Wie viele Früchte wird diese Chili als Dessert gegessen. Sie fördert die Kollagenproduktion und verschönert so die Haut. Gebraten oder mit Fleisch gefüllt schmeckt sie unwiderstehlich lecker.

Warum sollten Sie Ihren Mahlzeiten Paprika hinzufügen?

Sweet-Palermo-Paprika zählt zu den Gemüsesorten, die auf vietnamesischen Märkten immer beliebter werden. Paprika muss scharf sein, kann aber wie viele andere Früchte auch roh gegessen werden.

Chili hat einen charakteristischen süßen Geschmack, nicht scharf, nicht beißend. Neben dem direkten Verzehr und der Saftzubereitung schmeckt dieser Chili auch köstlich gebraten. Süßer Chili hat einen extrem hohen Vitamin-C-Gehalt, den nur wenige Menschen beachten.

Untersuchungen zufolge ist ihr Vitamin-C-Gehalt 3,8-mal höher als der von Orangen und 2,5-mal höher als der von Kiwis. Wenn Sie also krank sind und einen Vitamin-C-Schub benötigen, sind Paprika die bessere Wahl als Orangen und Kiwis. Der hohe Vitamin-C-Gehalt dieses Gemüses fördert zudem die Kollagenbildung und macht Haut und Haare straffer.

Jeden Tag ein leckeres Gericht mit süßen grünen Chilis

* Geschmorte grüne Chili mit Tempeh

Bestandteil:

+ 300 g grüne Chili

+ 1 Knoblauchknolle

+ Tempehbohnen

+ Tapiokastärke

+ Gewürze: Speiseöl, Salz, Zucker, Austernsauce, Sojasauce ...

Herstellung:

Schritt 1: Grüne Paprika waschen, den Strunk abschneiden, mit einem Messer alle Kerne entfernen und schräg in kurze Stücke schneiden. Knoblauch zerdrücken und hacken.

Schritt 2: Bereiten Sie die Sauce zu, indem Sie helle Sojasauce, Salz, Zucker, Austernsauce und Wasser in eine Schüssel geben und gut umrühren.

Schritt 3: Öl in die Pfanne geben. Wenn das Öl heiß ist, die grünen Chilischoten hinzufügen und bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis die Haut der Chilischoten an der Oberfläche schrumpelig ist. Anschließend aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Anschließend den gehackten Knoblauch anbraten und die Tempehbohnen hinzufügen, bis sie duften. Anschließend die grünen Chilischoten hinzufügen. Anschließend die Brühe hinzufügen und bei starker Hitze ca. 2-3 Minuten anbraten. Um die Sauce anzudicken, können Sie etwas Tapiokastärke hinzufügen. Das Gericht sieht dann ansprechender aus.

2. Gefüllte grüne Paprika

Zutaten: Grüne Chili, Schweinefleisch, Zwiebeln, Ingwer, Karotten, Pilze

Herstellung:

Schritt 1: Die grüne Chili waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Hackfleisch in eine Schüssel geben und Gewürze, Zwiebeln, Salz, helle Sojasauce, Austernsauce, Pfeffer und Sesamöl hinzufügen und gut verrühren. Sobald das Fleisch gar ist, füllen Sie es in jeden geschnittenen Chiliring.

Als nächstes bereiten Sie die Sauce mit einem Löffel Salz, Hühnerbrühe, Austernsauce, heller Sojasauce, Pfeffer und Maisstärke zu. Fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, rühren Sie gut um und stellen Sie es beiseite.

Schritt 2: Öl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten grünen Chilischoten darin langsam anbraten, bis beide Seiten gar sind. Sobald das Fleisch gar ist, herausnehmen und beiseite stellen.

Erhitzen Sie eine mäßige Menge Öl, geben Sie dann Pilze und gewürfelte Karotten in das heiße Öl, bis sie duften, gießen Sie dann die Sauce hinzu und kochen Sie, bis das Wasser eindickt. Gießen Sie diese Sauce schließlich über die gefüllten Paprikaschoten, um ein nahrhaftes und köstliches Gericht zu vollenden.

* Gebratenes grünes Chili mit Eiern

Zutaten: Eier, Paprika, etwas Salz und Gewürze.

Herstellung:

Dieses Gericht ist einfach und sowohl für Kinder als auch für Erwachsene leicht zuzubereiten. Dazu die Eier in eine Schüssel geben, etwas Wasser hinzufügen und gut umrühren. Die Chili waschen und in kleine Stücke schneiden.

Als nächstes das Öl in der Pfanne erhitzen und die Eier hineingeben. Dabei die Stäbchen im Uhrzeigersinn drehen, damit die Eier glatter werden und leckerer aussehen. Die fertigen Eier in eine separate Schüssel geben. Dann etwas Öl und Chili hinzufügen und bei starker Hitze etwa 3 Minuten anbraten, die Eier hinzufügen, erneut würzen und noch einige Minuten anbraten.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm