Quelles sont les recommandations de l'association ?

En septembre, la Chine a dépassé les États-Unis pour devenir le premier client du Vietnam en matière de noix de cajou, avec une valeur à l'exportation atteignant 73,2 millions de dollars, soit une augmentation de 107,6 % par rapport à septembre de l'année précédente.

Depuis le début de l'année, le marché chinois a enregistré un taux de croissance de 42,3 %, mais les exportations vietnamiennes de noix de cajou vers ce marché ont atteint 433,8 millions de dollars, se classant deuxièmes derrière le marché américain.

En septembre, la Chine a dépassé les États-Unis pour devenir le premier client du Vietnam pour les noix de cajou. (Image d'illustration)

Interrogé par VTC News le matin du 29 octobre à ce sujet, M. Tran Huu Hau, secrétaire général adjoint de l'Association vietnamienne de la noix de cajou, a déclaré qu'en septembre, les exportations de noix de cajou vers la Chine avaient fortement augmenté, entraînant une hausse significative des commandes d'exportation de noix de cajou du Vietnam vers la Chine depuis le début de l'année.

Selon M. Hau, la forte augmentation des exportations de noix de cajou n'a rien d'inhabituel, car la Chine est déjà un marché de consommation majeur pour les noix de cajou vietnamiennes.

« Cette hausse s'explique par l'impact de la COVID-19 ces dernières années, lorsque la Chine a mis en œuvre une politique de « zéro COVID », empêchant ainsi l'exportation de noix de cajou vietnamiennes. Cette année, avec le retour à la normale en Chine et la reprise des exportations, ces dernières ont augmenté, mais sans flambée soudaine », a déclaré M. Hau.

D'après M. Hau, la Chine est le troisième marché d'importation de noix de cajou du Vietnam. Cette augmentation des importations en provenance de Chine est tout à fait normale pour le Vietnam, compte tenu de la forte demande chinoise en noix de cajou.

« La cuisine chinoise s'accorde très bien avec les noix, et les Chinois les utilisent abondamment. Auparavant, ils consommaient des noix comme les amandes et les noix de Grenoble, mais celles-ci étaient beaucoup plus chères que les noix de cajou. Par conséquent, les noix de cajou sont progressivement devenues populaires et leur consommation a augmenté sur le marché chinois, où elles sont intégrées à de nombreux plats », a déclaré M. Hau.

M. Hau a également déclaré que la Chine contrôle actuellement de manière stricte les questions de sécurité et d'hygiène alimentaires, y compris les importations alimentaires.

« En ce qui concerne les questions de sécurité et d'hygiène alimentaires, la Chine a émis deux décrets relatifs aux importations, et les entreprises vietnamiennes ont déployé des efforts considérables pour se conformer aux exigences de leurs homologues chinois. »

Cependant, certaines entreprises, notamment les plus petites, fonctionnent encore à l'ancienne, c'est-à-dire qu'elles produisent encore manuellement, avec des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire faibles, et qu'elles doivent donc exporter par des circuits non officiels, ce qui ne garantit ni la qualité ni la valeur », a déclaré M. Hau.

D'après M. Hau, le marché chinois était réputé pour sa souplesse il y a quelques années, si bien que certaines petites entreprises vietnamiennes productrices de noix de cajou ne répondaient pas aux normes de qualité exigées par leurs partenaires. Elles cherchaient donc souvent à exporter par des circuits non officiels.

Les noix de cajou vietnamiennes doivent respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène et être exportées par les voies officielles afin d'accroître la valeur du produit et de garantir des exportations sûres. (Image illustrative)

Récemment, la Chine a renforcé ses contrôles sur la qualité et l'hygiène des aliments et a intensifié la lutte contre la contrebande de produits alimentaires et agricoles. De ce fait, elle a saisi et confisqué une importante quantité de noix de cajou de contrebande, importées illégalement. Par conséquent, l'exportation de noix de cajou vietnamiennes vers la Chine par des voies non officielles n'est plus appropriée.

« Par conséquent, nous conseillons aux entreprises de respecter scrupuleusement les normes de sécurité et d'hygiène alimentaires en matière de production et de transformation, conformément aux exigences de leurs partenaires, notamment en ce qui concerne l'emballage, l'étiquetage et la traçabilité, et d'exporter par les voies officielles afin de garantir une valeur élevée et d'éviter les risques. »

« Il s'agit là également d'une évolution très positive, qui aide les entreprises vietnamiennes non seulement à exporter vers le marché chinois, mais aussi à étendre leurs exportations à de nombreux autres marchés à travers le monde », a déclaré M. Hau.

Selon les statistiques du Département général des douanes, en septembre 2023, le Vietnam a exporté environ 56 800 tonnes de noix de cajou, générant 310 millions de dollars américains, soit une forte augmentation de 47,6 % en volume et de 31,8 % en valeur par rapport à septembre de l’année précédente.

Au cours des neuf premiers mois de cette année, les exportations vietnamiennes de noix de cajou ont atteint 452 600 tonnes, pour une valeur de 2,59 milliards de dollars, soit une augmentation de 18,8 % en volume et de 13,5 % en valeur par rapport à la même période en 2022.

Le prix moyen à l'exportation des noix de cajou a atteint 5 722 dollars américains la tonne, soit une baisse de 4,5 % par rapport à la même période en 2022.

Au sein du « club des exportations milliardaires » du secteur agricole , les noix de cajou constituent le troisième produit de base dont la croissance est la plus rapide, après les fruits et légumes et le riz.

Concernant le marché, en septembre, les exportations de noix de cajou vers tous les marchés traditionnels et potentiels ont fortement augmenté de 2 à 3 chiffres par rapport à septembre 2022.

En raison de facteurs conjoncturels, les exportations vietnamiennes de noix de cajou devraient connaître une forte croissance en fin d'année. La demande, liée aux fêtes et festivals, augmentera sensiblement. La forte progression des exportations vers le marché chinois contribuera à la croissance globale des exportations de ce produit.

PHAM DUY

Source: https://vtc.vn/trung-quoc-o-at-gom-mua-hat-dieu-cua-viet-nam-hiep-hoi-dieu-khuyen-cao-gi-ar830398.html