Des tasses de café saupoudrées de piment attirent les clients dans un pays d'un milliard d'habitants

café.png — Le café épicé au piment est une boisson très prisée dans la province du Jiangxi. Photo : SCMP

Récemment, un café de la province du Jiangxi (Chine) a lancé une nouvelle boisson qui a immédiatement rencontré un franc succès. Il s'agit d'un mélange de café et de piments.

Une vidéo circulant sur les réseaux sociaux montre le personnel du café ajouter des piments tranchés à des tasses de café, puis de la poudre de chili, avant de servir le tout aux clients. Le café vend environ 300 tasses par jour. Chaque tasse coûte environ 3 $.

La province du Jiangxi est l'une des régions les plus épicées de Chine. La boisson à l'origine de cette nouvelle tendance s'appelle le Jiangxi Spicy Latte.

« Je ne le trouve pas trop épicé. Au contraire, il a très bon goût. Ce café n'est pas aussi étrange qu'on le pense », a déclaré un employé du magasin.

La plupart des clients ont apprécié le café épicé. « Le café pimenté n'est pas mauvais, il a un goût légèrement épicé et sucré », a commenté un client.

Cependant, cette boisson infusée au piment a suscité des inquiétudes sanitaires. « C'est créatif. Mais je n'ose pas essayer, j'ai peur de me faire mal à l'estomac » ; « Je suppose qu'il pourrait y avoir un problème après avoir mangé des plats épicés » ; « Je suis choqué, cette boisson est incroyablement inhabituelle »… ont commenté les internautes.

Ces dernières années, des associations créatives de café et de saveurs exotiques ont émergé en Chine. En septembre 2023, des foules ont fait la queue pendant des heures pour acheter un nouveau café mélangé à la célèbre liqueur Maotai…

Café spécial, servant uniquement les clients pessimistes

JAPON - Le propriétaire du café estime qu'il n'y a rien de mal à penser négativement, il a donc construit un espace où les personnes négatives n'ont pas à craindre le regard des autres.