นั่นคือรถเข็นขายขนมปังของ Truong Thi Thao Ly (อายุ 36 ปี) และสามีของเธอ ตั้งอยู่ในซอยเงียบสงบ 283 ถนน Cach Mang Thang Tam (เขต 10 นครโฮจิมินห์) ทุกเช้า รถเข็นขายขนมปังจะมีลูกค้าจำนวนมากมารอซื้อทีละคน
ความลับที่ “มีเพียงหนึ่งเดียว”
ก่อนหน้านั้น ฉันบังเอิญได้รู้จักกับรถเข็นขายขนมปังของ Thao Ly และสามีของเธอ เมื่อเพื่อนนักมายากลจาก ฮานอย เดินทางมาทำงานที่โฮจิมินห์ซิตี้ และบังเอิญซื้อขนมปังที่นี่ เพื่อนของฉันเป็นมังสวิรัติมาหลายปีแล้ว และชื่นชมร้านขนมปังแห่งนี้อย่างไม่สิ้นสุด:
ร้านอาหาร
รถเข็นขายขนมปังของคุณนางลี่แน่นขนัดในตอนเช้า
พอได้ยินแบบนี้ ฉันก็อยากรู้จริงๆ ว่าร้านเบเกอรี่ในโฮจิมินห์ซิตี้มีอะไรที่ทำให้ชาวฮานอยประทับใจเป็นพิเศษ นั่นก็เป็นเหตุผลที่ฉันถามที่อยู่ร้าน และเช้าวันหนึ่งในช่วงต้นสัปดาห์ ฉันก็ไปกินขนมปังของคุณ Thao Ly
ต้นสัปดาห์ลูกค้าจะเยอะมาก โดยเฉพาะช่วง "เร่งรีบ" ที่คนไปทำงานแล้วแวะซื้ออาหารเช้ากันอย่างสะดวกสบาย เจ้าของร้านขายตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 10 โมงครึ่ง พอเที่ยงลูกค้าก็จะน้อยลง ซึ่งเป็นเวลาที่เธอมีเวลาคุยกับฉันด้วย
วันนี้สามีเธอคงขายของกับเธอได้ตามปกติแล้ว ถ้าเขาไม่มีเหตุฉุกเฉิน สิ่งแรกที่ประทับใจฉันเมื่อมาถึงคือเจ้าของร้านคนสวยที่ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดคุยกับลูกค้าอย่างอบอุ่นเสมอ ฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่าเธออายุ 36 แล้ว เพราะหน้าตายังสาวอยู่
“ถ้าคุณบอกว่าคุณอายุ 24 หรือ 25 ฉันก็ยังจะเชื่อคุณ!” ฉันเริ่มบทสนทนา และเจ้าของร้านก็ยิ้มอย่างสดใส ลีบอกว่าหลังจากเรียนจบ เธอทำงานเป็นนักบัญชีอยู่ 5 ปี จากนั้นเธอก็แต่งงาน เขาเปิดร้านทำผม ส่วนเธอทำงานเป็นช่างแต่งหน้าเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวและเลี้ยงลูก 2 คน
ขนมปังหนึ่งก้อนราคา 20,000 ดอง
[คลิป]: แซนวิชมังสวิรัติกับ 'ซี่โครงตุ๋น' สุดเอกลักษณ์: เจ้าของร้านสุดสวยเป็นมังสวิรัติมา 12 ปีแล้ว
เธอเปิดร้านแซนด์วิชนี้มานานกว่าหนึ่งปีแล้ว หน้าร้านทำผมของเธอและสามี ด้วยความหวังที่จะหารายได้เพิ่มเพื่อใช้จ่ายในครอบครัว ช่วยเหลือพ่อแม่ที่ใช้ชีวิตในชนบท และนำอาหารมังสวิรัติที่เธอสั่งมาเสิร์ฟให้กับลูกค้า โชคดีที่ตั้งแต่วันแรกๆ มีลูกค้ามากมายมาอุดหนุนเธอ
