ประโยชน์ที่คาดไม่ถึงของมะนาวสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน ควรดื่มวิธีนี้เพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่

ผู้ป่วยเบาหวานดื่มน้ำมะนาวดีต่อผู้ป่วยจริงหรือ?

น้ำมะนาวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ แทบไม่มีผลต่อน้ำตาลในเลือดแม้แต่กับ ผู้ป่วยเบาหวาน ตามการวิจัยของมหาวิทยาลัย Paris-Saclay (ฝรั่งเศส) ที่ตีพิมพ์ในวารสาร European Journal of Nutrition ระบุว่าน้ำมะนาวช่วยชะลอการเปลี่ยนแป้งในอาหาร (ขนมปัง พาสต้าสีขาว) เป็นกลูโคส (น้ำตาล) จึงป้องกันไม่ให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงได้

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยคาตาเนีย (อิตาลี) เชื่อว่าสารโพลีฟีนอลในมะนาวสามารถเพิ่มความไวต่ออินซูลินได้ สารประกอบที่ได้จากพืชนี้มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ รวมถึงเซลล์ที่ผลิตกลูโคสในตับที่ตอบสนองต่ออินซูลิน

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 2. — ภาพประกอบ

ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา ระบุว่า มะนาวมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูง ซึ่งจะช่วยชะลอการย่อยอาหาร ผลไม้ชนิดนี้จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

มะนาวมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ได้ วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนและอาจช่วยรักษาความสมบูรณ์ของหลอดเลือดแดง ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนจากโรคเบาหวาน เช่น โรคหัวใจและโรคไต

มะนาวและผลไม้รสเปรี้ยวชนิดอื่นๆ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และมีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำ ทำให้มีแนวโน้มที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นน้อยลง ผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยปรับปรุงความต้านทานต่ออินซูลินได้ จึงช่วยทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

เนื่องจากมีประโยชน์ดังกล่าว ผู้ป่วยเบาหวานจึงควรเพิ่มมะนาวลงในอาหารของตน อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์เรื่องอาหารหรือการรับประทานอาหารเพื่อการควบคุมโรคเบาหวาน

3 ประโยชน์ดีๆ ของมะนาวสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 3.

ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

มะนาวมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สูงซึ่งจะช่วยชะลอการย่อยอาหาร และจึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล

มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงประสิทธิภาพที่สุดชนิดหนึ่ง การศึกษาแสดงให้เห็นว่าวิตามินซีช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหาร รวมถึงระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้

ช่วยลดอาการแทรกซ้อนของโรคเบาหวาน

วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนและอาจช่วยรักษาความสมบูรณ์ของหลอดเลือดแดง ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคเบาหวาน เช่น โรคหัวใจและโรคไต ตามที่ Verywellhealth ระบุ

ผู้ป่วยเบาหวานใช้มะนาวอย่างไรให้ปลอดภัย?

ผู้ป่วยเบาหวานสามารถเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือฝานมะนาวสดใส่ขวดน้ำเพื่อดื่มทุกวันพร้อมกับน้ำกรอง

คุณสามารถใส่มะนาวฝานเป็นแว่นลงในน้ำแข็งหรือโซดาไร้น้ำตาลได้ หมายเหตุ ควรเก็บเปลือกมะนาวไว้ใส่ในเค้กหรือสลัด เพราะเปลือกมะนาวมีประโยชน์ต่อผู้ป่วยเบาหวานเช่นกัน

นอกจากนี้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถดื่มน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้งได้ แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าควรจำกัดปริมาณน้ำผึ้งให้เหลือเพียงเล็กน้อยและไม่ควรบริโภคเป็นประจำ เพราะอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้

Bất ngờ lợi ích của chanh với người bệnh tiểu đường, nên uống theo cách này để ổn định đường huyết - Ảnh 4. — ภาพประกอบ

ผลข้างเคียงของน้ำมะนาว ที่ผู้ป่วยเบาหวานต้องรู้

มะนาวมีฤทธิ์เป็นกรด ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องในผู้ที่มีประวัติอาการกรดไหลย้อนได้ น้ำมะนาวสามารถกัดกร่อนเคลือบฟันและเพิ่มความไวของฟันได้เนื่องจากมีความเป็นกรดสูง ผู้ที่ฟันอ่อนไหวควรดื่มน้ำมะนาวเจือจางผ่านหลอดและบ้วนปากภายหลัง

เปลือกมะนาวมีสารจากพืชที่เรียกว่าออกซาเลตในปริมาณสูง การบริโภคออกซาเลตในปริมาณมากอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต นอกจากนี้ ยังสามารถทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ ซึ่งหากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้ขาดน้ำได้ คุณควรดื่มน้ำให้มากหากคุณดื่มน้ำมะนาวเป็นประจำ

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-loi-ich-cua-chanh-voi-nguoi-benh-tieu-duong-nen-uong-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240721205734477.htm