Les prix du riz thaïlandais ont atteint leur plus haut niveau en six mois.

Image illustrative.

Le marché asiatique du riz a connu une évolution contrastée la semaine dernière : en Thaïlande, les prix ont atteint leur plus haut niveau depuis plus de six mois, tandis qu’en Inde et au Vietnam, ils sont restés globalement stables. À l’échelle mondiale, le marché du riz se stabilise progressivement après de nombreuses fluctuations en 2025, mais les tendances des prix restent nettement divergentes entre l’Asie et l’Occident.

En Thaïlande, le prix du riz brisé à 5 % a grimpé jusqu'à environ 400 dollars américains la tonne ce week-end, contre 375 dollars la tonne la semaine dernière, atteignant ainsi son plus haut niveau depuis fin mai 2025. Cette hausse s'explique principalement par les inquiétudes liées à la diminution des approvisionnements due aux inondations dans plusieurs régions du pays, conjuguées aux anticipations d'une demande accrue, la Chine s'étant engagée à acheter 500 000 tonnes de riz thaïlandais et étant sur le point de finaliser la transaction ce mois-ci. Selon des négociants à Bangkok, la perspective d'exportations vers la Chine, ainsi que la possibilité de commandes supplémentaires en provenance des Philippines, ont alimenté la forte activité du marché du riz.

Contrairement à la Thaïlande, les prix du riz indien à l'exportation sont restés quasiment inchangés la semaine dernière. Le riz étuvé à 5 % de brisures s'échangeait entre 347 et 354 dollars la tonne, tandis que le riz blanc à 5 % de brisures oscillait entre 340 et 345 dollars la tonne. La dépréciation de la roupie, proche de ses plus bas historiques face au dollar américain, a permis aux exportateurs de compenser en partie la hausse des coûts induite par les prix élevés du paddy sur le marché intérieur. Ces prix élevés en Inde s'expliquent notamment par la hausse du prix minimum d'achat décidée par le gouvernement , ce qui entraîne une augmentation des coûts de production pour les entreprises.

Au Vietnam, le prix du riz brisé à 5 % se situe autour de 365 à 370 dollars américains la tonne, un prix quasi inchangé par rapport à la semaine dernière. Les négociants expliquent ce ralentissement par une faible demande. Les chiffres officiels montrent que les exportations de riz vietnamiennes ont chuté de 49,1 % en novembre 2025 par rapport à l'année précédente, pour atteindre 358 000 tonnes, illustrant clairement la morosité du marché à court terme.

Sur d'autres marchés de la région, le Bangladesh a approuvé un plan d'achat de 50 000 tonnes de riz par le biais d'un appel d'offres international, alors que le gouvernement lutte toujours pour contrôler les prix du riz sur le marché intérieur malgré une offre et une production perçues comme abondantes.

Des rapports récents indiquent que le marché mondial du riz montre des signes de stabilisation après une année de forte volatilité. En Asie, les prix du riz sont orientés à la hausse en raison d'une offre restreinte, tandis que certains pays continuent d'importer pour reconstituer leurs réserves, malgré une demande globale toujours faible. Parallèlement, les exportateurs des Amériques subissent une pression à la baisse sur les prix du riz du fait de délais de livraison plus longs et d'un affaiblissement de la demande étrangère. Cette situation creuse l'écart de prix entre les marchés asiatiques et occidentaux du riz.

Le commerce mondial du riz devrait connaître des ajustements importants dans un avenir proche, en raison de l'augmentation des stocks dans certains grands pays producteurs d'Asie et de la modification des flux commerciaux. Certains pays asiatiques devraient accroître leurs exportations, tandis que la demande d'importations sur certains marchés africains et asiatiques est de nouveau orientée à la hausse. Les analystes prévoient que le marché mondial du riz abordera l'année 2026 sur des bases plus stables, mais avec des disparités régionales marquées qui influenceront les stratégies de prix et commerciales au cours de l'année à venir.

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