Que recommande l'association ?

En septembre, la Chine a dépassé les États-Unis pour devenir le premier client des noix de cajou vietnamiennes, avec une valeur d'exportation de 73,2 millions de dollars américains, en hausse de 107,6 % par rapport à septembre de l'année précédente.

Depuis le début de l'année, le marché chinois a enregistré un taux de croissance de 42,3 %, mais le chiffre d'affaires des exportations vietnamiennes de noix de cajou vers ce marché a atteint 433,8 millions de dollars américains, se classant deuxième derrière le marché américain.

La Chine a dépassé les États-Unis pour devenir le premier client des noix de cajou vietnamiennes en septembre dernier. (Photo d'illustration)

Interrogé par VTC News le matin du 29 octobre au sujet de ce contenu, M. Tran Huu Hau, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne de la noix de cajou, a déclaré qu'en septembre, la production de noix de cajou exportées vers la Chine avait fortement augmenté, entraînant une hausse des commandes d'exportation de noix de cajou du Vietnam vers la Chine depuis le début de l'année.

Selon M. Hau, l'augmentation des exportations de noix de cajou n'a rien d'inhabituel, la Chine étant un important marché de consommation pour les noix de cajou vietnamiennes.

« Cette hausse est due à l'impact de la COVID-19 ces dernières années. La Chine avait mis en œuvre la politique « Zéro COVID », empêchant ainsi le Vietnam d'exporter des noix de cajou. Cette année, avec le retour à la normale en Chine et la reprise des exportations, ces dernières ont également augmenté ; il n'y a pas eu de hausse soudaine », a déclaré M. Hau.

D'après M. Hau, la Chine est le troisième marché d'importation de noix de cajou du Vietnam. L'augmentation des importations de noix de cajou en provenance de Chine est tout à fait normale, compte tenu de la très forte demande chinoise.

« Les plats chinois s'accordent bien avec les noix et en utilisent beaucoup. Autrefois, les Chinois utilisaient souvent des noix comme les amandes, les noix de Grenoble… mais leur prix est bien plus élevé que celui des noix de cajou. C'est pourquoi ces dernières ont progressivement gagné en popularité et leur consommation a augmenté sur le marché chinois, où elles sont de plus en plus utilisées dans la cuisine », a déclaré M. Hau.

M. Hau a également déclaré que la Chine contrôlait actuellement de manière stricte les questions de sécurité et d'hygiène alimentaires, y compris les importations alimentaires.

« En ce qui concerne les questions de sécurité alimentaire, la Chine a émis deux décrets relatifs aux importations et les entreprises vietnamiennes ont déployé des efforts considérables pour garantir le respect des exigences de leurs partenaires chinois. »

Cependant, certaines entreprises, notamment les petites entreprises, continuent de procéder à l'ancienne, c'est-à-dire de produire manuellement. Les conditions permettant de garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire ne sont pas optimales, elles doivent donc exporter par des circuits non officiels, ce qui ne garantit ni la qualité ni la valeur », a déclaré M. Hau.

D'après M. Hau, le marché chinois était réputé pour sa souplesse il y a quelques années, ce qui a conduit certaines petites entreprises vietnamiennes à transformer des noix de cajou de qualité inférieure aux attentes de leurs partenaires. Elles cherchaient donc souvent à exporter par des circuits non officiels.

Les noix de cajou vietnamiennes doivent garantir la sécurité alimentaire et l'hygiène et être exportées par les voies officielles afin d'accroître la valeur du produit et la sécurité des exportations. (Photo d'illustration)

Récemment, la Chine a renforcé ses contrôles sur la qualité et la sécurité des aliments et a intensifié sa lutte contre la contrebande de produits alimentaires et agricoles. Elle a ainsi arrêté et saisi une importante quantité de noix de cajou de contrebande, importées illégalement. Par conséquent, l'exportation illégale de noix de cajou du Vietnam vers la Chine n'est plus envisageable.

« Par conséquent, nous recommandons aux entreprises de mettre en œuvre rigoureusement les procédures de production et de transformation afin de garantir l’hygiène et la sécurité des aliments conformément aux exigences des partenaires, l’emballage, l’étiquetage, la traçabilité et l’exportation par les voies officielles afin de garantir une valeur élevée et d’éviter les risques. »

« C’est également un point très positif, qui aide les entreprises vietnamiennes non seulement à exporter vers le marché chinois, mais aussi vers de nombreux autres marchés à travers le monde », a déclaré M. Hau.

Selon les statistiques du Département général des douanes, en septembre 2023, le Vietnam a exporté environ 56 800 tonnes de noix de cajou, générant 310 millions de dollars américains, soit une forte augmentation de 47,6 % en volume et de 31,8 % en valeur par rapport à septembre de l’année précédente.

Au cours des neuf premiers mois de cette année, les exportations de noix de cajou de notre pays ont atteint 452 600 tonnes, pour une valeur de 2,59 milliards de dollars américains, soit une hausse de 18,8 % en volume et de 13,5 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

Le prix moyen à l'exportation des noix de cajou a atteint 5 722 USD/tonne, en baisse de 4,5 % par rapport à la même période en 2022.

Au sein du « club des exportations milliardaires » du secteur agricole , les noix de cajou sont le troisième produit à connaître la plus forte croissance, juste après les légumes et le riz.

Concernant le marché, en septembre, les exportations de noix de cajou vers tous les marchés traditionnels et potentiels ont fortement augmenté de 2 à 3 chiffres par rapport à septembre 2022.

En raison de facteurs conjoncturels, les exportations vietnamiennes de noix de cajou devraient connaître une forte activité durant les derniers mois de l'année. La demande, notamment pour les fêtes de fin d'année et le Têt, augmentera considérablement. Les exportations vers le marché chinois ont enregistré une croissance soutenue, contribuant ainsi à la croissance globale des exportations de ce secteur.

PHAM DUY

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