เจ้าของและช่างแต่งหน้าคนสวย

นั่นคือรถเข็นขายขนมปังของ Truong Thi Thao Ly (อายุ 36 ปี) และสามีของเธอ ซึ่งตั้งอยู่ในซอยอันเงียบสงบ 283 ถนน Cach Mang Thang Tam (เขต 10 นครโฮจิมินห์) ทุกเช้า รถเข็นขายขนมปังจะมีลูกค้าจำนวนมากมารอซื้อทีละคน

ความลับที่ “มีเพียงหนึ่งเดียว”

ก่อนหน้านั้น ฉันบังเอิญรู้จักร้านขนมปังของ Thao Ly และสามีของเธอ ตอนที่เพื่อนนักมายากลจาก ฮานอย มาทำงานที่โฮจิมินห์ แล้วบังเอิญซื้อขนมปังที่นี่ เพื่อนของฉันเป็นมังสวิรัติมาหลายปีแล้ว และชื่นชมร้านเบเกอรี่แห่งนี้อย่างไม่สิ้นสุด:

ขนมปังที่นี่อร่อยมากเลย อยากรู้จังว่าเขาทำกันยังไง ต่างจากร้านอื่นๆ ที่เคยกินมาเลย ถ้ากลับไปฮานอยต้องซื้อกลับไปฝากแม่แน่นอน...

ร้านอาหาร

รถเข็นขายขนมปังของคุณนางลี่แน่นขนัดในตอนเช้า

พอได้ยินแบบนี้ ฉันก็อยากรู้จริงๆ ว่าร้านแซนด์วิชในโฮจิมินห์มีอะไรที่ประทับใจชาวฮานอยเป็นพิเศษขนาดนี้ นั่นก็เป็นเหตุผลที่ฉันถามที่อยู่ร้าน และเช้าวันหนึ่งในช่วงต้นสัปดาห์ ฉันก็ไปกินแซนด์วิชของคุณ Thao Ly

ต้นสัปดาห์ลูกค้าจะเยอะมาก โดยเฉพาะช่วง "เร่งรีบ" ที่คนไปทำงานแล้วแวะซื้ออาหารเช้ากินกันอย่างสบายใจ เจ้าของร้านขายตั้งแต่ 6 โมงเช้าถึง 10 โมงครึ่ง พอใกล้เที่ยงลูกค้าก็จะทยอยมา เลยเป็นช่วงเวลาที่เธอมีเวลาคุยกับฉันด้วย

สามีของเธอคงมาอยู่ที่นี่เหมือนเคยในวันนี้ ถ้าเขาไม่มีธุระด่วนอะไร สิ่งแรกที่ประทับใจฉันเมื่อมาถึงคือเจ้าของร้านคนสวยที่ยิ้มแย้มแจ่มใสและพูดคุยกับลูกค้าอย่างอบอุ่นเสมอ ฉันนึกภาพไม่ออกเลยว่าเธออายุ 36 ปีแล้ว เพราะหน้าตายังสาวอยู่เลย

“ถ้าคุณบอกว่าคุณอายุ 24 หรือ 25 ฉันก็ยังจะเชื่อคุณ!” ฉันเริ่มบทสนทนา เจ้าของร้านยิ้มอย่างสดใส คุณลีเล่าว่าหลังจากเรียนจบมหาวิทยาลัย เธอทำงานเป็นนักบัญชีอยู่ 5 ปี หลังจากนั้นเธอก็แต่งงาน เขาเปิดร้านทำผม เธอทำงานเป็นช่างแต่งหน้าเพื่อเลี้ยงดูครอบครัวและเลี้ยงลูก 2 คน

ขนมปังหนึ่งก้อนราคา 20,000 ดอง

[คลิป]: แซนวิชมังสวิรัติกับ 'ซี่โครงตุ๋น' สุดเอกลักษณ์: เจ้าของร้านสุดสวยเป็นมังสวิรัติมา 12 ปีแล้ว

เธอเปิดร้านแซนด์วิชนี้เมื่อกว่าปีที่แล้ว หน้าร้านทำผมของสามีภรรยา ด้วยความหวังที่จะหารายได้เพิ่มเพื่อใช้จ่ายในครอบครัว ช่วยเหลือพ่อแม่ที่ใช้ชีวิตในชนบท และนำอาหารมังสวิรัติที่เธอสั่งมาเสิร์ฟให้ลูกค้า โชคดีที่ตั้งแต่วันแรกๆ มีลูกค้ามากมายมาอุดหนุนเธอ