ตอนแรกฉันไปร้านแซนด์วิชมังสวิรัติชื่อดังหลายร้านเพื่อดูว่าเขาทำกันยังไง ต่อมา นอกจากส่วนผสมพื้นฐานอย่างหนังหมู ไส้กรอก ผักดอง ผักสด ปาเต ฯลฯ ในแซนด์วิชแล้ว ฉันและครอบครัวยังได้คิดค้นส่วนผสมพิเศษที่เรียกว่าซี่โครงหมูตุ๋น (ทำจากซี่โครงข้าวบาร์เลย์มังสวิรัติ) ซึ่งทำตามสูตรพิเศษเพื่อสร้างสรรค์เมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับตัวเองอีกด้วย" เธอเล่า
สามีภรรยา 2 คนเป็นมังสวิรัติ
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าลีและสามีของเธอเป็นมังสวิรัติมา 12 ปีแล้ว พวกเขาบอกว่าแต่งงานกันและผูกพันกัน ส่วนหนึ่งเป็นเพราะทั้งคู่เป็นมังสวิรัติ เจ้าของร้านเล่าว่านอกจากลูกสองคนแล้ว ครอบครัวของเธอทั้งหมด รวมถึงสามี สามี และพ่อแม่ของเธอใน ดานัง ล้วนเป็นมังสวิรัติ
“ฉันและครอบครัวเป็นมังสวิรัติ ไม่ใช่เพื่อหวังผลอะไร แค่เพื่อสุขภาพ เพราะทัศนคติและมุมมองที่เปลี่ยนไป ทำให้ฉันไม่อยากกินเนื้อสัตว์อีกต่อไป ฉันมีความสุขที่ทุกวันฉันนำแซนด์วิชมังสวิรัติที่สั่งมาเสิร์ฟให้กับลูกค้าที่มาอุดหนุน” เธอกล่าวเสริม
คุณเหงียน ธู ถวี (อายุ 30 ปี) และเพื่อนร่วมงานแวะมาที่ร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณลี โดยบอกว่าพวกเขาเป็น "ลูกค้าประจำ" ของร้านนี้มานานกว่าครึ่งปีแล้ว คุณธู ถวี อาศัยอยู่ในเมืองธู ดึ๊ก แต่ทำงานในเขต 10 กล่าวว่าเธอซื้อขนมปังที่นี่สัปดาห์ละ 2-3 วัน
คุณลี เปิดขายมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว ร้านตั้งอยู่ในซอย 283/52 ถนนคัชมังทังทัม (เขต 10)
“ฉันรู้จักร้านนี้จากคำแนะนำของเพื่อนที่เป็นมังสวิรัติค่ะ ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทาน ฉันก็ชอบรสชาติของขนมปังมาก เลยแวะมาอุดหนุนบ่อยๆ ค่ะ ฉันไม่ได้ทานมังสวิรัติ แค่ซื้อเพราะรสชาติอร่อย เจ้าของร้านก็ใจดีและกระตือรือร้น ฉันจะอุดหนุนเธอไปอีกนานเลยค่ะ” เธอกล่าวพลางนำขนมปังกลับมาที่ออฟฟิศอย่างมีความสุข
ขนมปังที่ร้าน Ly's ราคาชิ้นละ 20,000 ดอง ลูกค้าสามารถทานเพิ่มได้ตามความต้องการ ด้วยราคาที่สมเหตุสมผล นี่จึงเป็นเหตุผลที่คุณ Hung (อายุ 34 ปี อาศัยอยู่ในเขต 3) มักแวะซื้ออาหารระหว่างทางไปทำงาน
ทุกๆ วัน คุณลีมีความสุขทุกครั้งที่ขายขนมปังในตอนเช้า และตอนเย็นเธอก็ยุ่งอยู่กับงานช่างแต่งหน้า หลังจากนั้นเธอก็ไปตลาดเพื่อเตรียมตัวสำหรับการขายในวันรุ่งขึ้น ความสุขของเจ้าของร้านคือการได้เห็นลูกค้าพึงพอใจกับอาหารที่เธอทำ...
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)