommer att införliva kålrabbi i din dagliga kost att öka immuniteten och förebygga sjukdomar.

Hudvård

Tillräckligt intag av C-vitamin säkerställer att kroppen producerar tillräckligt med cytokiner och lymfocyter för att bekämpa infektioner. Dessutom har C-vitamin många gynnsamma effekter på huden, såsom att öka kollagensyntesen, främja hudens återfuktning och skydda huden mot ultraviolett strålning.

Hjälper till att stärka benen

Kalcium är ett mineral som gör benen starka och hårda. Magnesium ökar bentätheten, vilket gör benen starka och minskar risken för frakturer eller benskörhet. Det höga kalcium- och magnesiuminnehållet i kålrabbi hjälper till att stärka benen.

Begränsningar du bör känna till när du äter kålrabbi

Illustrationsfoto

Ät inte rå kålrabbi.

Kålrabbi är ett mångsidigt livsmedel som kan tillagas på många sätt. Men även om det ökar näringsinnehållet om det äts rått, kan det orsaka magbesvär hos vissa personer med matsmältningsproblem. Även de med magproblem och små barn bör undvika att äta rå kålrabbisallad eller rå kålrabbi direkt.

Ät inte om du har sköldkörtelsjukdom.

Dessutom kan kålrabbi innehålla goitrogener, växtföreningar som vanligtvis finns i korsblommiga grönsaker som broccoli, blomkål etc., vilka kan orsaka sköldkörtelsvullnad. Därför bör personer med sköldkörteldysfunktion begränsa användningen av kålrabbi.

Ät inte för mycket kålrabbi.

Traditionell kinesisk medicin avråder från att äta för mycket kålrabbi eftersom den har avgiftande och urindrivande egenskaper, och att konsumera för stora mängder kan leda till en alltför stark avgiftningsprocess som utarmar kroppens vitala energi och blod.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-rau-mua-dong-re-tien-ban-day-cho-nguoi-viet-nen-an-thuong-xuyen-de-phong-benh-tieu-duong-cao-huyet-ap-172250109155353304.htm