ตอนแรกฉันไปร้านแซนด์วิชมังสวิรัติชื่อดังหลายร้านเพื่อดูว่าเขาทำกันยังไง ต่อมา นอกจากส่วนผสมพื้นฐานอย่างหนังหมู ไส้กรอก ผักดอง ผักสด ปาเต ฯลฯ ในแซนด์วิชแล้ว ฉันและครอบครัวยังได้คิดค้นส่วนผสมพิเศษที่เรียกว่าซี่โครงหมูตุ๋น (ทำจากซี่โครงข้าวบาร์เลย์มังสวิรัติ) ซึ่งทำตามสูตรของเราเอง เพื่อสร้างสรรค์เมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้กับตัวเอง” เธอเล่า

ทั้งสามีและภรรยาเป็นมังสวิรัติ

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าลีและสามีของเธอเป็นมังสวิรัติมา 12 ปีแล้ว พวกเขาบอกว่าตกหลุมรักและผูกพันกัน ส่วนหนึ่งเป็นเพราะทั้งคู่กินอาหารมังสวิรัติ เธอเล่าว่านอกจากลูกสองคนแล้ว ครอบครัวของเธอทั้งหมด รวมถึงสามี สามี และพ่อแม่ของเธอใน ดานัง ล้วน เป็นมังสวิรัติ

“ฉันและครอบครัวไม่ได้หันมาทานมังสวิรัติเพื่อหวังผลประโยชน์ใดๆ เพียงเพราะเหตุผลด้านสุขภาพ เพราะทัศนคติและมุมมองที่เปลี่ยนไป ทำให้ฉันไม่อยากทานเนื้อสัตว์อีกต่อไป ฉันมีความสุขที่ทุกวันฉันได้นำแซนด์วิชมังสวิรัติที่ปรุงอย่างตั้งใจไปฝากลูกค้าที่มาอุดหนุน” เธอกล่าวเสริม

คุณเหงียน ธู ถวี (อายุ 30 ปี) และเพื่อนร่วมงานแวะร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณลี โดยบอกว่าเธอเป็น "ลูกค้าประจำ" ที่นี่มานานกว่าครึ่งปีแล้ว คุณธู ถวี อาศัยอยู่ในเมืองธู ดึ๊ก แต่ทำงานในเขต 10 กล่าวว่าเธอซื้อขนมปังที่นี่ 2-3 วันต่อสัปดาห์

คุณลีเปิดร้านมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว ร้านตั้งอยู่ในซอย 283/52 ถนนคัชมังทังทัม (เขต 10)

“ฉันรู้จักร้านนี้จากคำแนะนำของเพื่อนที่เป็นมังสวิรัติค่ะ ตั้งแต่ครั้งแรกที่ทาน ฉันก็ชอบรสชาติของขนมปังมาก เลยแวะมาอุดหนุนบ่อยๆ ค่ะ จริงๆ แล้วฉันไม่ใช่มังสวิรัติ แค่ซื้อเพราะรสชาติอร่อย เจ้าของร้านก็ใจดีและกระตือรือร้น ฉันจะอุดหนุนเธอไปอีกนานเลยค่ะ” เธอกล่าวพลางนำขนมปังกลับมาที่ออฟฟิศอย่างมีความสุข

ขนมปังที่ร้าน Ly's ราคาชิ้นละ 20,000 ดอง ลูกค้าสามารถทานเพิ่มได้ตามความต้องการ ด้วยราคาที่สมเหตุสมผล นี่จึงเป็นเหตุผลที่คุณ Hung (อายุ 34 ปี อาศัยอยู่ในเขต 3) มักแวะซื้ออาหารระหว่างทางไปทำงาน

ทุกๆ วัน คุณลีมีความสุขทุกครั้งที่ขายขนมปังในตอนเช้า และตอนเย็นเธอก็ยุ่งอยู่กับงานช่างแต่งหน้า หลังจากนั้นเธอก็ไปตลาดเพื่อเตรียมตัวสำหรับการขายในวันรุ่งขึ้น ความสุขของเจ้าของร้านคือการได้เห็นลูกค้าพึงพอใจกับอาหารที่เธอทำ...

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/banh-mi-chay-co-suon-khia-la-mieng-chi-chu-xinh-dep-kiem-tho-trang-diem-185231016113546082.htm