Des tasses de café saupoudrées de piment attirent les clients dans un pays d'un milliard d'habitants

café.png — Le café épicé au piment est une boisson très prisée dans la province du Jiangxi. Photo : SCMP

Récemment, un café de la province du Jiangxi (Chine) a lancé une nouvelle boisson qui a immédiatement rencontré un franc succès. Ce nouveau plat est un mélange de café et de piment.

Une vidéo circulant sur les réseaux sociaux montre le personnel du café en train de mettre des piments coupés en tranches dans des tasses de café, puis d'y ajouter de la poudre de chili, avant de servir le tout aux clients. Le café vend environ 300 tasses de café par jour. Chaque tasse coûte environ 3 $.

La province du Jiangxi est l'une des régions les plus épicées de Chine. La boisson à l'origine de cette nouvelle tendance s'appelle le Jiangxi Spicy Latte.

« Je ne le trouve pas trop épicé. Au contraire, il a très bon goût. Ce café n'est pas aussi étrange qu'on le pense », a déclaré un employé du magasin.

La plupart des clients ont apprécié le café épicé. « Le café pimenté n'est pas mauvais, il a un goût légèrement épicé et sucré », a commenté l'un d'eux.

Cependant, cette boisson infusée au piment a suscité des inquiétudes sanitaires. « C'est créatif. Mais je n'ose pas essayer, j'ai peur de me faire mal à l'estomac » ; « Je suppose qu'il pourrait y avoir un problème après avoir mangé des plats épicés » ; « Je suis choqué, cette boisson est absurdement inhabituelle »… ont commenté les internautes.

Ces dernières années, des combinaisons créatives de café et de saveurs exotiques ont émergé partout en Chine. En septembre 2023, des foules ont fait la queue pendant des heures pour acheter un nouveau café préparé avec la célèbre liqueur Maotai…

Café spécial, servant uniquement les clients pessimistes

JAPON - Le propriétaire du café estime qu'il n'y a rien de mal à penser négativement, il a donc construit un espace où les personnes négatives n'ont pas à se soucier du regard des autres.